CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Analisis de aceites de olivas y semillas efectuados por el Laboratorio Municipal de Barcelona. Comentarios |
Autor | Centrich M. Centrich F. |
Dades font | GASETA SANITARIADE BARCELONA ISSN: 0210-5412 - Maig-Juny 1982 - V: - N: 2, Pg: 13-17 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Oli |
Resum | Breu resum del significat dels parametres analitzats en els olis i greixos pel Servei de Bioquimica i Bromatologia del Laboratori Municipal a la vegada que es recopilen estadisticament els resultats no cromatografics obtinguts en 370 mostres |