Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Annales de technologie agricole

Resultat de la cerca

Registres trobats: 4


Títol Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins
Autor WEBB, A. D.  
Dades Font Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419
Descriptors Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio
Localització C 4/28

Títol Etude des phenols volatils de deux vins rouges
Autor DUBOIS, P.   BRULE, G.   ILIC, M.  
Dades Font Annales de technologie agricole - 1971 - V: - N: 2, Pg: 131-139
Descriptors Components volatils Fenols Vi negre Analisi Aroma
Localització C 3/5

Títol Influence du cepage et du milieu sur la composition phenolique de cinq raisins noirs
Autor BISSON, J.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font Annales de technologie agricole - 1978 - V: 27- N: 4, Pg: 827-835
Descriptors Polifenols Raim Varietats
Localització C 19/13

Títol Recherches sur les techniques de mesure du potentiel d?oxydo-reduction dans les jus de raisin et les vins. Determination de ce potentiel dans quelques jus de raisin et quelques vins
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font Annales de technologie agricole ISSN: 0003?4223 - 1956 - V: I- N: , Pg: 31-67
Descriptors Potencial d'oxidoreduccio Most Vi
Localització C 19/28