Títol |
Aspectos nutricionales y toxicologicos de algunos elementos minerales: cobre, hierro, manganeso, y zinc |
Autor |
JIMENEZ SERRANO, C VM, IDAL MARIN, M |
Dades font |
REVISTA DE ENFERMERIA ISSN: 1131-7957 - Septiembre 1994 - V: - N: 4, Pg: 26-29 |
Localitzaciò |
Sala |
Descriptors |
Nutricio
Metabolisme mineral
|
Resum |
Aportacio d'alguns coneixements sobre els efectes que produeixen el coure, el ferro, magnesi i zinc sobre la salut. Mencio de les principals fonts alimentaries, les ingestes recomanades i les maximes admissibles dels elements. |