Registres trobats: 13607
| Títol | Constituyen los cultivos trnasgenicos un riesog para el hombre o el Ambiente? |
| Autor | NUEZ, F. RUIZ, J. J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - agost / setembre 1997 - V: - N: 91, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Cultiu transgenic Enginyeria genetica Cultiu Seguretat Salut |
| Títol | Es rentable la recoleccion mecanizada de la aceituna? |
| Autor | GIL SIERRA, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Noviembre 1998 - V: - N: 75, Pg: 52-58 |
| Descriptors | Recol.leccio Recol.leccio manual Recol.leccio mecanitzada Oliva Vibrador |
| Títol | Existe relacion entre viniferas y tipologia de levaduras? |
| Autor | PORTA SABI, Angels SANCHO VALLS, Josep |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1995 - V: - N: 39, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio Macabeu Penedes Raim Varietats |
| Títol | Hay futuro para la viticultura espanyola en la Comunidad Europea? |
| Autor | ALVAREZ, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 21-27 |
| Descriptors | Politica vitivinicola Espanya Unio Europea |
| Títol | Que es la O.I.V.? |
| Autor | LEZA CAMPOS, L. F. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 15-19 |
| Descriptors | OIV Viticultura Enologia Vinicultura Organismes |
| Títol | Vitivinicultura o vitivininegocio? |
| Autor | RIVERA VILAR, Luis Miguel GARCIA L. DE MENESES, M? Teresa |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 20-24 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Empreses Mercat Comercialitzacio Vi Marques Consum Gestio agraria Marqueting |
| Títol | Le bag-in-box. En croissance continue |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mai 2005 - V: - N: 3828, Pg: 52-60 |
| Descriptors | Bag-in-box Empaquetatge Mercat Vi Recipient |
| Títol | Los gases y la refrigeracion en la enologia. Los principales actores son el nitrogeno y el dioxido de carbono. |
| Autor | MAGRINYA, M. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 48, Pg: 26-27 |
| Descriptors | Enologia Gasos Refrigeracio Nitrogen Dioxid de carboni Verema |
| Títol | Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a. |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Sirah Vi Cata Degustacio |
| Títol | "Canopy management" o gestion de follaje. Una potente tecnica para mejorar la produccion y la calidad de la uva |
| Autor | TARDAGUILA, M. J. BERTAMINI, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 31-46 |
| Descriptors | Gestio agraria Millora qualitativa Cultiu Viticultura Poda Conduccio Espuntament Desfullament Espampolament Aclarida Vinya Gestio del fullatge Rendiment |
| Títol | "Chiquitita": una variedad para olivares en seto |
| Autor | LEON MORENO, L. |
| Dades Font | Phytoma. La revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Junio-Julio 2007 - V: - N: 190, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Olivicultura Olivera Varietats d'olivera Varietats |
| Títol | "Ecotrartes: collecte et valorisation des solutions alcalines de detartrage des cuves a vin |
| Autor | FAURE, J.P. ROUX, M. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 369-373 |
| Descriptors | Ecotartra Ecotartar Solucio alcalina Saturacio Destartranitzacio |
| Localització | 505.05 Con |
| Títol | "En el futuro, Montsanto esta orientando su trabajo a desarrollar semillas que hagan un uso mas eficiente del agua y de los fertilizantes" |
| Autor | DIAZ, A. M. |
| Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2008 - V: LXXVII- N: 904, Pg: 114-116 |
| Descriptors |
| Títol | "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques |
| Autor | DUBOURDIEU, D. MOINE-LEDOUX, V. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi |
| Títol | "Pinot Noir" and "riesling" grapevines respond to water stress duration and soil water-holding capacity |
| Autor | REYNOLDS, A.G. NAYLOR, A.P. |
| Dades Font | HortScience ISSN: 0018-5345 VOL 29 - December 1994 - V: - N: 12, Pg: 1505-1510 |
| Descriptors | Vitis vinifera Creixement vegetatiu Fruit Pinot noir Riesling Deficit d'aigua Irrigacio |
| Localització | C 24/64 |
| Títol | "Pinot noir" and "Riesling" grapevines respond to water stress duration and soil water-holding capacity |
| Autor | REYNOLDS, A.G. NAYLOR, A.P. |
| Dades Font | HortScience ISSN: 0018-5345 VOL 29 - 1994 - V: - N: 12, Pg: 1505-1510 |
| Descriptors | Pinot noir Riesling Estres hidric Deficit d'aigua Deficit hidric Vitis vinifera Creixement vegetatiu |
| Localització | C 12/34 |
| Títol | "Podedumbre marron" (Monilinia spp,) de los frutales de hueso, La |
| Autor | TUSET, J. HINAREJOS, C. MIRA, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Agosto-Septiembre 2007 - V: - N: 191, Pg: 17-24 |
| Descriptors | Fruiters Fruiters d'os Podridura Fongs |
| Títol | "VRB": Levadura autoctona de la D.O.Ca Rioja. Proceso de seleccion y evaluacion en bodega |
| Autor | GUTIERREZ, A. R. LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 36-43 |
| Descriptors | Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja Implantacio Llevats Seleccio de llevats Vi blanc |
| Títol | "Vitis silvestris", regreso al futuro |
| Autor | ALDAYTURRIAGA, L. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - setembre 1990 - V: - N: 46, Pg: 11-14 |
| Descriptors | Varietats Vitis silvestris Navarra Valle del Roncal Investigacio Ampelografia |
| Títol | ' Vin jaune', El |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Vi jove Pinot negre Pinot noir Vi frances Caracteritzacio del vi Crian?a en barrica |
| Localització | C 24/90 |
| Títol | 'Sangiovese' and 'Garganega' are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution |
| Autor | CRESPAN, M. CALO, A. GIANNETO, S. [et al.] |
| Dades Font | Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 97-104 |
| Descriptors |
| Títol | 'Whisky' segoviano Dyc viaja al exterior y se estrena en India, El. Beam Global quiere relanzar su bebida m?s all? de Espa?a y prepara otros desembarcos en Francia y Portugal para 2010 |
| Autor | VICENTE, A. R. |
| Dades Font | Economista, El - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 1 pp. |
| Descriptors | Whisky Segovia Elaboracio d'aiguardents Exportacio espanyola Exportacio Estrategies comercials Estrategies de mercat |
| Localització | C 24/70 |
| Títol | 1, 1, 6-Trimethyl- 1, 2-Dihidronaphthalene: an important contributor to the botte aged bouquet of wine |
| Autor | ROBERT, F. SIMPSON |
| Dades Font | Chemistry and Industry ISSN: 0009-3068 VOL 7 - gener 1978 - V: - N: , Pg: 37 |
| Descriptors | Vi de taula Vi blanc Buquet Aroma Color Emmagatzematge Envelliment Ampolla Riesling Cromatografia de gasos Espectrometria |
| Localització | C 4/24 |
| Títol | 1-MPC: una nueva alternativa para mejorar el almacenamiento y la calidad de la fruta |
| Autor | LARRIGAUDIERE, C. VILAPLANA, R. DUPILLE, E. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2005 - V: - N: 153, Pg: 37-44 |
| Descriptors | 1-MCP Qualitat de la fruita Fruita Conservacio Etile |
| Títol | 10 Claves para una decada. 1996-2006 Especial 10 a?os |
| Autor | Vinos de Espa?a |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2006 - V: - N: 61, Pg: 29-61 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Historia 1996-2006 |
| Títol | 100 produits antimildiou, anti-oidium, Les (dossier) |
| Autor | DURAND, N. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1995 - V: - N: 204, Pg: 43-55 |
| Descriptors | Fungicides Oidi Oidium Mildiu Cendrosa Uncinula necator Fongs |
| Títol | 10Q Symposium Internacional. La Sanidad de los Frutales en condiciones Mediterraneas. Mejora genetica, fisiopatias, plagas, enfermedades y malas hierbas en la produccion integrada |
| Autor | |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Diciembre 1999 - V: - N: 114, Pg: |
| Descriptors | Arbres fruiters Sanitat Plagues Produccio ecologica Males herbes Malalties Produccio integrada Agricultura ecologica |
| Títol | 10e SITEVI causerie technique : les differents modes de pressurage en vinification en roe et en blanc |
| Autor | VANNOBEL, M... [et al.] |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 VOL 104 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 247-254 |
| Descriptors | Vi blanc Vi rosat Vinificacio Premsatge Premsa continua Premsa de bandes Premsa d'impulsio Premsa discontinua Premsa vertical Premsa horitzontal Premsa mecanica Premsa pneumatica Premsa hidraulica Xampany Champagne |
| Localització | C 2/55 |
| Títol | 11 marches de spiritueux en distribution alimentaire |
| Autor | VERNEJOUL, D. de |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - desembre 1992 - V: - N: 241, Pg: 25-49 |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Distribucio Consum Rom blanc Ponx Coctels Ginebra Vodka Tequila Licor Porto Whisky Conyac Brandi Armanyac Oferta Demanda Cognac |
| Títol | 110 Ritcher |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 38 |
| Descriptors | Patrons 110 Richter |
| Títol | 1103 Paulsen |
| Autor | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1994 - V: - N: 34, Pg: 23 |
| Descriptors | Paulsen Ampelografia |
| Títol | 12496 |
| Autor | Campo de Montiel |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Abril 2007 - V: - N: 21, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Rutes turistiques Productes del camp Montiel Castella-La Mancha Enoturisme |
| Títol | 12530 |
| Autor | M.S.(?) |
| Dades Font | Viti de la Vigne aun vin ISSN: 0399-3558 - Abril 2007 - V: - N: 328, Pg: 4-6 |
| Descriptors | Unio europea Produccio vitivinicola Paisos productors Paisos de l'est |
| Títol | 13073 ORDEN de 29 de mayo de 1987 por la que se reconoce la denominacion de origen "Toro" y se aprueba el Reglamento de la misma y de su Consejo Regulador |
| Autor | |
| Dades Font | Boletin Oficial del Estado - 2 Junio 1987 - V: - N: 131, Pg: 16337-16342 |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Toro DO Reglament Consell regulador |
| Localització | DO 6 Toro 1 |
| Títol | 13168 |
| Autor | VITI DE LA VIGNE E DU VIN |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 2007 - V: - N: Hors serie, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Plantes Test Xiphinema index Nematodes Maridatge Cultiu horticola Cultiu de la vinya |
| Títol | 14? Symposium Internacional. Citricos sanos: la proteccion en la citricultura de la cuenca del Mediterraneo |
| Autor | V.V.A.A |
| Dades Font | Phytoma Espa?a ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2003 - V: - N: 153, Pg: 184pp |
| Descriptors | Citrics Symposium Citricultura Mediterrani |
| Títol | 15 SITEVI : Parc des expositions de Montpellier-pre songues |
| Autor | |
| Dades Font | Paysan du midi ISSN: 0013-0559 - novembre 1991 - V: - N: 2367, Pg: |
| Descriptors | Vinya Maquinaria Tractor Verema Enologia Vinicultura Premsa Polvoritzador |
| Localització | C 2/70 |
| Títol | 161-49 Couderc : ficha patrones |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1993 - V: - N: 26, Pg: 79 |
| Descriptors | Cep Varietats Vinya 161-49 Couderc Caracteristiques fisiques Portaempelt Patrons |
| Títol | 166 meilleurs vins du salon de Paris, Les. Salon des vignerons independants 2007 |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2007 - V: - N: 516, Pg: 60-71 |
| Descriptors | Degustacio Tast Vi Fran?a Vinya |
| Títol | 16S rRNA and 16S to 23S internal transcribed spacer sequence analyses reveal inter- and intraspecific Bifidobacetrium phylogeny |
| Autor | LEBLOND-BOURGET, N. PHILIPPE, H. MANGIN, I. DECARIS, B. |
| Dades Font | International Journal of Systematic Bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 46 - gener 1996 - V: - N: 1, Pg: 102-111 |
| Descriptors | 16S 23S Filogenesi Bifidobacterium |
| Localització | C 23/72 |
| Títol | 16S-23S rDNA intergenic sequences undicate that Leuconostoc oenos in phylogenetically homogeneous |
| Autor | ZAVALETA, A. I. MARTINEZ-MURCIA, A. J. RODRIGUEZ-VALERA, F. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0002-0313 - 1996 - V: - N: 142, Pg: 2105-2114 |
| Descriptors | Leuconostoc oenos |
| Localització | C 8/116 |
| Títol | 16S-23S ribosomal RNA spacer regions of acetobacter europaeus and A. xylinum, tRNA genes and antitermination sequences |
| Autor | SIEVERS, M. ALONSO, L. GIANOTTI, S. BOESCH, C. TEUBER, M. |
| Dades Font | FEMS Microbiology letters ISSN: 0378-1097 - 1996 - V: - N: , Pg: 43-48 |
| Descriptors | Regio intergenica Acetobacter |
| Localització | C 8/128 |
| Títol | 17eme rapport de conjoncture vitivinicole mondiale |
| Autor | DUBOS, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - octubre 1992 - V: - N: , Pg: 1-22 |
| Descriptors | Vi Produccio Consum Mercat Preu de venda Raim de taula Importacio Exportacio Viticultura mundial Unio Europea |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | 198 Barricas, ultima creacion de Gonzalez Byass |
| Autor | AVILA, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3215, Pg: 763 |
| Descriptors | Elaboracio ed vi Bodegas Beronia Rioja Rioja DO DO |
| Títol | 1982: La fundacion de la Estacion Enologica de Haro y su puesta en marcha |
| Autor | VERDE, A. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre-desembre 1991 - V: - N: 57, Pg: 12-14 |
| Descriptors | Estacio enologica de Haro Historia |
| Títol | 1990 : nouveau bilau record pour les vins d'Alsace et a l'export |
| Autor | |
| Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 41-42 |
| Descriptors | Alsacia Vi Distribucio Exportacio |
| Títol | 1993 : L'annee de tous les dangers? |
| Autor | |
| Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1993 - V: - N: 172, Pg: 39-60 |
| Descriptors | Viticultura Mercat Legislacio comunitaria Enologia Vinicultura Vi Passaport vegetal Normes Impostos IVA Productes fitosanitaris Enherbament Polvoritzacio Polvoritzador |
| Títol | 1r congres sobre agricultura, alimentacio i medi ambiente: La industria agroalimentaria a Catalunya 2004 |
| Autor | GOMAR I JIMENEZ, I. |
| Dades Font | Quaderns Agraris ISSN: 0213-0319 - Desembre 2006 - V: - N: 30, Pg: 5-21 |
| Descriptors | Congressos Agricultura Alimentacio Medi ambient Industria agroalimentaria Catalunya |
| Títol | 2,4,6-Trichloroanisole and Cork Production |
