CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Aguacate. Rico en acidos grasos monoinsaturados |
Autor | Jimenez M |
Dades font | INTEGRAL - 2013 - V: - N: 406, Pg: 74-75 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Alimentacio Aliments Valoracio nutricional |
Resum | L'alvocat destaca pel seu alt contingut en grasses amb un elevat percentatge d'acids monoinsaturats (70), el mateix que l'oli d'oliva i que es conegut per la seva accio protectora enfront del colesterol elevat i les malalties cardiovasculars |