CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Cruciferas y salud |
Autor | Villarejo M, [et al.] |
Dades font | ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - 2002 - V: 9- N: 2, Pg: 46-50 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Vegetals Aliments |
Resum | Composicio nutricional de les cruciferes. Efectes beneficiosos per a la salut. Efectes indesitjables. Coliflor. Col-Repollo. Col de Brusel.les. Brocoli. |