CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Los acidos grasos omega-3 |
Autor | Mataix Verdu J. |
Dades font | MUNDO CIENTIFICO ISSN: 0211-3058 - 2002 - V: - N: 235, Pg: 46-53 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Omega-3 Aliments Greix |
Resum | Evolucio del consum de greix en les societats socioeconomicament desenvolupades. Tipus de grases i acids grasos. Efectes fisiologics dels acids grasos omega-3. Consum de grasa animal i vegetal. Equilibri entre els acids grasos. |