Resum |
El patro alimentari d'una persona es conforma al llarg de la seva vida influit per multitut de factors. Alguns d'ells condicionen la disponibilitat d'aliments als quals els individus podem optar mentre que altres factors modulen la decisio ultima de que un subjecte es decanti per menjar un aliment determinat. L'enorme oferta alimentaria de la que disfrutem ofereix l'oportnitat i, a la vegada, el problema de tenir que configurar una alimentacio saludable escapant a rutines, pressions comercials, influencies publicitaries i tot tipus de tentacions organoleptiques que desafien la practica d'aquest habit de vida saludable. |