| Autor | DUNCAN, B.C GIBSON, R.L OBRADOVIC, D |
| Dades Font | Wine Industry Journal - may 1997 - V: - N: 2, Pg: 180-184 |
| Descriptors | Tricloroanisol Tap de suro |
| Localització | C 15/22 |
| Títol | 2-Methoxypyrazines and the flavour of green peas (Pisum sativum) |
| Autor | MURRAY, K.E. SHIPTON, J. WHITFIELD, F.B. |
| Dades Font | Chemistry and Industry - July 1970 - V: - N: 4, Pg: 897898 |
| Descriptors | Metoxipirazina Gust Sabor Pessols |
| Localització | C 19/17 |
| Títol | 20 a?os de sanidad en vid |
| Autor | PEREZ MARIN, J.L. |
| Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 50-54 |
| Descriptors | Fitosanitaris Seguretat alimentaria Toxines Evolucio Molecules Historia Control fitosanitari Vinya Control de la vinya Plagues de la vinya Malalties de la vinya |
| Títol | 2001 Memoria de actividades. Alicante Denominacion de Origen |
| Autor | CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN ALICANTE |
| Dades Font | - 2001 - V: - N: , Pg: 32pp |
| Descriptors | Alicante DO Consell regulador Denominacio d'origen Infoden Memoria d'activitats 2001 Comercialitzacio Exportacio Estadistiques Cellers |
| Localització | DO 1 Alacant 1 |
| Títol | 2003, un a?o correcto pero inquietante |
| Autor | ENORIGEN |
| Dades Font | EnoRigen - Mayo - Junio 2004 - V: - N: 1, Pg: 38-43 |
| Descriptors | 2003 Consum Vi Estadistiques Exportacio Mercat Vi espanyol |
| Títol | 22a Mostra del Vi de l'Emporda. Del primer tractat d'enologia a la Denominacio d'Origen Emporda |
| Autor | BOFILL, J. |
| Dades Font | Punt de festa - Setembre 2006 - V: - N: , Pg: 22-24 |
| Descriptors | Vi Emporda Tractat d'enologia Emporda DO |
| Localització | C 24/6 |
| Títol | 294 Orden de 16 de febrero de 1994 por la que se reconoce la Denominacion de Origen de vinos Ycoden- Daute-Isora y se aprueba su reglamento y el de su consejo regulador |
| Autor | CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y ALIMENTACION |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 16pp |
| Descriptors | Ycoden-Daute-Isora DO Consell regulador Reglament Denominacio d'origen |
| Localització | DO 7 Ycoden Daute Isora 1 |
| Títol | 3 -OXO-a-ionol. vomifoliol and roseoside in vitis vinifera fruit. |
| Autor | STRAUSS, Christopher R. WILSON, Bevan WILLIAMS, Patrick J. |
| Dades Font | Phytochemistry ISSN: 0031-9422 VOL 26 - 1987 - V: - N: 7, Pg: 1995-1997 |
| Descriptors | Vitis vinifera Raim 3-oxo-a-ionol Vomifoliol |
| Localització | C 6/92 |
| Títol | 3-(Methylthio)-1-propanol, eine fluchtige Komponente des Weinaromas |
| Autor | SCHREIR, P. DRAWERT, F. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmitteluntersuchung und -Forschung - 1974 - V: - N: 154, Pg: 27-28 |
| Descriptors | 3 (metiltio)-1-propanol Vi Aroma Compostos |
| Localització | C 19/26 |
| Títol | 3-Isobutyl-2-Methoxypyrazine, responsible of vegetative aroma in wines; viticultural and winemaking factors |
| Autor | KOTSERIDIS, Y, ANOCIBAR BELOQUI, A. BERTRAND, A. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 252-255 |
| Descriptors | 3-isobutil 2-metoxipirazina Aroma vegetatiu Viticultura Vinificacio |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | 30 a?os usando un herbicida de baja peligrosidad. Como mantener sus beneficios en el futuro |
| Autor | COSTA, J. et al. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Herbicides Beneficis Aplicacio Dosi Agricultura de conservacio |
| Títol | 4-Ethylphenol, 4-etnylguaiacol and oak lactones in Australian red wines |
| Autor | PLLNITZ, ALAN P. PARDON, KEVIN H. SEFTON, MARK A. |
| Dades Font | Australian grapegrower and winemaker - June-July 2000 - V: 43a- N: , Pg: 45-52 |
| Descriptors | 4-Etilfenol Etilfenol Lactat Roure Vi australia Vi negre Australia |
| Localització | C 12/44 |
| Títol | 420 A Millardet y de Grasset |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Portaempelt Berlandieri x Riparia Vinya 420 A Millardet i de Grasset Patrons Varietats |
| Títol | 4eme Rapport de conjoncture viti-vinicole mondiale (campagne 1986-1987) |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1987 - V: - N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Vinya Vi Produccio Consum Estadistiques Excedent 1986-1987 |
| Localització | C 1/11 |
| Títol | 50 anyos de la denominacion de origen "Tarragona" |
| Autor | POVEDA, A. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola - juliol 1995 - V: - N: 2552, Pg: 2241-2245 |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Tarragona DO Historia |
| Localització | DO 6 Tarragona 1 |
| Títol | 8 A?os de laboreo reducido en un vi?edo de Cari?ena |
| Autor | |
| Dades Font | Surcos de Aragon - juny 1992 - V: - N: 33, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Vinya Cultiu reduit |
| Localització | C 1/58 |
| Títol | 80 Riojas'02 para elegir |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Rioja DOQ Vi Fitxa de cata 2002 |
| Títol | 99 Richter : ficha patrones |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 26 |
| Descriptors | 99 Richter Vinya Patrons Varietats Portaempelt |
| Títol | 9Q Symposium Internacional. La sanidad del olivar en paises del Mediterraneo: mejora genetica, fisiopatias, plagas, enfermedades y malas hierbas. |
| Autor | |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 1998 - V: - N: 102, Pg: 224 pag. |
| Descriptors | Oliver Olivera Plagues Fitopatologia Malalties Males herbes Millora genetica |
| Títol |
< |
| Autor | THOMAS, E. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat |
| Títol | ?A que huele el vino? Los aromas de Somontano |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Abril-Mayo 2002 - V: - N: 34, Pg: 23-28 |
| Descriptors | Somontano DO Varietats de ra?m Varietats aromatiques Denominacio d'origen Aroma |
| Títol | ?A que huele el vino? Los aromas del cava |
| Autor | Vinos de Espa?a |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Octubre-noviembre 2001 - V: - N: 31, Pg: 7-12 |
| Descriptors | Aroma Cava |
| Títol | ?A que huele el vino? Los aromas del priorato |
| Autor | VINOS DE ESPA?A |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2002 - V: - N: 35, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Vi Aroma Priorat DOQ Varietats de ra?m Garnatxa negra Cari?ena Cabernet sauvignon Syrah Merlot Carinyena |
| Títol | ?Como podriamos mejorar y asegurar las fermentaciones vinicas? Mediante la proteccion de la levadura antes de la fermentacion |
| Autor | PALACIOS GARCIA, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2005 - V: LX- N: 3089, Pg: 3713-3716 |
| Descriptors | Fermetacio vinica Proteccio Llevats Fermentacio |
| Títol | ?Como posicionar mejor los vinos franceses en los mercados de exportacion? |
| Autor | GLAVANY, J. BERTHOMEAU, J. |
| Dades Font | Base de datos de la organizacion interprofesional agroalimentaria "I.V.I.M" - Febrero 2002 - V: - N: , Pg: 1-101 |
| Descriptors | Vi frances Mercat Exportacio Estrategies de mercat Fran?a Mercat Dades estadistiques Estadistiques Promocio |
| Localització | C 23/1 |
| Títol | ?Corcho natural o corcho sintetico? |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2002 - V: LVII- N: 2924, Pg: 2886-2892 |
| Descriptors | Suro natural Suro sintetic Gust de suro |
| Títol | ?Cuando iniciar la recoleccion de aceitunas en Jaen? |
| Autor | CIVANTOS LOPEZ-VILLALTA, L. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2003 - V: LXXII- N: 851, Pg: 338-343 |
| Descriptors | Recoleccio Oliva Jaen Criteris Maduresa |
| Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
| Autor | TORRENS, L.G. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
| Descriptors |
| Títol | ?Cuanto vale un vi?edo? |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 63, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vinya Vi Plantacio Sols Explotacio viticola Tipus de cultiu Toro DO Regions vitivinicoles |
| Títol | ?Es posible usar conjuntamente parasitoides, depredadores y plaguicidas naturales? |
| Autor | VI?UELA, E. et al. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2007 - V: LXXjVI- N: 892, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Parasitoides Depredadors Plaguicides naturals Toxicitat |
| Títol | ?Me serviria un Priorat? Los caldos del Priorat y el aceite de la Denominacion Siurana incrementan el volumen exportador total. La provincia de coloca en una clara segunda posicion en el ranking catalan |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Novembre 2003 - V: - N: , Pg: 8 |
| Descriptors | Vi catala Priorat DO Oli d'oliva Exportacio Exportacio viticola Estadistiques |
| Localització | C 24/33 |
| Títol | ?Nuevo orden alimentario, Un? |
| Autor | CONTRERAS, J. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Nutricio Alimentacio saludable Nutrients Qualitat alimentaria Qualitat Falta Aliments Salut Salut publica Additius |
| Títol | ?Pueden existir acumulaciones indeseables en las cepas? |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Aire, agua y suelo en la produccion de uva para vino de calidad - 2003 - V: Cursos Rioja 18ns 2003, Haro, Rioja- N: , Pg: 87-91 |
| Descriptors | Vinya Acumulacio |
| Localització | 634.814.2 CUR |
| Títol | ?Que es la deconstruccion? |
| Autor | BRAMAZ, A. |
| Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 62 |
| Descriptors |
| Títol | ?Que origina la contaminacion de los productos de pasteleria por mohos y levaduras? |
| Autor | CARRASCO ABAD, A. MARTINEZ FERRER, J.B. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Pastisseria Fongs Llevats Enterobacteris Aerobis Industria alimentaria |
| Títol | ?Seleccion masal o seleccion clonal? |
| Autor | NU?EZ, D. |
| Dades Font | Terru?os: boletin de la Fundacion para la Cultura del Vino - Abril 2008 - V: - N: 21, Pg: 58-63 |
| Descriptors |
| Títol | ?Son los tapones sinteticos una alternativa al tapon de corcho? |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2005 - V: VII- N: 33, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Tap sintetic Tap de suro |
| Títol | ?Son los tapones sinteticos una alternativa al tapon de corcho? |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Tap sintetic Tap de suro Alternatives |
| Títol | A Rapid spectrophotometric method for the simultaneous determination of intact benomyl and its depradation product, methyl 2-Benzimidazolecarbamate (MBC), in organic solvents and water |
| Autor | CHIBA, M. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 25 - febrer 1977 - V: - N: 2, Pg: 368-373 |
| Descriptors | Metode espectrofotometric Benomil Determinacio Metil 2-Benzimidazolecarbamat Dissolvent organic Aigua |
| Localització | C 1/106 |
| Títol | A "Mouth-feel Wheel": terminology for communicating the mouth-feel characteristics of red wine |
| Autor | GAWEL, R. OBERHOLSTER, A. LEIGH FRANCIS, I. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research - 2000 - V: 6- N: , Pg: 203-207 |
| Descriptors | Vi negre Astringencia Cata Analisi sensorial Terminologia |
| Localització | C 12/47 |
| Títol | A Bons vins, bonne hygiene |
| Autor | GUYOT, F. BRUETSCHY, A. CUINIER, C. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68 |
| Descriptors | Vi Higiene Qualitat Desinfeccio |
| Títol | A Capillary Gas Chromatographic Multiresidue Method for Determination of Pesticides in Fruits and Vegetables |
| Autor | ANDERSSON, A. OHLIN, B. |
| Dades Font | Var Foda ISSN: 0042-2657 - 1986 - V: - N: , Pg: 79-109 |
| Descriptors | Cromatografia capil?lar de gasos Metode Residus Pesticides Fruita Vegetals |
| Localització | C 19/124 |
| Títol | A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance |
| Autor | SHERIDAN, C.M. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A Decouvrir : Le Cognac! |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - desembre 1991 - V: - N: 361, Pg: 80-89 |
| Descriptors | Brandi Conyac Cognac Begudes alcoholiques Mercat Elaboracio |
| Títol | A GC-MS methods for determining acetaldehyde in wines |
| Autor | FLAMINI, R. TONUS, T. DALLA VEDOVA, A. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2002 - V: 55- N: 2-3, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Acetaldehid Vi GC-MS Metode PFBOA |
| Títol | A Gas-liquid chromatographic method for analysis of phenolic acids in plants |
| Autor | HOVART, R. J. SENTER, S. D. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 28 - 1980 - V: - N: , Pg: 1292-1295 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos HPLC Analisi Fenols Acid Esters Plantes Espectrometria |
| Localització | C 3/127 |
| Títol | A General Method for Organophosphorus Pesticide Residues in Nonfatty Foods |
| Autor | STORHERR, R.W. OTT, P. WATTS, R.R. |
| Dades Font | Journal of the AOAC - 1971 - V: 54- N: 3, Pg: 513-516 |
| Descriptors | Pesticides organofosforosos Residus Aliments |
| Localització | C 19/19 |
| Títol | A Glucose-repressible Gene Encodes Acetyl-CoA Hydrolase from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEE, F-J. S LIN, L-W SMITH, J. A. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 VOL 265 - maig 1990 - V: - N: 13, Pg: 7413-7418 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Glucosa Genetica Acetil Hidrolasa cDNA ADN Acid desoxiribonucleic Acid ribonucleic ARN RNA |
| Localització | C 11/15 |
| Títol | A Hands-On New Zealand Wine Experience |
| Autor | BROCK, P BROCK, S. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X - Spring 2006 - V: 38- N: 1, Pg: 14-17 |
| Descriptors | Nova Zelanda Viticultura |
| Títol | A High Performance Liquid Chromatography Multiresidue Method for Determination of Pesticides in Fruits and Vegetables |
| Autor | OHLIN, B. |
| Dades Font | Var Foda ISSN: 0042-2657 - 1986 - V: - N: , Pg: 111-124 |
| Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Determinacio Pesticides Fruita Vegetals |
| Localització | C 19/125 |
| Títol | A Madagascar : un vestige de la colonisation |
| Autor | SAMEL, M. P. LENAIN, H. |
| Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1992 - V: - N: 168, Pg: 15-16 |
| Descriptors | Madagascar Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | A Method for detecting volatile amines in grapes and wines |
| Autor | OUGH, C. S. DAUDT, C. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 4, Pg: 356-359 |
