CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano |
Autor | BAYAS RODRIGUEZ, J.M., DOMINGUEZ GARCIA, A. |
Dades font | JANO MONOGRAFIAS MEDICAS - Febrer 1989 - V: 3- N: 2, Pg: 9-24 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Infeccio per aliments |
Resum | ELs aliments com a causa de malaltia. Intoxicacions alimentaries, concepte i caracteristiques. Toxinfeccio alimentaria per salmonella i d'altres. |