CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | El acido linoleico conjugado en la leche y los productos lacteos |
Autor | de la Fuente MA, Juarez M |
Dades font | ANS: ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2004 - V: 11- N: 4, Pg: 100-112 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Acid linoleic conjugat Llet Productes lactics Greix Acid gras Dieta |
Resum | Estudi sobre l'acid linoleic conjugat (CLA),es una barreja d'isomers posicionals i geometrics de l'acid linoleic amb dos dobles enllacos conjugats en diferents posicions de la molecula, que es troba al greix de la llet i pot exercir efectes potencialment beneficiosos per a la salut |