| Descriptors | Most Vi Amines volatils Identificacio Analisi Destil.lacio Extraccio Cromatografia Cromatografia de gasos |
| Localització | C 3/129 |
| Títol | A Method for the Determination of Changes of Glycolytic Metabolites in Yeast on a Subsecond Time Scale Using Extraction at Neutral pH |
| Autor | Koning, Wim de Karel van Dam |
| Dades Font | Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 VOL 204 - January 1992 - V: - N: , Pg: 118-123 |
| Descriptors | Llevats pH Glicolisi |
| Localització | C 15/14 |
| Títol | A Modified Automated Ion-Exchange Method for the Separation and Quantitation of Biogenic Amines |
| Autor | ZEE, J.A. SIMARD, R.E |
| Dades Font | Canadian Institute of Food Science and Technology Journal ISSN: 0315-5463 VOL 14 - gener 1981 - V: - N: 1, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Amines biogenes Quantificacio Separacio |
| Localització | C 8/5 |
| Títol | A Multi-site approach towards integrating environmental management in the wine production industry |
| Autor | WALSDORFF, A. VAN KRAAYENBRUG, M. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 57-67 |
| Descriptors | Gestio mediambiental Enologia Industria vitivinicola Vi |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | A PCR Procedure to Determine the Sequence of Large Polypeptides by Rapid Walking Through a cDNA Library |
| Autor | GIBBONS, I. R. ASAI, D. J. CHING, N. S. DOLECKI, G. J. MOCZ, G. PHILLIPSON, C. A. REN, H. WEN-JING Y. TANG GIBBONS, B. H. |
| Dades Font | Biochemistry ISSN: 0006-2960 - octubre 1991 - V: 88- N: , Pg: 8563-8567 |
| Descriptors | PCR DNA ADN Acid desoxiribonucleic Polipeptids Genetica Armari |
| Localització | C 11/11 |
| Títol | A PCR differential screening method for rapid isolation of clones from cDNA library |
| Autor | LUO, G. AN, G. WU, R. |
| Dades Font | Biotechnologie ISSN: 0736-6205 VOL 16 - 1994 - V: - N: 4, Pg: 670-? |
| Descriptors | Isolacio de clons cDNA ADNc Acid desoxiribonucleic Armari Filtratge |
| Localització | C 11/24 |
| Títol | A Plea for Fully Automated Capillary Gas Chromatography -Applications in Food Analysis |
| Autor | SANDRA, P. KOT, A TRANG, K. DAVID, F. |
| Dades Font | European Food and Drink Review ISSN: 0955-4416 - estiu 1994 - V: - N: , Pg: 69-75 |
| Descriptors | Aliments Analisi Cromatografia capil.lar |
| Localització | C 1/80 |
| Títol | A Random-PCR Method (rPCR) to Construct Whole cDNA Library From Low Amounts of RNA |
| Autor | FROUSSARD, P. |
| Dades Font | Nucleic Acids research ISSN: 0305-1048 VOL 20 - 1992 - V: - N: 11, Pg: 2900 |
| Descriptors | rPCR Rescta de PCR cDNA ADN Acid desoxiribonucleic RNA ARN Acid ribonucleic Armari |
| Localització | C 11/17 |
| Títol | A Rapid HPLC Method for Separation and Determination of Major Organic Acids in Grape Musts and Wines |
| Autor | SCHNEIDER, A. GERBI, V. REDOGLIA, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 2, Pg: 151-155 |
| Descriptors | HPLC Separacio Determinacio Acid organic Raim Most Vi |
| Localització | C 21/50 |
| Títol | A Rapid Ion-Pair HPLC Procedure for the Determniation of Tyramine in Dairy Products |
| Autor | REUVERS, T. B. A MARTIN, M. RAMOS, M. JIMENEZ, R |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 84-86 |
| Descriptors | Productes lactics Tiramina Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | C 7/95 |
| Títol | A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry |
| Autor | MULLER, U. B. LATEGAN, P. M. TREDOUX, H. G. KOCK, J. L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi |
| Localització | C 2/1 |
| Títol | A Reproducible Capillary Gas Chromatographic Technique for the Determination of Specific Terpenes in Grape Juice and Wine |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1986 - V: 7- N: 1, Pg: 21-25 |
| Descriptors | Cromatografia capil?lar de gasos Determinacio Terpens Most Vi |
| Localització | C 20/10 |
| Títol | A Review of HPLC methods for the determination of selected biogenic amines in foods |
| Autor | HURST, W. J. |
| Dades Font | Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies ISSN: 0148-3919 VOL 13 - 1990 - V: - N: 1, Pg: 1-23 |
| Descriptors | Amines biogenes HPLC Cromatografia de liquids Analisi |
| Localització | C 3/4 |
| Títol | A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains |
| Autor | REGODON, J. A. PEREZ, F. VALDES, M. E. DE MIGUEL, C. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254 |
| Descriptors | Llevats Vi Analisi Microvinificacio |
| Localització | C 11/9 |
| Títol | A Simple and Rapid Method for Genetic Transformation of Lactic Streptococci by Electroporation. |
| Autor | POWELL, I. B. ACHEN, M. G. HILLIER, A. J. DAVIDSON, B. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 54 - mar? 1988 - V: - N: 3, Pg: 655-660 |
| Descriptors | Electroporacio Transformacio genetica Estreptococci lactic |
| Localització | C 7/15 |
| Títol | A Small corner of Tuscany |
| Autor | HART, E. A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Vi Italia Celler Denominacio d'origen Empreses vitivinicoles |
| Títol | A Structure-biological activity study based on cluster analysis and the moulinear mapping method of pattern recognition |
| Autor | TAKAHASHI, Y |
| Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 122 - 1980 - V: - N: , Pg: 241-247 |
| Descriptors | Reconeixement de models |
| Localització | C 3/109 |
| Títol | A Study of Pyrazine Formation |
| Autor | SHIBAMOTO, T. et al. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry - 1979 - V: 27- N: 5, Pg: 1027-1031 |
| Descriptors | Pirazina Formacio |
| Localització | C 18/129 |
| Títol | A Touch of glass |
| Autor | RINK, Jim |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - 1991 - V: - N: 3, Pg: 77-78 |
| Descriptors | Vi Copa Analisi sensorial |
| Títol | A biological antioxidant protection system for food preservation |
| Autor | MARITANO, S. MALUSA, E. MARCHESINI, A. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL IX - 1997 - V: - N: 2, Pg: 149-154 |
| Descriptors | Preservacio d'aliments Antioxidant Sistema de proteccio |
| Títol | A biosensing method for detection of caffeine in coffee |
| Autor | PIZZARIELLO, A. SVORC, J. STRED?ANSKY, M. MIERTUS, S. |
| Dades Font | Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 79 - June 1999 - V: - N: 8, Pg: 1136-1140 |
| Descriptors | Cafe Cafeina Sensor Determinacio |
| Títol | A cada uva su terruno |
| Autor | CAYUELA, J. |
| Dades Font | El Somelier Espanyol - 1997 - V: - N: 38, Pg: 44-45 |
| Descriptors | Rapa Raim Components Sol |
| Títol | A case of cognac adulteration. |
| Autor | SCHEE, H. A. van der KENNEDY, W. B.H. BOUWKNEGT, J. P. HITTENHAUSEN-GELDERBLOM, R. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 188 - 1989 - V: - N: , Pg: 11-15 |
| Descriptors | Conyac Cognac Brandi Adulteracio Control de qualitat Defectes Autenticitat Frau Analisi Components volatils Aroma Cromatografia de gasos |
| Localització | C 4/84 |
| Títol | A chaque traitement sa bose |
| Autor | VERNET, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1993 - V: - N: 175, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Mecanitzacio Maquinaria Polvoritzador Polvoritzacio Vinya |
| Títol | A chaque vin, sa gelatine |
| Autor | TOILLON, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 56-58 |
| Descriptors | Gelatina Colatge Llevats Proteines Hidrolisi |
| Títol | A chemical sensor smells ethanol |
| Autor | SPICHIGER, U. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 55-58 |
| Descriptors | Sensor quimic Aroma Etanol |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | A comparative study of the lipid composition of yeasts with different fermentative capacities |
| Autor | NAGAR-LEGMANN, R. MARGALITH, P. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 VOL 26 - 1987 - V: - N: , Pg: 49-54 |
| Descriptors | Composicio lipidica Llevats |
| Localització | C 14/33 |
| Títol | A comparison of the anticarcinogenic properties of four red wine polyphenols |
| Autor | SOLEAS, G. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: The current and future status of wine and health information, Pg: 283-293 |
| Descriptors | Propietats anticarcinogeniques Polifenols Vi negre |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | A comparison of Australian and French wine consumers |
| Autor | HOFFMAN, D. RUNGIE, C. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters III Vine and Wine economy. Conditions of the development of the world wine market- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Consumidor Australia Fran?a Vi Consum |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A comparison of intenet and in-store consumer behaviour |
| Autor | STENING, S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress and 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 22-27 |
| Descriptors | Comer? electronic Comer? tradicional |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | A convenient method for determining volatile sulphur compounds in beer |
| Autor | LEPPANEN, O. et al. |
| Dades Font | Flavour - April 1981 - V: - N: , Pg: 361-368 |
| Descriptors | Sulfur Compostos volatils Sulfur volatil Cervesa Analisi Metode |
| Localització | C 19/47 |
| Títol | A copia-like element in Pisum demostrates the uses of dispersed repeated sequences in genetic analysis. |
| Autor | LEE, D. ELLIS, T.H.N. TURNER, L. HELLENS, R.P. CLEARY, W.G. |
| Dades Font | Plant Molecular Biology ISSN: 0167-4412 VOL 15 - 1990 - V: - N: , Pg: 707-722 |
| Descriptors | ADN Segregacio Cartografia Analisi genetica Pisum |
| Localització | C 6/100 |
| Títol | A debate. La divulgacion de vinos ?responsabilidad del enologo o del sumiller? |
| Autor | Redaccion |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Vi Sumiller Enoleg-ologa |
| Títol | A direct and simple method for rapidly counting viable chains of leuconostoc in batch cultures |
| Autor | PLIHON, F. TAILLANDIER, P. STREHAIANO, P. |
| Dades Font | Biotechnology Techniques VOL 9 - June 1995 - V: - N: 6, Pg: 451-456 |
| Descriptors | Leuconostoc Leuconostoc mesenteroides |
| Localització | C 13/25 |
| Títol | A flocculation test for moderately flocculent brewing yeast |
| Autor | PATEL, G.B. INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL v. 81 - 1975 - V: - N: 2, Pg: 123-126 |
| Descriptors | Calci Etanol Floculacio Llevats |
| Localització | C 13/123 |
| Títol | A framework for the implementation of (internet) marketing by the wine bussiness |
| Autor | GOODMAN, S. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 18pp |
| Descriptors | Marqueting Internet Industria vitivinicola |
| Localització | C 16/74 |
| Títol | A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages |
| Autor | RONKAINEN, P. DENSLOW, J. LEPP |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur |
| Localització | C 4/48 |
| Títol | A la busqueda del tinto perfecto |
| Autor | LOPEZ MENDIONDO, S. |
| Dades Font | Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2001 - V: LXX- N: 833, Pg: 793-795 |
| Descriptors | Vi negre Alta densitat Maceracio Temperatura Enzims pectolitics Tanins Barrica Polifenols |
| Títol | A la vanguardia de la vitivinicultura espanyola |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1992 - V: - N: 58, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Investigacio |
| Títol | A linear Arabian from a red wine. |
| Autor | BELLEVILLE, M.P. WILLIAMS, P. BRILLOUET, J.M. |
| Dades Font | Phytochemistry ISSN: 0031-9422 VOL 33 - 1993 - V: - N: 1, Pg: 227-229 |
| Descriptors | Vi negre Polisacarids Composicio Microfiltracio Membrana Analisi Cromatografia |
| Localització | C 6/6 |
| Títol | A mechanistic Study of Alkylpyrazine Formation in Model Systems. |
| Autor | RIZZI, G. P. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 20 - 1972 - V: - N: 5, Pg: 1081-1085 |
| Descriptors | Pirazina Aminoacid Alquilpirazina |
| Localització | C 3/8 |
| Títol | A method for anthocyanin extraction from fresh grape skin |
| Autor | SPAGNA, G. BARBAGALLO, R.N. TODARO, A. DURANTE,M.J. PIFFERI, P.G. |
| Dades Font | Italian Journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2003 - V: XV- N: 3, Pg: 337-346 |
| Descriptors | Antocianins Acid tartaric Acid citric Raim |
| Títol | A model that links growth and secondary metabolite production in plant cell suspension culture |
| Autor | GUARDIOLA, J. IBORRA, J.L. CANOVAS, M. |
| Dades Font | Biotechnology and bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 46 - 1995 - V: - N: 3, Pg: 291-297 |
| Descriptors | Metabolite Produccio Cel?lules |
| Localització | C 10/71 |
| Títol | A national vineyard fruit composition survey - evaluating the G-G assay |
| Autor | FRANCIS, L ARMSTRONG, H CYNKAR, W KWIATKOWSKI, M ILAND, P WILLIAMS, P |
| Dades Font | Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - 1998 - V: - N: Annual Tecnhical Issue, Pg: 51-58 |
| Descriptors | Vinya Glucosa Composicio Raim Glucosa |
| Localització | C 15/32 |
| Títol | A new PCR-based method for monitoring inoculated wine fermentations |
| Autor | LOPEZ, V. FERNANDES ESPINAR, M.T. BARRIO, E. RAMON, D. QUEROL, A. |
| Dades Font | International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 - 2003 - V: - N: 81, Pg: 63-71 |
| Descriptors | PCR Fermentacio inoculada Vi blanc Llevats |
| Localització | C 17/17 |
| Títol | A new alternative technology to reduce the polution caused by oil mills |
| Autor | ZIMBALATTI, G. |
| Dades Font | ASAE Publication. 7th International symposium on agricultural & food proceessing wastes - 1995 - V: - N: 7, Pg: 420-428 |
| Descriptors | Moli Oli d'oliva Ecologia Control de pol.lucio Pol.lucio Produccio d'oli |
| Localització | C 3/33 |
| Títol | A new method for determination of ethanol tolerance in vinification yeast:measurament of glucose-induced proton movements. |
| Autor | JUROSZEK, J. R. RAIMBAULT, O. FEUILLAT, M. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 336-341 |
| Descriptors | Etanol Analisi Vi Vinificacio Llevats Determinacio Fermentacio Most |
| Localització | C 4/71 |
| Títol | A new method for direct detection of Listeria monocytogenes from foods by PCR |
