Títol |
Aspectos actuales de la nutricion en la enfermedad celiaca |
Autor |
POlanco I, Molina M, Prieto G |
Dades font |
ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Abril - Junio 2000 - V: 7- N: 2, Pg: 34-36 |
Localitzaciò |
sala |
Descriptors |
|
Resum |
La malaltia celiaca consisteix en una intolerancia permament a la gliadina i a altres proteines semblants que produiexen una atrofia severa de les vellositats intestinals en individus amb una predisposicio genetica a patir-ho. Les caracteristiques cliniques de la malaltia celiaca canvien considerablement en funcio de l'edat de presentacio. Els simptomes intestinals i el retard en el creixement son comuns en tots aquells nens que hagin estat diagnosticats en els primers anys de vida. El desenvolupament de la malaltia en moments psteriors a la infancia ve marcat per l'aparicio de simptomes extraintestinals. |