CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Aplicacion de productos liofilizados en dietas modificadas de textura en un hospital |
Autor | de Luis D.A. [et al.] |
Dades font | NUTRICION HOSPITALARIA ISSN: 0212-1611 - Septiembre-Octubre 2002 - V: XVII- N: 5, Pg: 240-243 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Dieta Hospitals |
Resum | Comparar l'aceptacio de plats modificats de textura amb productes liofilitzats front a plats de productes naturals. |