CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Evaluaci¾n nutricional y dietÚtica de la alimentaci¾n en un hospital con servicio propio de cocina |
Autor | TOSANTOS, G. ROCANDIO, A. M. |
Dades font | NUTRICION HOSPITALARIA - Mayo-Junio 1996 - V: XI- N: 3, Pg: 200-203 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Hospitals Nutricio Dieta |
Resum | Estudi transversal durant una setmana de les dietes de men· bÓsic de lÅHospital Alto Deba per a avaluar la composici¾ de les dietes i el grau dÅaprofitament dels medis i recursos utilitzats. |