Títol |
Caracteristicas y utilidad de los sustitutos de la comida: analisis de los productos comercializados de uso habitual en nuestro entorno |
Autor |
Cabanillas M, Moya Chimenti E, Gonzalez Candela C, Loria Kohen V, Dassen C, Lajo T |
Dades font |
NUTRICION HOSPITALARIA ISSN: 0212-1611 - Septiembre-Octubre 2009 - V: 24- N: 5, Pg: 535-542 |
Localitzaciò |
Sala |
Descriptors |
Obesitat
Habits alimentaris
Aliments
|
Resum |
L'obesitat s'ha convertit en un problema de salut publica greu, constituint en la actualitat una autentica pandemia. Objectiu, revisar la bibliografia sobre els substituts de menjar i comparar la compocicio nutricional de diferentes presentacions comercialitzades en Espanya. |