CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Venenos naturales en los alimentos |
Autor | REPETTO, M. CAME$N, A. |
Dades font | ALIMENTACION NUTRICION Y SALUD - Octubre-Diciembre 1996 - V: -- N: 4, Pg: 78-86 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Aliments Toxicologia |
Resum | Aliments marins amb substÓncies t¾xiques naturals. Ciguatera. Fongs t¾xics utilitzats com aliments. Aliments vegetals amb t¾xics naturals. SubstÓncies naturals dÅacci¾ antinutritiva. |