CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Seguridad e higiene en los alimentos infantiles: leches infantiles y cereales |
Autor | Ventura Ferrero J.M. |
Dades font | EL FARMACEUTICO ISSN: 0213-7283 - Octubre 2001 - V: - N: EXTRA, Pg: 60-66 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Higiene Aliments Infants |
Resum | Els aliments tenen que aportar al nounat i fins als tres anys d'edat, substancies nutritives beneficioses per a la salut, que li permetin un correcte creixement i desenvolupament. Legislacio sobre aliments infantils. Controls analitics d'aliments infantils. Sistemes d'assegurament de la qualitat. Recomanacions i normes higieniques per a la preparacio dels aliments infantils. |