Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Chemical senses

Resultat de la cerca

Registres trobats: 4


Títol Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. Determination of odour detection thresholds and odour intensity functions by dynamic olfactometry
Autor FORS, S. M.   OLOFSSON, B. K.  
Dades Font Chemical Senses ISSN: 0379-864X VOL 10 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 287-296
Descriptors Aroma Aliments Alquilpirazina Pirazina
Localització C 3/10

Títol Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. II Sensory properties of five alkylpyrazines.
Autor FORS, S. M.   OLOFSSON, B. K.  
Dades Font Chemical Senses ISSN: 0379-864X VOL 11 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 65-77
Descriptors Alquilpirazina Aroma
Localització C 6/94

Títol Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. II. Sensory properties of five alkylpyrazines
Autor FORS, S.M.   OLOFSSON, B.K.  
Dades Font Chemical Senses - 1986 - V: 11- N: 1, Pg: 65-77
Descriptors Alquilpirazina Compostos volatils Reaccio de Maillard Propietats sensorials
Localització C 20/44

Títol Variation in odor detection thresholds determined by charm analysis
Autor MARIN, A.B.   ACREE. T.E.   BARNARD, J.  
Dades Font Chemical senses - 1988 - V: - N: 3, Pg: 435-444
Descriptors Llindar de percepcio Olfaccio Olfacte
Localització C 10/80