CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Disponibilidad in vitro de minerales en formulas infantiles con distinta fuente proteica |
Autor | Perez-Llamas F. [et al.] |
Dades font | NUTRICION HOSPITALARIA ISSN: 0212-1611 - Septiembre-Octubre 2001 - V: XVI- N: 5, Pg: 157-161 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Minerals Disponibilitat in vitro |
Resum | Disponibilitat in vitro d'alguns minerals i elements "traza" (calci, fosfor, magnesi, ferro i zinc) en formules infantils d'iniciacio amb fonts proteiques diferents: formules a base de proteina animal (serum i caseina) i vegetal (soja). |