Títol |
Los antioxidantes en la encrucijada: mitos y realidades |
Autor |
Rios Canavete JL, Schinella G |
Dades font |
REVISTA DE FITOTERAPIA ISSN: 1576-0952 - Diciembre 2014 - V: 14- N: 2, Pg: 115-126 |
Localitzaciò |
Sala |
Descriptors |
Antioxidants
Estres oxidatiu
Radicals lliures
|
Resum |
L'equilibri entre la generacio i eliminacio d'especies reactives d'oxigen i nitrogen es necessari per a mantindre les funcions fisiologiques de l'organisme. L'augment de les especies reactives produides pel desequilibri entre formacio i eliminacio genera estres oxidatiu. Per evitar l'estres oxidatiu es proposa la ingestio de compostos antioxidants, ja siguin fitofarmacs o suplements alimentaris. |