CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Enzimas |
Autor | Calmet Fontana J. |
Dades font | CUERPOMENTE ISSN: 1130-4421 - Diciembre 1993 - V: - N: 20, Pg: 51-60 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Enzim Aliments Digestio |
Resum | Concepte d'enzim. Els enzims des d'una perspectiva historica. Enzims al cos huma. Enzims digestius. Quan manquen els enzims. Enzims als aliments. El proces digestiu. |