CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Nueva regulacion del carne de manipulador de alimentos |
Autor | Godoy F.J. |
Dades font | SALUD ENTRE TODOS ISSN: 1132-421x - Oto¤o 2000 - V: - N: 85, Pg: 28-29 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Manipuladors d'aliments |
Resum | Nova normativa reguladora per la manipulacio d'aliments. Definicio de manipuladors d'aliments. Requisits i prohibicions per els manipuladors d'aliments. Formacio continuada. Control i supervisio. Acreditacio de formacio. |