Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Nuevos indicadores quimicos para el control de la calidad de los alimentos
Autor	Sanz M.L. Olano A. Castillo M.D.del.
Dades font	ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2003 - V: 10- N: 4, Pg: 91-99
Localitzaciò	Sala
Descriptors	Aliments Control de qualitat
Resum	Indicadors quimics en aliments processats. Furosina. Llet i productes lactis. 2-Furoilmetil amino acidos. Aplicacions: suc de taronja. derivats de la tomaca, fruites deshidratades, mels i formules enterals.

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.