Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria


Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Analise microbiologica de especiarias desidratadas comercializadas em feiras livres de Cuiaba, Mato Grosso.
Autor Ormond de Oliveira J,   De Oliveira Vilela LT,   De Oliveira Silva LH,   Soares do Nascimento T,   Da Cruz Magalhaes FA,   Karolina Vivi V  
Dades font JOURNAL HEALTH NPEPS ISSN: 2526-1010 - 2017 - V: 2- N: 2, Pg:
Localitzaciò https://periodicos.unemat.br/index.php/jhnpeps/issue/archive
Descriptors Especies   Bacteris   Fongs  
Resum L'objectiu de l'article es el d'avaluar els coliformes fecals i fongs filamentosos en lapresencia de pebre negre, curcuma, canyella i comi deshidratada comercialitzat en fires lliures de Ciuaba i identificar si aquests productes estan dins els estandarts microbiologics. Es conclou que aquests condiments estan dins dels valors establerts per ANVISA, l'analisi pero fungica va mostrar que aquests productes contenen un gran nombre de CFU/g


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.