CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Efectos del consumo de aceites termo-oxidados sobre la peroxidacion lipidica en animales de laboratorio |
Autor | Abiles J, Ramon AN, Moratalla G, Perez Abud R, Moron Jimenez J, Ayala A |
Dades font | NUTRICION HOSPITALARIA ISSN: 0212-1611 - Julio-Agosto 2009 - V: 24- N: 4, Pg: 473-478 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Greix Oli Alimentacio Dietetica |
Resum | L'objectiu d'aquest article es determinar els efectes del consum de greixos i olis termo-oxidats sobre l'oxidacio de liproproteines plasmatiques en rates de laboratori. |