CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Conataminacion por Escherichia Coli en verduras y hortalizas de habitual consumo en crudo |
Autor | Esteban J.D. |
Dades font | GASETA SANITARIADE BARCELONA ISSN: 0212-0542 - Maig-Juny 1982 - V: - N: 2, Pg: 10-13 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Escherichia Coli Verdura |
Resum | Es considera una serie de dades inedites obtingudes en laboratori sobre presencia d'Escherichia coli en verdures i hortalisses de consum habitual en cru, amb expressio de la seva procedencia i incidencia proporcional en cada cas |