Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estudio microbiologico de los alimentos elaborados en comedores colectivos de alto riesgo
Autor Perez-Silva Garcia M.C.   [et al.]  
Dades font REVISTA ESPA¥OLA DE SALUD PUBLICA ISSN: 1135-5727 - Enero-Febrero 1998 - V: 72- N: 1, Pg: 67-75
Localitzaciò Sala
Descriptors Aliments   Menjadors  
Resum Valoracio dels resultats de l'analisi microbiologic dels aliments preparats en menjadors colúlectius d'alt risc, amb la finalitat de coneixer el grau de contaminacio en els aliments, analitzar les causes d'aquesta contaminacio i millora la situacio sanitaria d'aquests establiments.

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.