| Autor | SOU-ICHI, M. YUMIKO, O. TSUTOMU, M. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-5540 VOL 61 - octubre 1995 - V: - N: 10, Pg: 3745-3747 |
| Descriptors | DNA Acid desoxiribonucleic ADN Listeria monocytegenes PCR Listeriosi |
| Localització | C 10/85 |
| Títol | A new model for the regulation of ester synthesis by alcohol acethyltransferase in Saccharomyces cerevisiae during fermentation |
| Autor | MALCORPS, P. CHEVAL, J.M. JAMIL, S. DUFOUR, J.P. |
| Dades Font | Journal of the American Society of Brewing Chemists VOL 49 - 1991 - V: - N: 2, Pg: 47-53 |
| Descriptors | Esters Sintesi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Llevats Membrana plasmatica Acids grassos Alcohol acetiltransferasa Acetilcoenzim A Acid linoleic Oxigen Acetil-CoA |
| Localització | C 13/92 |
| Títol | A new sulfur dioxide measurement by spectrofluometry on grape must from botrytized harvest |
| Autor | DUHAIL, C. SOUSA, P. DONECHE, B. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 378-381 |
| Descriptors | Sulfur dioxid Espectrofluorometria Most |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | A phenylalanine ammonia-lyase gene from melon fruit: cDNA cloning sequence and expression in response to development and wounding |
| Autor | DIALLINAS, G. KANELLIS, A. K. |
| Dades Font | Plant Molecular Biology - 1994 - V: - N: 26, Pg: 473-479 |
| Descriptors | Amonialiasa de fenilalanina Clonatge Cucumis melo Melo Expressio genetica Maduracio Ferida |
| Localització | C 23/60 |
| Títol | A preliminary pricing analysis of Autralian red wine |
| Autor | BLAIR, D. BURLEY, H. |
| Dades Font | The Australian & New Zealand Wine Industry Journal ISSN: 0819-2421 VOL 13 - November 1998 - V: - N: 4, Pg: 414-416 |
| Descriptors | Australia Vi negre Analisi Preu |
| Títol | A procedure for the zoning of grapevine in a hilly area (Collio, North-Eastern Italy) using simulation models and gis |
| Autor | FRANZ, D. et al |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivnicola - Mayo 2000 - V: Tomo II- N: , Pg: 1-10 |
| Descriptors | Zones vitivinicoles Arees angostes GIS |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil". |
| Autor | BRUN, S. MANDROU, B. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria |
| Localització | FV 434 |
| Títol | A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304). |
| Autor | JAULMES, P. BRUN, S. DUBOIS, M.J. |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric |
| Localització | FV 399 |
| Títol | A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588). |
| Autor | |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 629 |
| Títol | A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL) |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122 |
| Descriptors | Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut |
| Títol | A proteomic approach for the study of Saccharomyces cerevisiae cell wall biogenesis |
| Autor | PARDO,M WARD,M BAINS, S MOLINA, M BLACKSTOCK, W GIL, C NOMBELA, C |
| Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 - 2000 - V: - N: 21, Pg: 3396-3410 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Proteomics Espectrometria de massa Protoplastes Biogenesi |
| Localització | C 15/29 |
| Títol | A rapid and simple method for preparation of RNA from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SCHMITT, M. E. BROWN, A. T. TRUMPOWER, B. L. |
| Dades Font | Nucleic Acids research - 1990 - V: - N: 10, Pg: 3091-3092 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae RNA Acid ribonucleic |
| Localització | C 11/68 |
| Títol | A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy |
| Autor | LENDL, B. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68 |
| Descriptors | Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | A reappraisal of the potential chemopreventive and chemotherapeutic properties of resveratrol |
| Autor | GUSMAN, J. MALONNE, H. ATASSI, G. |
| Dades Font | Carcinogenesis ISSN: 0143-3334 - 2001 - V: 22- N: 8, Pg: 1111-1117 |
| Descriptors | Resveratrol Propietats Antioxidant |
| Localització | C 15/90 |
| Títol | A review of the surface lipids of grapes and their importance in the drying process |
| Autor | GRNCAREVIC, M. RADLER, F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 22 - 1971 - V: - N: , Pg: 80-96 |
| Descriptors | Lipids Raim |
| Localització | C 12/123 |
| Títol | A rheological study of the role of water in wheat gluten functionality |
| Autor | ELIE, U. LE GRYS, G.A. |
| Dades Font | ISSN: 981-00-0949-6 - 1989 - V: - N: , Pg: 120-124 |
| Descriptors | Humitat Gluten Viscositat Farina |
| Localització | C 12/77 |
| Títol | A simple method for accurately locating and cutting strips from the isoelectric focusing gel during two-dimensional electrophoresis using the PhastSystem |
| Autor | SCHIFF, T. A. FREEDBERG, I. M. |
| Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 VOL 10 - 1989 - V: - N: , Pg: 223-224 |
| Descriptors | Electroforesi bidimensional Phastsystem |
| Localització | C 6/60 |
| Títol | A single pair of parents proposed for a group of grapevine varieties in Northeastern France |
| Autor | BOWERS, J.E.$SIRET, R. THIS, P. BOURSIQUOT, J.M. MEREDITH, C.P. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 129-132 |
| Descriptors | DNA SSR Microsatel?lit Herencia Vitis vinifera Fran?a ADN |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | A situacion actual e de futuro dun vi?o novo: a denominacion de orixe Rias Baixas |
| Autor | VAZQUEZ RODRIGUEZ, P. GAYO LOPEZ, A. LOPEZ CABARCOS, M?.A. |
| Dades Font | Revista Galega de Economia ISSN: 1132-2799 - 2001 - V: 10- N: 2, Pg: 93-1006 |
| Descriptors | Rias Baixas DO Vi Qualitat Estrategies de mercat Mercat |
| Localització | C 16/39 |
| Títol | A system for identifying spoilage yeast in packaged wine |
| Autor | RODRIGUEZ SUSAN, B |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - octubre-desembre 1987 - V: - N: 4, Pg: 273-276 |
| Descriptors | Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament |
| Localització | C 1/109 |
| Títol | A ten-minute DNA prepartion from yeast efficiently releases autonomous plamids for transformation of Escherichia coli, A |
| Autor | HOFFMAN, C. S. WINSTON, F. |
| Dades Font | Gene ISSN: 0378-1119 - 1987 - V: - N: 57, Pg: 267-272 |
| Descriptors | DNA recombinant ADN recombinant Llevats Plasmid autonom Saccharomyces cerevisiae Schizosaccharomyces pombe Escherichia coli |
| Localització | C 6/31 |
| Títol | A uniform method for total acid determination in wines. |
| Autor | GUYMON, J.F. OUGH, C.S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi Acidesa Analisi Determinacio Acid Composicio Identificacio Control de qualitat |
| Localització | C 4/43 |
| Títol | A uno y otro lado de Los Andes |
| Autor | |
| Dades Font | Vinum - Diciembre 1998 - V: - N: 9, Pg: 55-73 |
| Descriptors | Andes Viticultura Xile |
| Títol | A viticultural perspective of meso-scale atmospheric modelling in the bottel aryberg-simonsberg-helderberg wine growing area (South Africa) |
| Autor | CAREY, V. BONNARDOT, V.M.F. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Viticultura Sud Africa Vi Zones viticoles Africa del sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | A white truffle aroma concentrate |
| Autor | DI CESARE, L.F. SENESI, E. ALLIEVI, C. |
| Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1989 - V: 9- N: , Pg: 161-168 |
| Descriptors | Aroma Trufa Concentrat |
| Localització | C 16/28 |
| Títol | A wine traveler in northeast Italy |
| Autor | HART, E.A. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 31 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 122-124 |
| Descriptors | Italia Vi Zones viticoles |
| Títol | A. Carbonneau : Le 11 decembre, une etape pour la lyre |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 119-120 |
| Descriptors | Emparrat en lira Conduccio Vinya |
| Títol | A.O.C. Cahors : 20 ans l'age du doute |
| Autor | LEY, J. F. de |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 17-18 |
| Descriptors | Cahors DO Denominacio d'origen Vi |
| Títol | A.R. Valdespino |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - diciembre 2001 - V: - N: Especial: bodegas centenarias, Pg: 37 |
| Descriptors | AR Valdespino Cellers Historia |
| Títol | AEMZU. Las expediciones, las exportaciones y el consumo interior de las distintas gamas de "Mostos/Zumos de Uva", segun datos de la "Asociacion Empresarial de Comercializadores y Exportadores AEMZU": posibilidades pendientes |
| Autor | PUYO, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1838-1841 |
| Descriptors | Most Exportacio Suc de raim |
| Títol | AFLP fingerprinting for analysis of yeast genetic variation |
| Autor | DE BARROS LOPES, M. RAINIERI, S. HENSCHKE, P.A. LANDRIDGE, P. |
| Dades Font | International Journal of Systematic Bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 49 - 1999 - V: - N: 2, Pg: 915-924 |
| Descriptors | Llevats Variacio genetica AFLP |
| Localització | C 14/22 |
| Títol | AFLPs in genetic identification and genome analysis of grapevines |
| Autor | MARTINEZ ZAPATER, J.M. CABEZAS, J.A. CERVERA, M.T. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 105-110 |
| Descriptors | Marcadors moleculars Polimorfisme clonal Varietats de ra?m Clons |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | AOC du Languedoc. Des progres? Oui, mais... |
| Autor | RAMON, J. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Mars 2002 - V: - N: 3796, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Exportacio Fran?a Vi Languedoc-Roussillon Llenguadoc-Rossello Estadistiques Mercat Denominacio d'origen Vi de garatge Elaboracio de vi Mercat |
| Títol | AOC: apres la crise, une reprise? |
| Autor | LESPINE, F. |
| Dades Font | Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Fran?a Denominacio d'origen Vi Produccio Consum Exportacio Mercat |
| Títol | AREV: Incidences sur le marche mondial du vi de l'adhesion des PECO l'Union Europeenne |
| Autor | MUTH, R. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Economic analysis, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Mercat mundial Unio Europea Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | ARIUS: Eficacia sobre el oidio de la vid en diversas situaciones. |
| Autor | TORNE, M. GREEN, E.A. BACCI, L. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 1998 - V: - N: 103, Pg: 47-50 |
| Descriptors | Oidi Oidium Arius Fungicides Vinya |
| Títol | ATPase activity of isolated plasma membrene vesicles of leaves of Elodea as affected by thiol reagents and NADH/NAD+ ratio |
| Autor | ELZENGA, J.T.M. STAAL, M PRINS, H.B.A. |
| Dades Font | Physiologia plantarum - 1989 - V: - N: 76, Pg: 379-385 |
| Descriptors | ATPasa Plantes |
| Localització | C 9/98 |
| Títol | AVIMES. Las expediciones, las exportaciones y el consumo interior, de las distintas gamas de "vinos de mesa", segun datos de la "Asociacion Empresarial de Comercializadores y Exportadores:AVIMES": pujante crecimiento |
| Autor | PUYO, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1835-1837 |
| Descriptors | Vi de taula Consum interior Exportacio |
| Títol | Abbae de Queiles. Grandes Pagos del Olivar |
| Autor | RAMIREZ, L. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2008 - V: V- N: 29, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Productes ecologics Produccio ecologica Oli d'oliva Produccio d'oli d'oliva Navarra |
| Títol | Abonado del olivar en Jaen |
| Autor | PASTOR, M. NIETO, J. FERNANDEZ, E. SORIA, L. |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Octubre 1998 - V: - N: 795, Pg: 816-822 |
| Descriptors | Jaen Olivera Adobament Adobament foliar Fertilitzacio |
| Títol | Abonado del olivo |
| Autor | RAMOS PEDREGOSA, P. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2006 - V: LXXV- N: 885, Pg: 406-408 |
| Descriptors | Olivera Adob Fertilitzant Fertilitzacio Fertirrigacio |
| Títol | Abonado nitrogenado de la vi?a |
| Autor | SOTES, V. |
| Dades Font | V V Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vinya Nitrogen Adob Fertilitzacio Nutricio |
| Títol | Aboveground biomass estimates for tropical moist forests of the Brazilian Amazon |
| Autor | BROWN, S. LUGO, A. E. |
| Dades Font | Interciencia. Revista de Ciencia y Tecnologia de America. ISSN: 0378-1844 VOL 17 - gener-febrer 1992 - V: - N: 1, Pg: 8-18 |
| Descriptors | Biomassa Brasil Boscos tropicals humits Amazonia |
| Localització | C 22/8 |
| Títol | Abscisic Acid Content and Osmotic Relations of Salt-stressed Grapevine Leaves |
| Autor | DOWNTON, W. J. S. LOVEYS, B. R. |
| Dades Font | Australian Journal of Plant Physiology - 1981 - V: - N: 8, Pg: 443- 452 |
| Descriptors | Acid abscisic Relacio osmotica Pampols Vinya Estres de sal |
| Localització | C 10/144 |
| Títol | Abscisic acid physiology and biosynthesis in higher plants |
| Autor | CREELMAN, R.A |
| Dades Font | Physiologia Plantarum ISSN: 0031-9317 - 1989 - V: - N: 75, Pg: 131-136 |
| Descriptors | Acid abscisic Fisiologia Biosintesi Plantes Xanthoxin |
| Localització | C 6/67 |
| Títol | Abscisic acid signaling |
| Autor | GIRAUDAT, J. |
| Dades Font | Current Opinion in cell Biology ISSN: 0955-0674 VOL 7 - 1995 - V: - N: , Pg: 232-238 |
| Descriptors | Acid abscisic |
| Localització | C 8/44 |
| Títol | Abscisic acid transport and metabolism in grapevine (vitis vinifera l.) |
| Autor | LOVEYS, B.R. |
| Dades Font | New phytology ISSN: 0028-646X - 1984 - V: - N: 98, Pg: 575-582 |
| Descriptors | Acid abscisic Transport Metabolisme Vinya |
| Localització | C 6/53 |
| Títol | Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment |
| Autor | BARKER, D.A. CAPONE, D.L. POLLNITZ, A.P. McLEAN, H.J. FRANCIS, I.L. OAKEY, H. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 40-46 |
| Descriptors | Suro Vi Tricloroanisol Absorcio Contaminacio |
| Localització | C 16/14 |
| Títol | Absorption of carbon dioxide by plant roots |
| Autor | BERGQUIST, N.O. |
| Dades Font | Botaniska Notiser - 1964 - V: - N: 3, Pg: 249-261 |
| Descriptors | Arrel Plantes Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Absorcio |
| Localització | C 8/130 |
| Títol | Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials |
