CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Aditivos alimentarios |
Autor | VIDAL, M. C. MARINT, A. |
Dades font | JANO, MEDICINA Y HUMANIDADES - Noviembre 1996 - V: LI- N: 1189, Pg: 49-56 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Additius alimentaris |
Resum | Paper i interŪs dels additius alimentaris. Classificaciž. Criteris per a la utilitzaciž dels additius alimentaris: avaluaciž risc/benefici. Aspectes normatius i legislatius dels additius alimentaris. |