CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Los alimentos funcionales y las alegaciones alimentarias en la Union Europea: una somera aproximacion juridica |
Autor | Ba?ares Vilella S |
Dades font | ALIMENTACION NUTRICIONAL Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Julio-Septiembre 2006 - V: 13- N: 3, Pg: 81-90 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | |
Resum | Els aliments funcionals tenen com a comu denominador un cert benefici per a la salut diferent al valor nutricional del seu producte o dels seus components, be perque millora la salut, be perque redueix el risc de contreure la seva enfermetat. |