CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Toxiinfeccion alimenticia: generalidades |
Autor | Copovi Alvarado S. Alvarez Cerezo M. |
Dades font | ENFERMERIA INTEGRAL ISSN: 0214-0128 - Octubre-Noviembre-Diciembre - V: - N: 24, Pg: 7-12 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Infeccio per aliments Manipulacio |
Resum | Germens mes frequents causants de la intoxicacio alimentaria. Factors que influeixen en el desenvolupament dels bacteris causants de la intoxicacio. Tipus d'intoxicacio alimentaria. |