Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Los quesos: una fuente de nutrientes
Autor	Fuente M.A. de la, Juarez M.
Dades font	ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD ISSN: 1136-4815 - Jul-Sep 2001 - V: 8- N: 3, Pg: 75-83
Localitzaciò	Sala
Descriptors	Formatge
Resum	Revisio de les caracteristiques nutricionals del formatge. Carbohidrats. Lipids i Proteines. Minerals, vitamines i additius. Caracteristiques generals de les diferents varietats de formatge comercialitzades.

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.