CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Un catalogo de acidos grasos |
Autor | CANALEJO, E. [et al.] |
Dades font | NUTRICION HOSPITALARIA - Enero-Febrero 1996 - V: XI- N: 1, Pg: 29-36 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Acids greixosos |
Resum | Aspectes generals dels acids greixosos. Nomencaltura dels acids greixosos. Acids greixosos saturats. Acids greixosos insaturats. Families d'acids greixosos. |