| Autor | CAPONE, D.L. SKOUROUMOUNIS, G.K. BARKER, D.A. McLEAN, H.J. POLLNITZ, A.P. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98 |
| Descriptors | Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi |
| Localització | C 16/5 |
| Títol | Acariens : les "bons" et les "mechants" |
| Autor | WEBER, M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Acar Vinya Malalties de la vinya Tractament fitosanitari Proteccio biologica Lluita integrada |
| Títol | Acariens : preserver les typhlodromes |
| Autor | SENTENAC, G. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 41-43 |
| Descriptors | Vinya Malalties de la vinya Acariosi Acar Tractament fitosanitari Productes fitosanitaris Lluita integrada Lluita biologica Profilaxi Proteccio dels vegetals |
| Títol | Acariens. Observer la difference |
| Autor | WEBER, M. |
| Dades Font | VITI : De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1994 - V: - N: 193, Pg: 25-26 |
| Descriptors | Acar Acariosi Parasits Proteccio dels vegetals Tractament fitosanitari Lluita preventiva Prevencio Productes fitosanitaris Plagues Malalties de la vinya Lluita integrada |
| Títol | Acariens |
| Autor | |
| Dades Font | Le vigneron champenois ISSN: 0049-643X - gener 1997 - V: - N: Hors serie - suplement, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Acar Acariosi Erinosi |
| Títol | Acariosis de la vid. Recomendaciones para el control del acaro en las plantaciones de vinyedos |
| Autor | MANSILLA, J.P. PEREZ OTERO, R. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - 15 Diciembre 1998 - V: - N: 78, Pg: 49-50 |
| Descriptors | Celepitrimerus vitis Nalepa Plagues Vinya Acariosi |
| Títol | Acaros utiles asociados a los vinyedos de la Comunidad de Galicia |
| Autor | PEREZ OTERO, R. MANSILLA VAZQUEZ, P. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - 15 Julio 2000 - V: - N: 112, Pg: 50-52 |
| Descriptors | Vinya Acar Plagues Galicia |
| Títol | Acceso a la legislacion medioambiental agroalimentaria |
| Autor | FERRER, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2008 - V: - N: 231, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Industria agroalimetaria Legislacio Medi ambient Legislacio agroambiental Legislacio alimentaria |
| Títol | Accion de distintos agentes clarificantes sobre la eliminacion de fungicidas en vino tinto |
| Autor | FERNANDEZ, M?J. OLIVA,J. CAMARA, M.A. BARBA,A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 53-56 |
| Descriptors | Agents clarificants Eliminacio Fungicides Vi negre Tractament fitosanitari Fludioxonil Ciprodinil Pirimetanil |
| Títol | Accion saludable del vino |
| Autor | JORDAN, J. CE?A, V. GONZALEZ-GARCIA, C. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp. |
| Descriptors | Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Acciones de innovacion en la gestion de las empresas hortofruticolas |
| Autor | SEGOVIA LOPEZ, C SANCHEZ PEREZ, M. |
| Dades Font | Distribucion y servicios ISSN: 1132-0176 - Mayo-Junio 2007 - V: 17- N: , Pg: 47-66 |
| Descriptors | Hortofruticultura Competitivitat Empreses agroalimentaria |
| Títol | Acciones de los plaguicidas sobre la vinificacion |
| Autor | |
| Dades Font | Vinyas, Vinos y Vidas - agost 1997 - V: - N: 14, Pg: 18 |
| Descriptors | Plaguicides Elaboracio de vi Viticultura Vinya Cultiu Verema Oidi Oidium Podridura grisa Mildiu Cuc del raim Vinificacio |
| Títol | Accises : encore des points de divergence |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1992 - V: - N: 166, Pg: 6-8 |
| Descriptors | Vi Impostos |
| Títol | Accord sur le vin entre les Estats-Unis et L?Union Europpenne. Quelles practiques oenologiques pour demain? |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d?Oenologie - Janvier-Fevrier 2006 - V: - N: 216, Pg: 10-13 |
| Descriptors | Practiques enologiques Estats Units d'America Unio Europea Aroma Acidificacio Acidesa volatil Dicarbonat de dimetil |
| Títol | Accumulation and transport of abscisic acid and its metabolites in Ricinus and Xanthium |
| Autor | ZEEVAART, J.A.D. BOYER, G.L. |
| Dades Font | Plant physiology ISSN: 0032-0889 - 1984 - V: - N: 74, Pg: 934-939 |
| Descriptors | Acid abscisic Estres hidric Acid faseic |
| Localització | C 9/136 |
| Títol | Accumulation of amino acids by Saccharomyces cerevisiaeY185 with phospholipids enriched in different fatty-acyl residues: a statistical analysis of data |
| Autor | CALDERBANK, J. KEENAN, M.H.J. ROSE, A.H. HOLMAN, G.D. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 130 - 1984 - V: - N: , Pg: 2817-2824 |
| Descriptors | Aminoacid Saccharomyces cerevisiae Y185 Fosfolipids Llevats |
| Localització | C 13/68 |
| Títol | Accumulation of anthocyanins enhanced by a high osmotic potential in grape (Vitis vinifera L.) cell suspensions |
| Autor | BAO DO, C. CORMIER, F. |
| Dades Font | Plant Cell Reports - 1990 - V: - N: 3, Pg: 143-146 |
| Descriptors | Suspensio cel.lular Vitis vinifera Vinya Raim Antocianins Potencial osmotic |
| Localització | C 10/23 |
| Títol | Accumulation of betacyanin in Phytolacca americana cells an anthocyanin in Vitis sp. cells in relation to cell division in suspension cultures |
| Autor | HIROSE, M. YAMAKAWA, T. KODAMA, T. KOMAMINE, A. |
| Dades Font | Plant cell Physiol - 1990 - V: - N: 2, Pg: 267-271 |
| Descriptors | Vinya Cel.lula Betacianina Antocianines Cultiu de cel.lules Phytolacca ameriacana Divisio cel.lular |
| Localització | C 23/62 |
| Títol | Accumulation of putrescine in grapevine leaves showing symptoms of potassium defeciency or "spring fever" |
| Autor | ADAMS, D.O. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 126-132 |
| Descriptors | Malalties de la vinya Deficit de potasi Vinya |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Accumulation of sulphite by Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii as affected by phospholipid fatty-acyl unsaturation and chain length |
| Autor | PILKINGTON, B.J. ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 135 - 1989 - V: - N: , Pg: 2423-2428 |
| Descriptors | Sulfit Saccharomyces cerevisiae Zygosaccharomyces bailii |
| Localització | C 13/6 |
| Títol | Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels |
| Autor | SPILLMAN, P.J. ILAND, P.G. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73 |
| Descriptors | Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques |
| Localització | C 12/48 |
| Títol | Acehuche, el queso que huele |
| Autor | MARTIN, J.L. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Marzo 2008 - V: V- N: 30, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Caceres Formatge Formatge de cabra Formatge d'ovella Caracteritzacio organoleptica Productes lactics Elaboracio de formatge Elaboracio artesanal |
| Títol | Aceite de Extremadura Oro |
| Autor | CONSEJERIA DE ECONOMIA Y TRABAJO |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2006 - V: - N: 62, Pg: 62-63 |
| Descriptors | Oli d'oliva Extremadura Denominacio d'origen |
| Títol | Aceite de oliva contara por fin con su extension de norma en 2008/2009, El |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 265, Pg: 26-30 |
| Descriptors |
| Títol | Aceite de oliva virgen. Denominaciones de Origen |
| Autor | |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Diciembre-Enero 1999-2000 - V: - N: 49, Pg: 119-123 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge Denominacio d'origen Espanya |
| Títol | Aceite de oliva. Tradicion , cultura, importancia socioeconomica y salud |
| Autor | TORO, M.D. DE SANCHEZ, M.T. MONTES, F. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Oli d'oliva Economia Salut Tradicio Olivera Qualitat |
| Títol | Aceite de oliva |
| Autor | Mercasa |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 166-170 |
| Descriptors | Oli d'oliva Agricultura Estadistiques 1994 1995 1996 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
| Localització | 31 (460):664 Ali |
| Títol | Aceite del Bajo Aragon. Pasion por la Empeltre |
| Autor | RUIZ, C. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Marzo 2007 - V: IV- N: 20, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Oli d'oliva Empelt Empeltament DOP Denominacio d'origen protegida Arago |
| Títol | Aceites catalanes con denominacion |
| Autor | DARP |
| Dades Font | Origen Revista del Sabor Rural ISSN: 1697-5561 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: II- N: 12, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Oli Catalunya Denominacio d'origen Produccio Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Aceites de oliva de segunda centrifugacion |
| Autor | MORENO ROMERO, M?.V. ESPINOLA LOZANO, F. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 65-68 |
| Descriptors | Oli d'oliva Centrifugacio Segona centrifugacio |
| Títol | Aceites de oliva virgen extra. El premio a la calidad |
| Autor | TACORONTE, Y. |
| Dades Font | Origen: la Revista del Sabor Rural ISSN: 1697-5561 - Septiembre-Octubre 2005 - V: II- N: 11, Pg: 25-28 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge extra Premi Produccio ecologica Denominacions d'origen protegides Priego de Cordoba DOP Priego de Cordova DOP Sierra del Segura DOP |
| Títol | Aceites y grasas. Tratamientos industriales |
| Autor | GALAN GARCIA, D. OLIVER PUJOL, R. ESTRANY CODA, F. |
| Dades Font | Alimentacio Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2005 - V: XXIV- N: 203, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Oli Greix Tractament industrial Greix d'origen vegetal Greix d'origen animal Neutralitzacio quimica Hidrogenacio Decoloracio Desodoritzacio |
| Títol | Aceituna de mesa |
| Autor | Mercasa |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 172-174 |
| Descriptors | Oliva Agricultura Estadistiques 1994 1995 1996 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
| Localització | 31 (460):664 Ali |
| Títol | Aceitunas |
| Autor | PEREZ, J. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2006 - V: XXI- N: 215, Pg: 22-34 |
| Descriptors | Oliva Varietats Consell oleicola |
| Títol | Aceleracion de la crianza biologica mediante aireaciones periodicas |
| Autor | MAURICIO, J.C. MORENO, J. ORTEGA, J.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 117-119 |
| Descriptors | Crian?a biologica Acceleracio Aireacio del most |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Aceptabilidad sensorial de vinos de la tierra Ribera del Arlanza |
| Autor | FERNANDEZ FERNANDEZ, E. VILA CRESPO, J. BARRERA REDONDO, S. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 189-191 |
| Descriptors | Vi negre Comportament del consumidor Mapes de preferencia |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aceptacion y riesgo percibido en los alimentos transgenicos |
| Autor | MARTINEZ POVEDA, A. BRUGAROLAS, M. CAMPO F.J. del [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2008 - V: - N: 231, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Industria aliment?ria Tansgenic Riscos Biotecnologia agroalimentaria Biotecnologia Etiquetat Etiquetatge |
| Títol | Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis |
| Autor | MURILLO, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128 |
| Descriptors | Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi |
| Títol | Aceros inoxidables en Enologia. Actualizaciones |
| Autor | FERNANDEZ DEL CASTILLO, I. VAQUERO, J. FERNANDEZ LUDE?A, S. |
| Dades Font | Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 185-194 |
| Descriptors | Acer inoxidable Enologia Instal?lacions Fabricacio Manteniment |
| Localització | 663.255 Cur |
| Títol | Acetaldehido y derivados como marcadores del grado de crianza del vino fino |
| Autor | MORENO, J.A. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 389-394 |
| Descriptors | Vi fino Aroma Crian?a biologica Acetaldehid Derivats |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Acetaldehyde and accelerated storage of wine : a new rapid method for analysis |
| Autor | NELSON, P. E. SADLER, G. D. JONES, J. S. |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 229-230 |
| Descriptors | Vi Analisi Acetaldehid Determinacio |
| Localització | C 2/21 |
| Títol | Acetaldehyde metabolism by wine lactic acid bacteria |
| Autor | OSBORNE, J.P MIRA DE ORDUNYA, R PILONE, G.L LIU, S.Q |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - july 2000 - V: - N: 191, Pg: 51-55 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Dioxid de sulfur Acetaldehid Acid lactic |
| Localització | C 15/26 |
| Títol | Acetate d'ethyle |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 737, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acetat d'etil Vi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge Destil.lacio Analisi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 737 |
| Títol | Acetic Acid Bacteria in Some Australian Wines |
| Autor | DRYSDALE, G. S. FLEET, G. H. |
| Dades Font | Food Technology in Australia ISSN: 0015-6647 VOL 37 - gener 1985 - V: - N: 1, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Acid acetic Bacteris Australia Vi |
| Localització | C 11/10 |
| Títol | Acetic acid bacteria in winemaking: a review |
| Autor | DRYSDALE, G.S. FLEET, G.H. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 143-154 |
| Descriptors | Acetobacter Bacteris Gluconobacter Vi Acid acetic |
| Localització | C 9/127 |
| Títol | Acetic acid bacteria presents in South African red wine fermentations and their characteristics |
| Autor | LAMBRECHTS, M.G. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 165-170 |
| Descriptors | Acid acetic Bacteris Sud Africa Vi negre Fermentacio Caracteristiques Africa del sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Acetificacion de vinagre por el metodo Schutzenbach: effecto sobre la calidad del vinagre |
| Autor | LOPEZ, F. AMOROS, S. PUJOLA, M. CARBO, R. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 63-65 |
| Descriptors | Acetificacio Vinagre Metode Schutzenbach Qualitat |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Aceto balsamico tradizionale di Modena. |
| Autor | |
| Dades Font | - 1990 - V: - N: , Pg: (carpeta: inclou un llibre i fitxes) |
| Descriptors | Vinagre Vinagre balsamic Modena Italia |
| Localització | C 8/10 |
| Títol | Acetobacter Polyoxogenes Sp. Nov., a new species of an acetic acid bacterium useful for producing vinegar with high acidity |
