Títol |
Estudios clinicos de componentes y alimentos funcionales |
Autor |
Lafuente A |
Dades font |
ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - enero-marzo 2006 - V: 13- N: 1, Pg: 2-8 |
Localitzaciò |
Sala |
Descriptors |
|
Resum |
Es presenta una revisio sobre la metodologia utilitzada en els assajos clinics amb aliments funcionals. S'analitzern els dissenys experimentals que que amb mes frequencia s'utilitzen, i s'exposa com s'estableixen els criteris d'avaluacio de la resposta i es fa un repas de les funcions que ha d'assumir cada professional que interve en un estudi d'aquest tipus |