CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | La alimentacion en la enfermedad celiaca |
Autor | HERRERO MEDIAVILLA, R. KIRCHSCHLAGER, E. MANGET VELASCO, C. S. |
Dades font | MEDICINA INTEGRAL - Septiembre 1999 - V: 34- N: 4, Pg: 137-141 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Malaltia celiaca Nutricio |
Resum | El gluten. Dieta sense gluten. Etiquetat dels aliments. Productes permesos a la dieta exempta de gluten. Exemples de dietes sense gluten. Associacions de celiacs. |