CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | La alquimia de los alimentos |
Autor | Perez Calvo J. Vives M. |
Dades font | CUERPOMENTE ISSN: 1130-4421 - Oto¤o 1991 - V: - N: 7, Pg: 26-30 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Aliments |
Resum | Propietats dels aliments. L'art de cuinar. Utensilis. Estils de coccio. El secret de l'equilibri. |