Títol |
Criterios generales de elaboracižn y utilizacižn de tablas y sistemas de datos de composicižn de los alimentos |
Autor |
FARRAN CODINA, A. [et al.] |
Dades font |
REVISTA DE SANIDAD E HIGIENE PUBLICA - Julio-Agosto 1994 - V: 68- N: 4, Pg: 427-441 |
Localitzaciò |
Sala |
Descriptors |
Aliments
Nutricio
Enquestes alimentaries
|
Resum |
Principals consideracions a tenir en compte per un us correcte de les taules de composiciž d'aliments, i dels sistemes informÓtics desenvolupats a aquest efecte, aixÝ com la interpretaciž dels resultats obtinguts en les enquestes nutricionals |