Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El trigo y el pan, amigos del hombre
Autor Sastre A  
Dades font ANS: ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Mayo-Agosto 2010 - V: 17- N: 2, Pg: 31-32
Localitzaciò Sala
Descriptors Blat   Pa   Cereals  
Resum Es un fet avalat per la estadistica que el consum de pa ha baixat significativament al nostre pais en els ultims 20 anys. Aquest pogressiu abandonament d'aquest aliment pot establir-se com el canvi d'habits dietetics de la poblacio al arribar a un major poder adquisitiu. En canvi incrementa la ingesta de la brioixeria. Un altre factor es pot deure a la baixa qualitat del pa actual. I per ultim el "consell dietetic" d'alguns especialistes que davant la intencio d'aprimar-se proposen al pacient no menjar pa

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.