CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Títol | La antropologia aplicada a las politicas de alimentacion y nutricion |
Autor | CASTRO, Arachu |
Dades font | REVISTA ROL DE ENFERMERIA - Septiembre 1992 - V: 15- N: 169, Pg: 75-78 |
Localitzaciò | Enquadernada |
Descriptors | Antropologia Nutricio |
Resum | Analisi de l'aportacio de l'Antropologia a l'estudi interdisciplinar de l'alimentacio humana. Practiques alimentaries i politiques de nutricio. Antropologia social i nutricio. |