Registres trobats: 2
Títol | Identification and determination of volatile constituents in Burgundy Pinot noir wines |
Autor | SCHREIER, P. DRAWERT, F. ABRAHAM, K. O. |
Dades Font | Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie ISSN: 0023-6438 VOL 13 - 1980 - V: - N: , Pg: 318-321 |
Descriptors | Components volatils Pinot noir Vi Pinot negre Cromatografia Cromatografia de gasos Aroma Extraccio Espectrometria Identificacio Borgonya Bourgogne |
Localització | C 3/121 |
Títol | Non Volatile amines in Italian wines |
Autor | CERUTTI, G. ZAPPAVIGNA, R. |
Dades Font | Lebensmittel-wissenschaft und technologie ISSN: 0023-6438 VOL 6 - 1973 - V: - N: 4, Pg: 151-152 |
Descriptors | Vi Italia Amines |
Localització | C 3/16 |