CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Queso. Metamorfosis de la leche |
Autor | RUIZ TERRES, J. |
Dades font | INTEGRAL - Abril 1995 - V: -- N: 184, Pg: 58-63 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Formatge Productes lactis |
Resum | Valor dietetic del formatge. Tipus de formatges. |