| Autor | ENTANI, E. OHMORI, S. MASAI, H. SUZUKI, K. |
| Dades Font | Journal of General and Applied Microbiology ISSN: 0022-1260 VOL 31 - 1985 - V: - N: , Pg: 475-490 |
| Descriptors | Acid acetic Acetobacter Vinagre |
| Localització | C 12/135 |
| Títol | Acetobacter diazotrophicus sp. nov., a nitrogen-fixing acetic acid bacterium associated with sugarcane |
| Autor | GILLIS, M. KERSTERS, K. HOSTE, B. JANSSENS, D. KROPPENSTEDT, R. M. STEPHAN, M. P. TEIXEIRA, K.R. DOBEREINER, J. LEY, F. J. de |
| Dades Font | International journal of systematic bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 39 - juliol 1989 - V: - N: 3, Pg: 361-364 |
| Descriptors | Canya de sucre Saccharobacter nitrocaptans Acid desoxiribonucleic DNA Arrels Acetobacter Acid acetic |
| Localització | C 9/120 |
| Títol | Acetobacter europaeus sp. nov., a main component of industrial vinegar fermenters in Central Europe |
| Autor | SIEVERS, M. SELLMER, S. TEUBER, M. |
| Dades Font | Systematic and applied microbiology ISSN: 0723-2020 - 1992 - V: - N: 15, Pg: 386-392 |
| Descriptors | Vinagre Acid acetic Europa central Acetobacter |
| Localització | C 9/122 |
| Títol | Acid, sulfur and sorbate treatments for wine. An overview with practical considerations |
| Autor | ABRAMS, B |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 24 - hivern 1992 - V: - N: 4, Pg: 132-135 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Fermentacio Acidesa Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre pH Acid tartric Acid tartaric Acid citric Dosificacio Dosatge |
| Títol | Acide D-malique (Methode enzymatique) |
| Autor | JUNGE, C. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 875, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Analisi Determinacio Identificacio Espectrofotometria Acid D-malic |
| Localització | FV 875 |
| Títol | Acide citrique. Etude collaborative pour la determination de la repetabilite et de la reproductibilite des methodes d'analyse |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - 1983 - V: - N: 753, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Metodologia Analisi Metode enzimatic |
| Localització | FV 753 |
| Títol | Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique. |
| Autor | SAUCIUC, J. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic |
| Localització | FV 790 |
| Títol | Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin |
| Autor | BRECHOT, P. CHAUVET, J. DUPUY, P. CROSON, M. |
| Dades Font | Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110 |
| Descriptors | Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio |
| Localització | C 13/11 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins espagnols de consommation courante (recolte annee 1966). |
| Autor | Centre d'Ampelographie et de Viticulture de Madrid. Institut National de Recherches Agronomiques |
| Dades Font | FV - maig 1968 - V: - N: 284, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Espanya Potassi |
| Localització | FV 284 |
| Títol | Acide tartrique excedentaire de vins portugais de consommation courante. |
| Autor | MANSO-LEFEVRE, P. COSTA LOPES, J. M. |
| Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 275, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Portugal Determinacio |
| Localització | FV 275 |
| Títol | Acidesa volatil i aturades de fermentacio: estudi de factors que les originen i de possibles solucions |
| Autor | GRACIA, J. P. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Primer Trimestre 1998 - V: - N: 42, Pg: 3-14 |
| Descriptors | Acidesa volatil Vi Vinificacio Aturada fermentativa Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Acid acetic Lipids |
| Títol | Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521 |
| Descriptors | Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid |
| Títol | Acidificacion biologica de mostos de zonas calidas |
| Autor | CALDERON, F VARELA, F NAVASCUES, E COLOMO, B GONZALEZ, M.C SUAREZ, J.A |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 VOL XXXVII - noviembre 2000 - V: - N: 317, Pg: 149-153 |
| Descriptors | Most Acidificacio biologica Zones calides |
| Títol | Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos |
| Autor | VAL VILLA, P. FERRER SOLER, S. PARDO CUBILLOS, I. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic |
| Títol | Acidificacion del mosto por saccharomyces SPP |
| Autor | YERAMIAN, N. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3080, Pg: 2870-2873 |
| Descriptors | Acidificacio Most Saccharomyces spp. Llevats Fermentacio Acid malic Acidesa |
| Títol | Acidificacion del mosto por saccharomyces spp |
| Autor | YERAMIAN, N. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4577-4579 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio alcoholica Acidesa Acid malic Saccharomyces SPP |
| Títol | Acidificatoin des mouts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique et DL-malique |
| Autor | CARVALHO, E |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 287-294 |
| Descriptors | Acidificacio Most Vi Acid L-malic Acid L-lactic Acid DL-malic |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Acidite libre ou de titration (au lieu de totale). |
| Autor | STELLA, C. CAREMANI, L. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 448, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acidesa Alcohol Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
| Localització | FV 448 |
| Títol | Acidite volatile: les conditions de production par les levures |
| Autor | LARUE, F. ROZES, N. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura |
| Títol | Acidite: la norme minimale plus difficile a respecter |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - octubre 1993 - V: - N: 180, Pg: 33-34 |
| Descriptors | Fran?a Mercat Vi Comercialitzacio Estadistiques Consum Preu de venda Distribucio |
| Títol | Acido sulfhidrico y potencia redox: participacion de la levadura en la evolucion de ambos |
| Autor | VINYEGRA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1992 - V: - N: 21, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Acid sulfhidric Fermentacio Llevats Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio |
| Títol | Aclarado y aclaradoras mecanicas en Suiza |
| Autor | DESBAILLET, C. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 1998 - V: - N: 2715, Pg: 2974-2977 |
| Descriptors | Aigualeig Maquinaria Suissa |
| Localització | C 10/45 |
| Títol | Aclareo de racimos en Garnacha Tinta. Control de la produccion. Efecto sobre la fecha de vendimia y calidad del vino |
| Autor | FRANCO, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11315679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 25-30 |
| Descriptors | Aclarida Garnatxa Produccio Vi Qualitat Garnacha |
| Títol | Aclareo de racimos en un cultivar de variedad Tempranillo. I.- Efecto sobre la produccion y composicion del fruto |
| Autor | MARIN, M.J. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 165-180 |
| Descriptors | Aclarida de raim Tempranillo Extremadura Ull de llebre |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aclareo de racimos en un cultivar de variedades tempranillo. II.- Efecto sobre la calidad de los vinos elaborados |
| Autor | MARIN, M. J, et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 459-473 |
| Descriptors | Aclarida de raim Extremadura Vi Tempranillo Ull de llebre Qualitat del vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aclareo de racimos y regimen hidrico: efectos en la produccion, el desarrollo vegetativo y la calidad del mosto de la variedad tempranillo conducida en vaso |
| Autor | YUSTE, J. RUBIO, J.A. BAEZA, P. LISSARRAGUE, J. R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Aclarida Grau Brix Regim hidric Reg Regatge Irrigacio Tempranillo Ull de llebre Conduccio en vas |
| Títol | Aclareo mecanico: Una tecnica innovadora y barata para reducir la produccion de uva del vi?edo |
| Autor | TARDAGUILA, J. MARTINEZ DE TODA, F. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La (Especial ENOMAQ 2007 tecnovid) ISSN: 0037-184X - Febrer 2007 - V: - N: Especial Enomaq 2007, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Produccio de raim Aclarida Aclarida de raim Mecanitzacio Raim Cep |
| Títol | Acogida positiva a la estrategia de la CE sobre consumo de alcohol. Las propuestas de educacion en el consumo moderado se vislumbran como parte de la solucion |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2006 - V: LXI- N: 3144, Pg: 3803-3807 |
| Descriptors | Comunitat Europea Consum Alcohol |
| Títol | Acord de 14 d'octubre de 1991, pel qual s'ordena la inscripcio i la publicacio del Conveni col.lectiu de treball d'ambit de Catalunya de vins escumosos |
| Autor | Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya |
| Dades Font | Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya - gener 1992 - V: - N: 1538, Pg: 74-77 |
| Descriptors | Conveni col.lectiu de Catalunya de vins escumosos Vi escumos Infoden Cava DO Denominacio d'origen Catalunya |
| Localització | DO 2 Cava 1 |
| Títol | Acoustic emissions as a indicator of vine water status |
| Autor | MATTHEWS, M.A. SCHULTZ, H.R. GREENSPAN, M.D. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 279-282 |
| Descriptors | Aigua Vinya Emissions acustiques Indicadors |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Acquisition recentes sur l'arome des vins roses. Partie 1: caracterisation de l'arome, etude du potentiel aromatique des raisins et des mouts |
| Autor | MURAT, M.L. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 27-30 |
| Descriptors | Aroma Vi rosat Potencial aromatic Raim Most Antocians Practiques enologiques |
| Títol | Acquisition recentes sur l'arome des vins roses. Partie 2: optimisation des methodes d'elaboration |
| Autor | MURAT, M.L. DUMEAU, F. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 23-26 |
| Descriptors | Vi rosat Aroma Llevats Fermentacio |
| Títol | Acridine Orange as a Probe for Measuring pH Gradients across Membranes: Mechanism and Limitations |
| Autor | GJEDDE, M. |
| Dades Font | Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 VOL 192 - 1991 - V: - N: , Pg: 316-321 |
| Descriptors | Acridine orange pH Membrana |
| Localització | C 8/99 |
| Títol | Action and Inhibition o fendogenous Phospholipases during Isolation of Plant Membranes |
| Autor | SCHERER, Gunter F.E. MORRE, D. James |
| Dades Font | Plant Physiology ISSN: 0032-0889 VOL 62 - 1978 - V: - N: , Pg: 933-937 |
| Descriptors | Plantes Membrana |
| Localització | C 7/56 |
| Títol | Action des lipoaminoacides (LAA) sur la vigne, le raisin et le vin |
| Autor | |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1991 - V: - N: 153, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Lipoaminoacids Vinya Raim Vi Bioestimulants |
| Títol | Action of light, nitrate and ammonium on the levels of NADH- and ferredoxin-dependent glutamete synthases in the cotyledons of mustard seedlings |
| Autor | HECHT, U. OELMULLER, R. SCHMIDT, S. MOHR, H. |
| Dades Font | Planta ISSN: 0032-0935 - 1988 - V: - N: 175, Pg: 130-138 |
| Descriptors | Nitrat Llum Amoni Cotiledon Enzims Plantes |
| Localització | C 3/117 |
| Títol | Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique |
| Autor | MASQUELIER, J. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62 |
| Descriptors | Vi Salut Proteccio sanitaria |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Actitud agronomica de la variedad de vid Prieto Picudo conducida en espa?dera frente a dos sistemas de poda en cordon permanente: Royat y Yuste |
| Autor | YSTE, J. RUBIO, J.A. CARRANZA, M. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Fertilitat Poda Prieto picudo Royat Yuste Actitud agronomica |
| Títol | Actitud agronomica de la variedad de vid Prieto Picudo conducida en espaldera frente a dos sistemas de poda en cordon permantene : Royat y Yuste |
| Autor | YUSTE, J. RUBIO, J.A. CARRANZA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 167-180 |
| Descriptors | Actitud agronomica Varietats Pietro Picudo Espatllera Poda Yuste Poda Royat |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Activated sludge wastewater treatment plants optimisation to face pollution overloads during grape harvest periods |
| Autor | BECK, C. PRADES, G. SADOWSKI, A.G. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 199-206 |
| Descriptors | Aigues residuals Tractament Optimitzacio Pol?lucio Verema Biodegradacio Efluents vitivinicoles Residus vitivinicoles |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | Activation of plasma membrane ATPase of Saccharomyces cerevisiae by octanoic acid. |
| Autor | VIEGAS, C. A. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 137 - 1991 - V: - N: , Pg: 645-651 |
| Descriptors | Acid octanoic Saccharomyces cerevisiae Llevats Plasma Membrana ATPasa Enzims Cel.lula Citologia Fermentacio alcoholica Toxicitat Determinacio |
| Localització | C 5/60 |
| Títol | Activation of plasma membrane H+-ATPase and expression of PMA1 and PMA2 genes in Saccharomyces cerevisiae cells grown at supraoptimal temperatures |
| Autor | VIEGAS, C. A. SEBASTIAO, P. B. NUNES, A. G. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 61 - maig 1995 - V: - N: 5, Pg: 1904.1909 |
| Descriptors | ATPasa Membrana plasmatica Temperatura Cultiu in vitro Gens Enzims Immunoanalisi Beta-galactooxidasa PMA1 PMA2 Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 9/135 |
| Títol | Activation of the H-ATPase in the plasma membrane of cells of Saccharomyces cerevisiae grown under mild copper stress |
| Autor | FERNANDES, A.R. PEIXOTO, F.P. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Archives of Microbiology ISSN: 0302-8933 VOL 171 - 1998 - V: - N: 1, Pg: 6-12 |
| Descriptors | Expressio genetica H+-ATPasa Membrana plasmatica Estres cupric |
| Localització | C 13/66 |
| Títol | Active Proton Uptake in Lipid Vesicles Reconstituted with the Purified Yeast Plasma Membrane ATPase |
| Autor | DUFOUR, J. P. GOFFEAU, A. YOW TSONG, T. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry - agost 1982 - V: - N: 16, Pg: 9365-9371 |
