CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Papel del aceite de oliva en la proteccion cardiovascular |
Autor | Covas MI. |
Dades font | JANO ISSN: 0210-220X - 2-8 noviembre 2007 - V: - N: 1670, Pg: 41-43 |
Localitzaciò | sala |
Descriptors | |
Resum | Els olis d'oliva verges tenen un contingut mes elevat de fenolic que els derivats. Petits assajos aleatoris, creuats i controlats sobre l'efecte antioxidant dels compostos fenolics de dosis diaries d'oli d'oliva han mostrat resultats contradictoris. Avaluar si el contingut fenolic de l'oli d'oliva aporta beneficis a les concentracions de lipids es l'objectiu de l'estudi ja que, fins ara, se'n disposa de poca informacio |