Cuidatge

Referències bibliogràfiques en Infermeria

Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	ToxicologÝa alimentaria
Autor	BERDONCES, J. LL.
Dades font	NATURA MEDICATRIX - Oto±o 1996 - V: -- N: 44, Pg: 16-20
Localitzaciò	Sala
Descriptors	Infeccio per aliments
Resum	Els factors antinutricionals.( Ócid fÝtic, Ócid oxÓlic, alergenis, ciangens, favisme, oligosacÓrids, factors antitrÝpsics etc) Toxicitat de les vitamines. (vitamina A, vitamina D, vitamina K, vitamina E, vitamina C)

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Infermeria de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.