| Descriptors | ATPasa Llevats Membrana plasmatica |
| Localització | C 8/47 |
| Títol | Active dried wine yeasts |
| Autor | SIMPSON, E. TRACEY, R. P. |
| Dades Font | VORI Leaflet series - 1986 - V: - N: 207, Pg: |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats secs actius LSA |
| Títol | Actividad B-glucosidasica de Debaryomyces peseudolimorphus y su efecto en la liberacion de terpenos en vino (I) |
| Autor | AREVALO, M. UBEDA, J.F. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 26-30 |
| Descriptors | Debaryomyces peseudopolimorphys Terpens Glucosidasica Vi Extracte enzimatic Microvinificacio Hidrolisi |
| Títol | Actividad B-glucosidasica en levaduras vinicas: su aplicacion sobre glicosidos naturales |
| Autor | AREVALO, M. UBEDA, J.F. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 33-37 |
| Descriptors | B-glucosidasica Llevats vinics Glicosids naturals |
| Títol | Actividad Redox de la membrana citoplasmatica : implicacion en la evolucion del potencial Redox y la multiplicacion celular |
| Autor | VINYEGRA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1992 - V: - N: 22, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Llevats Potencial redox Potencial d'oxidoreduccio Oxidacio Reduccio Multiplicacio cel.lular Fermentacio alcoholica Membrana |
| Títol | Actividad anti-lacasa del pirimetanil y calidad de los vinos |
| Autor | BORREANI, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Qualitat Lacasa Pirimetanil Podridura grisa Botrytis cinerea Vi Vinya |
| Títol | Actividad antifungica del quitosano sobre Botrytis cinerea y Colletotrichum spp. |
| Autor | MU?OZ, Z. GARCES, S. MORET, A. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2007 - V: - N: , Pg: 60-64 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Colletotrichum spp. Quitosa Fongs Fongs fitopatogens Plantes Fungicides |
| Títol | Actividad antimicrobiana de cepas enologicas de Lactobacillus plantarum |
| Autor | ROJO BEZARES, B. SAENZ, Y. NAVARRO, L. DIEZ, L. ZARAGAZA, M. RUIZ LARREA, F. TORRES, C. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 84-86 |
| Descriptors | Lactobacillus plantarum Activitat antimicrobiana Most Raim negre |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Actividad antimicrobiana de las bacterias lacticas ( y II ) |
| Autor | CINTAS, L.M CASAUS, P. HERNANDEZ, P.E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 109-119 |
| Descriptors | Bacteris lactics Activitat antimicrobiana Bacteriocines Higiene Aliments |
| Títol | Actividad antioxidante de la cerveza: estudio in vitro e in vivo |
| Autor | GONZALEZ, M.L. et al. |
| Dades Font | Cerveza y Salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD- N: , Pg: |
| Descriptors | Antioxidant Cervesa In vitro In vivo |
| Localització | 663.4 CER (Cd-rom: demaneu-lo al taulell de prestec) |
| Títol | Actividad antioxidante y composicion fenolica en vinos de Castilla-la Mancha |
| Autor | RODRIGUEZ MONTEALEGRE, RR. GARCIA ROMERO, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2005 - V: - N: 362, Pg: 128-132 |
| Descriptors | Antioxidant Composicio fenolica Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa |
| Títol | Actividad coagulante de extractos acuosos de cardos de las especies Cynara cardunculus y Cinara humilis empleados en la elaboracion de quesos tradicionales. Estudio de los factores que la modifican |
| Autor | VIOQUE, M GOMEZ, R. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2005 - V: - N: 366, Pg: 91-97 |
| Descriptors | Coagulants Cardo Cynara cardunculus Cynara humilis Formatge Elaboracio |
| Títol | Actividad de la lipasa en la leche. Comparacion de dos metodos para la determinacion de la actividad lipasa en la leche |
| Autor | MUNNICH, K. HAASMANN, S. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2001 - V: XX- N: 160, Pg: 75-78 |
| Descriptors | Lipasa Llet Triglicerids Lipolisi Metodes determinacio Industria lletera |
| Títol | Actividad odorante de diferentes familias quimicas en vinos tipicos de la Denominacion de Origen Montilla-Moriles |
| Autor | MORENO, J.A. ZEA, L. MOYANO, L. MEDINA, M. |
| Dades Font | Tecnologia de Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 53-56 |
| Descriptors | Activitat odorant Families quimiques Vins Montilla-Moriles DO Infoden Denominacion d'origen |
| Títol | Actos de la Vendimia, Vendimia 2005 |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Cari?ena |
| Dades Font | Vinyas, vidas, vinos ISSN: 8488921071 - Setiembre 2005 - V: - N: 24, Pg: |
| Descriptors | Carinyena DO Denominacion d'Origen Verema Commemoracions |
| Localització | DO 1 Cari?ena 1 |
| Títol | Actuacions a la vinya despres d'una pedregada. |
| Autor | PAREJO, Joaquim SELLA, Jordi |
| Dades Font | Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - maig 1994 - V: - N: 1, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Pedregada Vinya Poda en verd |
| Títol | Actual contribution of yeast in the transformation of neutral precursors of grape aromas |
| Autor | DELFINI, C. COCITO, C. BONINO, M. SCELLINO, R. GAIA, P. BAIOCCHI, C. GENOVESE, A. MOIO, L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Llevats Aroma Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Actualidad de la produccion integrada en Espa?a. El nuevo marco legislativo para los medios de defensa fitosanitaria en el sector de la vid para vinificacion |
| Autor | CADAHIA BIELZA, J.I. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 79-86 |
| Descriptors | Produccio integrada Espanya Legislacio Vinya Vinificacio Fitosanitaris |
| Títol | Actualidad y futuras tendencias en lineas de confeccion de frutas y hortalizas |
| Autor | GARCIA-RAMOS, F.J. BARREIRO, P. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2006 - V: XXV- N: 209, Pg: 47-60 |
| Descriptors | Fruita Hortalisses Postcollita Linea de confeccio Sistema de tria Sistema de classificacio Maquinaria |
| Títol | Actualizacion de costes de cultivo del vi?edo en Castilla-La Mancha |
| Autor | AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A. URE?A PARDO, F. BRAVO MARTIN-CONSUEGRA, S. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2005 - V: LX- N: 3085, Pg: 3270-3278 |
| Descriptors | Cost Vinya Cultiu Castilla la Mancha Castella - la Manxa Actualitzacio |
| Títol | Actualizacion de la reglamentacion europea en materia de higiene alimentaria |
| Autor | QUINTELA, J.C. PICO, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 105-110 |
| Descriptors | Higiene alimentaria Europa Reglament Codex alimetarius Legislacio Aliments |
| Títol | Acuerdo para convertir los estudios de Enologia en una carrera de segundo ciclo. |
| Autor | CASANOVAS, M. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - febrer 1996 - V: - N: , Pg: 12 |
| Descriptors | Homologacio Enologia Vinicultura Estudi Universitat Rovira i Virgili |
| Localització | Enologia Recull |
| Títol | Acumulacion de aminas biogenas durante el envejecimiento de vinos con diferente turbidez |
| Autor | JIMENEZ MORENO, N. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 16957296 - Mayo-Junio 2007 - V: IX- N: 47, Pg: 50-54 |
| Descriptors | Vins Amines biogenes Envelliment Vi negre Merlot Enterboliment |
| Títol | Acumulacion de materia seca en brazos, tronco y raices de vid. Aprovechamiento como biomasa en el Valle del Duero |
| Autor | NICOLAS, J. YUSTE, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3200, Pg: 4086-4089 |
| Descriptors | Vinya Parametres fisics Arrels Biomassa Biomassa vegetal Biomassa viable Residus vitivinicoles Eliminacio de residus Varietats de la vinya |
| Títol | Acumulacion de materia seca en brazos, tronco y raices de vid. Aprovechamiento como biomasa en el Valle del Duero |
| Autor | NICOLAS, J. YUSTE, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4314-4317 |
| Descriptors | Vinya Cep Acumulacio Materia seca Materia vegetal Arrels Residus vinicoles Residus agricoles |
| Títol | Adaptacio i comportament de portaempelts i varietats de viniferes. Periode 1984-1993. Batea. Terra Alta |
| Autor | Incavi |
| Dades Font | Full de divulgacio - - V: - N: 2/96, Pg: |
| Descriptors | Portaempelt Varietats Vinya Batea Terra Alta |
| Localització | C 9/13 |
| Títol | Adaptacio i comportament de varietats de viniferes. Periode 1984-1993. Brafim. Alt Camp |
| Autor | INCAVI |
| Dades Font | Full de divulgacio - - V: - N: 5/96, Pg: |
| Descriptors | Varietats Vinya Brafim Alt Camp |
| Localització | C 9/12 |
| Títol | Adaptacio i comportament de viniferes blanques |
| Autor | DDAA |
| Dades Font | Fulls de divulgacio - 2000 - V: - N: 1, Pg: |
| Descriptors | Varietats blanques Alt Pendes Sant Marti Sarroca Portaempelt Raim Adaptacio |
| Localització | C 15/45 |
| Títol | Adaptacio i comportaments de portaempelts i varietats de viniferes. Periode 1984-1993. Verdu-Urgell |
| Autor | Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca |
| Dades Font | - 1993 - V: - N: , Pg: 4 p. |
| Descriptors | Portaempelt Varietats Vinya Costers del Segre DO |
| Localització | C 11/21 |
| Títol | Adaptacion de las bacterias lacticas para la fermentacion malolactica del vino |
| Autor | CARBO, R. SOLER, B. GORDUN, E. DE CASTRO, J.J. SANCHO, J. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1998 - V: - N: 51, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi |
| Títol | Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica |
| Autor | BILBAO, A. BERGANZA, J. VERDOY, D. [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 56-61 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria |
| Títol | Adaptacion de variedades extranjeras en la comarca Utiel-Requena |
| Autor | HERRERO, A. NAVARRO, F. HABA, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - juny 1992 - V: - N: 6, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Utiel-Requena Varietats Portaempelt Adaptacio |
| Títol | Adaptacion de variedades y portainjertos en viticultura |
| Autor | CASTRO, R. CLIMACO, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 51-54 |
| Descriptors | Portaempelt Varietats Adaptacio |
| Títol | Adaptacion del sistema de Analisis de Riesgos e Identificacion y Control de Puntos Criticos (ARICPC) en la gestion de la calidad microbiologica de la horchata de chufa |
| Autor | SELMA, M.V. VALERO, M. FERNDANDEZ, P.S. SALMERON, C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2002 - V: XXI- N: 165, Pg: 83-89 |
| Descriptors | ARCPC Qualitat microbiologica Orxata de chufa Analisi microbiologica Qualitat alimentaria Elaboracio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Adaptacion del sistema de conduccion y de la densidad de plantacion en la variedad tempranillo cultivada en secano en el valle del Duero |
| Autor | PEREZ, M?.A. RUBIO, J.A. YUSTE, J.R. ALBURQUERQUE, M?.V. YUSTE, J. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 167-177 |
| Descriptors | Sistema de conduccio Adaptacio Densitat de plantacio Tempranillo Valle del Duero Most Desenvolupament vegetatiu |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Adaptacion del tratamiento de desferrizacion de vinos blancos a tecnicas de espectrofotometria ultravioleta-visible |
| Autor | PEINADO AMORES, R. MORENO VIGARA, J.J. MORENO RAMIREZ, J.A. FRANCO CARNERO, M. MEDINA CARNICER, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2001 - V: XII- N: 74, Pg: 46-51 |
| Descriptors | Espectrofotometria Vi blanc Ferrocianur |
| Títol | Adaptation de la cuverie existante aux techniques modernes de vinification |
| Autor | VIALLA, R. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: Special SITEVI, Pg: 83-85 |
| Descriptors | Celler Mecanitzacio Maquinaria Vinificacio Maceracio Temperatura Difusio de gas |
| Títol | Adaptation de la methode officielle fransaise a l'isolement et l'identification des colorants synthetiques hydrosolubles incorpores aux vins. |
| Autor | Le Laboratoire Central de Recherches et d'Analyses, Service de la Repression des Fraudes et du Controle de la Qualite, Massy (France). |
| Dades Font | FV - maig 1975 - V: - N: 565, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Colorants Color Vi Cromatografia |
| Localització | FV 565 |
| Títol | Adaptation des pulverisateurs a la lutte contre le Botrytis |
| Autor | HEINZLE, Y. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: Special SITEVI, Pg: 57-60 |
| Descriptors | Vinya Malalties de la vinya Botritis Botrytis cinerea Podridura grisa Fongs Fungicides Polvoritzacio Polvoritzador Lluita preventiva Prevencio Proteccio dels vegetals |
| Títol | Adaptation of some Cabernet.Sauvignon clones to the environmental conditions of north-eastern intalian growing areas |
| Autor | STEFANINI, M. IACONO, F. COLUGNATI, G. BREGANT, F. CRESPAN, G. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 779-784 |
| Descriptors | Genotips Medi ambient Influencia Seleccio clonal Creixement Cabernet sauvignon |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Adapter la maceration a la maturite phenolique. Vins rouges du Centre |
| Autor | DAULNY, B. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2007 - V: - N: 331, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Vi negre Maduresa fenolica Maceracio |
| Títol | Adapter la vinification des rouges a la matiere premiere |
| Autor | I.A. |
| Dades Font | Viti de la Vigne au Vin ISSN: 0757-4673 - Juliol-Agost 2005 - V: 29- N: 309, Pg: 4-5 (dossier) |
| Descriptors | Vi negre Vinificacio Materia primera Antocians Fermentacio alcoholica Extraccio |
| Títol | Adapter le packaging a la cible. Marche anglais |
| Autor | GERAUD, M. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Avril 2008 - V: 32- N: 339, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Industria vitivinicola Control Empaquetatge Empaquetat Estrategies de marqueting Marques Comercialitzacio vitivinicola Comercialitzacio |
| Títol | Adaptive responses to high concentration of HCO3 in 'Cabernet Sauvignon' |
| Autor | BRANCADORO, L. VANOLI, M. ZOCCHI, G. |
| Dades Font | Acta Horticulturae - 1996 - V: - N: , Pg: 75-81 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon HCO3- Clorosi ferrica Bicarbonat Vinya Raim Capacitat d'acidificacio Clorofil.la |
| Localització | C 10/101 |
| Títol | Addition de sels nutritifs et de thiamine pour faciliter la prise mousse |
