Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Compuestos bioactivos de la carne de cerdo
Autor	Toldra Vilardell F
Dades font	ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Enero-Abril 2010 - V: 17- N: 1, Pg: 9-17
Localitzaciò	Sala
Descriptors	Nutricio Carn Biodisponibilitat
Resum	En aquest treball es presenta una revisio de l'estat actual dels coneixements sobre compostos bioactius presents de forma natural a la carn de porc o que es poden generar durant la seva digestio.

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.