CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Externalizacion del servicio de catering en el ambito de las entidades asistenciales |
Autor | Sotorres Ll. Boi Ruiz |
Dades font | TODO HOSPITAL ISSN: 0212-19721 - Septiembre 2007 - V: 26- N: 239, Pg: 542-545 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Restauracio hospitalaria Hospitals&Externalitzacio |
Resum | Avantatges de la externalitzacio del catering. Limitacions de l'externalitzacio. Forumles d'externalitzacio i subcontractacio. |