CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Recomendaciones sobre el consumo de fitoesteroles y estanoles |
Autor | Ros E |
Dades font | JANO ISSN: 0210-220X - Julio-Septiembre 2006 - V: - N: 1617, Pg: 46-47 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Nutricio Fitonutrients Vegetals Molecules |
Resum | Els fitoesterols son mol.lecules vegetals similars al colesterol que a l'intesti interfereixen amb la solubilitzacio d'aquest fent que es redueixi la seva absorcio |