| Autor | SCHOLTEN, M |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - maig 1992 - V: - N: 3, Pg: 1 |
| Descriptors | Tiamina Most Vi escumos Elaboracio Remoguda Fermentacio Sals nutritives Addicio Concentracio Reglament Llevats |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Additius amb valor afegit |
| Autor | SOTO, E. TERRES, L. |
| Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Additius Valor afegit Lecitina Acid fosforic Fosfats Mido Fibra Vitamina |
| Títol | Additius amb valor afegit |
| Autor | SOTO, E. TERRES, L. |
| Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Additius Lecitina Acid fosforic Fibra Mido Vitamina Fosfats |
| Títol | Adecuacion de depositos viejos de hormigon y sus condicionantes sanitarios |
| Autor | RIERA TUEBOLS, J. TEIXIDO, J. RIERA RE?E, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2003 - V: III- N: 12, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Diposit Instal?lacions Condicionants sanitaris Formigo Sanitat Cellers Vi Diposti de formigo |
| Títol | Adega das Eiras: sesenta hectareas de esplendor |
| Autor | GONZALEZ, C. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Empreses vitivinicoles Vi Galicia Celler Adega das Eiras |
| Títol | Adequacio de la norma ISO 9001:1994 a la norma ISO 9001:2000 a la Cooperativa de Fruita Seca Sorex |
| Autor | BA?ON ARNEDO, I |
| Dades Font | - Juny 2002 - V: - N: , Pg: 1 carpeta amb 3 dossiers |
| Descriptors | Norma ISO 9001:1994 Norma ISO 9001:2000 Cooperativa de Fruita Seca Sorex TFC Treball final de carrera Sorex Fruita seca Fruits secs Produccio Avellana esclofollada Ametlla esclofollada |
| Localització | TFC - BA?ON ARNEDO |
| Títol | Adherencia bacteriana a materiales de recubrimiento en la industria alimentaria |
| Autor | POMBAR, A. GALLARDO, C.S. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 44-49 |
| Descriptors | Adherencia bacteriana Industria alimentaria Aliments Contaminacio Bacteris Biofilm Biocapa |
| Títol | Adios a la copa de Champan |
| Autor | FRANCAS, R. |
| Dades Font | La Vanguardia - 27 Decembre 2002 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Xampany Fran?a Consum Vi escumos Premsa |
| Localització | C 18/96 |
| Títol | Aditivos, ingredientes y materias primas: pilar basico del sector alimentario (Monografico aditivos, ingredientes y materias primas) |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 34-63 |
| Descriptors | Sector alimentari Additius Additius alimentaris Ingredients Composicio dels aliments Materia prima Materia primera Europa Antioxidant Colorants artificials Colorants funcionals IDA Ingesta diaria admisible Avaluacio de riscos |
| Títol | Adjuvant regenerable comme alternative a la filtration sur diatomes |
| Autor | SALAME, D. JACQUET, X. COTTEREAU, PH. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 81-88 |
| Descriptors | Filtracio Fibra Regeneracio |
| Localització | 505.05 Con |
| Títol | Adob quimic o adob organic? |
| Autor | COLEA VALL, R. |
| Dades Font | - 2000 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Adob Premi agroalimentari 2000 Adob quimic Adob organic |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2000 |
| Títol | Adquisicion de temperaturas y generacion de informes en la industria carnica |
| Autor | ARXE, J. PRIMS, J. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2003 - V: XXII- N: 181, Pg: 97-98 |
| Descriptors | Industria carnica Temperatura Informe Carn Generacio d'informes |
| Títol | Adsoptiion specificity of immobilized tannin for proteins and other organic compounds |
| Autor | WATANABE, T. MORI, T. TOSA, T. CHIBATA, I. |
| Dades Font | Agricultural and Biological Chemistry ISSN: 0002-1369 VOL 45 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 10001-1003 |
| Descriptors | Tanins Proteines Compostos organics Absorcio Sake Cervesa Japo Enzims Constituents Determinacio Analisi Sucre |
| Localització | C 6/40 |
| Títol | Adsorcion de los antocianos por las paredes de las levaduras |
| Autor | MORATA, A. GOMEZ CORDOBES, M.C. CALDERON, F. COLOMO, B. GONZALEZ, M.C. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 155-157 |
| Descriptors | Adsorcio Antocians Llevats |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Adsorption of Bovine Serum Albumin onto TiO2 Particles |
| Autor | GIACOMELLI, C.E. AVENA, M.J. PAULI, C. de |
| Dades Font | Journal of Colloid and Interface Science ISSN: 0021-9797 VOL 188 - 1997 - V: - N: 2, Pg: 387-395 |
| Descriptors | TiO2 Albumina de serum bovi Adsorcio Proteines |
| Localització | C 10/102 |
| Títol | Adsorption of Protein by Bentonite in a Model Wine Solution |
| Autor | BLADE, H. BOULTON, R |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 193-199 |
| Descriptors | Bentonita Proteines Vi Absorcio |
| Localització | C 4/140 |
| Títol | Advanced technology in viticulture developed in Maharashtra (India) |
| Autor | TAMBE, T.B. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Poster I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Tecnologia Viticultura India |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Advances in the Instrumental Analysis of Food Flavours |
| Autor | SCHREIER, P. IDSTEIN, H. |
| Dades Font | Z Lebensm Unters Forsch - 1985 - V: - N: 180, Pg: 1-14 |
| Descriptors | Analisi instrumental Aliments Gust Sabor |
| Localització | C 19/85 |
| Títol | Advances in understanding stilbene (resveratrol, E-viniferin) grapevine relationships |
| Autor | FREGONI, C. BAVARESCO, L. CANTU, E. PETEGOLLI, D. VIZZON, D. CHIUSA, G. TREVISAN, M. |
| Dades Font | Proceedings of the fifth international symposium on Grapevine Physiology ISSN: 0567-7572 - May 1997 - V: - N: , Pg: 467-477 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Elements minerals Fitoalexins Vitis spp. Malalties de la vinya Resveratrol |
| Localització | 634.814 SYM |
| Títol | Adverse effects of sulfur dioxide, sulfites and wine |
| Autor | SIMON, R.A. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 8-10 |
| Descriptors | Sulfit Dioxid de sulfur Vi |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Aerial grafting |
| Autor | PONGRACZ, D.P. |
| Dades Font | VORI Leaflet series - 1974 - V: - N: 16, Pg: |
| Descriptors | Empelt aeri |
| Títol | Aerobic biotreatment of winery and other agroindustrial effluents |
| Autor | DUARTE, J.C. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 359-362 |
| Descriptors | Biotractament aerobic Oli d'oliva Aigua Residus Celler Enologia Efluents vitivinicoles Residus d'oli d'oliva Agricultura |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | Aerobic treatment of winery wastewater utilizing new aeration technology |
| Autor | MEYER, R.M. MAZZEI, A.L MULLIN, J.R. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 353-356 |
| Descriptors | Tractament aerobic Aigues residuals Celler Enologia Efluents vitivinicoles Residus |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | Affinity problems in vine grafting |
| Autor | PONGRACZ, D.P. |
| Dades Font | VORI Leaflet series - 1974 - V: - N: 13, Pg: |
| Descriptors | Vinya Empelt Empeltament Eixart Propagacio Adaptacio |
| Títol | Aflatoxin M1 determination in milk: method validation and contamination levels in samples from southern Italy |
| Autor | GALLO, P et al. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science - 2006 - V: XVIII- N: 3, Pg: 251-259 |
| Descriptors | Aflatoxina M Llet Determinacio Contaminacio |
| Títol | After Seattle: the economics and politics of trade |
| Autor | KARP, L. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 83-90 |
| Descriptors | Economia Politica Mercat Sector vinicola |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Agachando el rinyon. Mayo y junio, tiempo de espergura, desniete y despunte en las vinyas riojanas |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - juny-juliol 1997 - V: - N: 101, Pg: 28 |
| Descriptors | Esmotxada Escavallament |
| Títol | Agachando el rinyon. Mayo y junio, tiempo de espergura, desniete y despunte en las vinyas riojanas |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - juny-juliol 1997 - V: - N: 101, Pg: 28 |
| Descriptors | Esmotxada Escavallament |
| Títol | Agentes parasitos en la madera de vid. Problematica en Castilla y Leon |
| Autor | MORENO, C.M. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 153-164 |
| Descriptors | Malalties de la vinya Fongs de la fusta Vinya Yesca Eutipiosi Xylotrechus arvicola Simptomatologia Apoplexia parasitaria Castella i Lleo Castilla y Leon |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Agentes quimiopreventivos de la dieta (I): Carotenoides, isotiocianatos y alilsulfuros |
| Autor | UCERO, A. HAZA, A. I. ARRANZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 64-71 |
| Descriptors | Dieta Prevencio de riscos Carotenoides Agents quimics DNA RNA Quimioprevencio Tiols |
| Títol | Agentes quimiopreventivos de la dieta (II): indoles y polifenoles |
| Autor | UCERO, A. HAZA, A. I. ARRANZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 72-78 |
| Descriptors | Dieta Prevencio de riscos Agents quimics Quimioprevencio Indole Resveratrol Catequines Quercitina Genisteina |
| Títol | Agir preventivement. Traitement oidium. |
| Autor | COLLET, L. |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1995 - V: - N: 194, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Fongs Malalties de la vinya Lluita preventiva Prevencio Vinya Oidi Oidium |
| Títol | Agresividad del patogeno y eficacia del biocontrol de podredumbres fungicas en postcosecha mediante Pantoea agglomerans |
| Autor | FRANCES, J. et al. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional - 2006 - V: - N: 107 Extraordinario 2006, Pg: 69-81 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Dosi efectiva mitjana Monilinia laxa Penicillium spp. Podridura de fruita Rhizopus stolonifer |
| Títol | Agricultura Biodinamica |
| Autor | PALACIOS, R. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 58-61 |
| Descriptors | Produccio de vi Agricultura Agricultura biodinamica Fertilitzant Viticultura biodinamica Metode agricola Antroposofia Steiner, Rudolf |
| Títol | Agricultura Integrada y Ecologica. Perpectias y amenazas |
| Autor | PINO, D. del |
| Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Abril 2008 - V: - N: 198, Pg: 76-77 |
| Descriptors |
| Títol | Agricultura de conservacion en Europa, el camino a seguir |
| Autor | GONZALEZ SANCHEZ, E.J. et al. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2006 - V: XIII- N: 236, Pg: 25-28 |
| Descriptors | Agricultura de conservacio Europa |
| Títol | Agricultura de conservacion y ahorro de energia |
| Autor | GIL SIERRAS, J. |
| Dades Font | Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Abril 2007 - V: - N: 247, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Estalvi energetic Sostenibilitat Maquinaria agricola |
| Títol | Agricultura ecologica en Castilla y Leon, La |
| Autor | RIVILLA MARTIN, Marciano |
| Dades Font | Agricultura ISSN: 0002-1334 VOL Anyo LXV - juny 1996 - V: - N: 768, Pg: 586-587 |
| Descriptors | Agricultura ecologica Castella i Lleo Castilla y Leon |
| Títol | Agricultura ecologica en Espa?a, una gran diversidad |
| Autor | SIMON VILA, FRANCISCO JOSE |
| Dades Font | Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2002 - V: LXXI- N: 835, Pg: 20-21 |
| Descriptors | Agricultura ecologica Agricultura integrada Legislacio Desenvolupament del sector Produccio agricola ecologica Estadistiques Espanya |
| Títol | Agricultura ecologica en Espanya. Las estrategias de marketing, claves para el exito |
| Autor | GONZALEZ RUIZ, L. COBO QUESADA, F.B. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Abril/Mayo 2000 - V: - N: 51, Pg: 39-57 |
| Descriptors | Agricultura ecologica Marqueting Espanya Normativa Legislacio Comercialitzacio Cultiu ecologic |
| Títol | Agricultura ecologica, l'alternativa |
| Autor | TARES MONTSERRAT, LL. |
| Dades Font | Premi Agroalimentari 2005 - 2005 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Premi agroalimentari 2005 Agricultura ecologica Vi Viticultura ecologica Vi ecologic |
| Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2005 |
| Títol | Agricultura ecologica. Una hectarea de cada cien |
| Autor | DIEZ, CH. |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Agosto 2003 - V: - N: 25, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Agricultura ecologica Europa Espanya Estadistiques Rioja |
| Títol | Agricultura preve que el arranque de vi?edo afecte a un maximo de 60.000 hectareas |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 268, Pg: 8 |
| Descriptors | Tala de vinyes |
| Títol | Agricultura sostenible en la Sociedad del Conocimiento |
| Autor | CATALAN, H. |
| Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2008 - V: LXXVII- N: 904, Pg: 120-122 |
| Descriptors | Agricultura Agricultura sostenible Tecnologia de la informacio Internet |
| Títol | Agricultura y ganaderia. |
| Autor | |
| Dades Font | Tarrragona economica. - 1990 - V: - N: , Pg: VII,5,26,107,109-11 |
| Descriptors | Economia Tarragona Catalunya Espanya Agricultura Estadistiques |
| Localització | C 5/80 |
| Títol | Agricultura y telefonia movil, mucho campo que explotar. Mediante telefonia movil GPRS podremos acceder a nuestro sistema de control desde cualquier parte del mundo |
| Autor | MU?OZ, M.A. GARCIA, J.L. LUNA,L. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2006 - V: XIII- N: 224, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Agricultura Telefonia movil GPRS |
| Títol | Agricultura, ecologia y calidad |
| Autor | BELLO, A. GARCIA ALVAREZ, A.; DIEZ ROJO, M.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Agricultura Ecologia Qualitat Agroquimics Productes fitosanitaris Fertilitzant Estadistiques Consum Biofumigacio Agricultura ecologica Agroecologia Biodiversitat |
| Títol | Agricultura, industria y sostenibilidad. La agricultura debe tener siempre presente el problema de la sostenibilidad de la poblacion y de la naturaleza. Los biocombustibles seran la nueva frontera agricola |
| Autor | BEDOSTI, A. |
| Dades Font | 150 Aniversario de la cosechadora de cereales (Suplemento Vida Rural) ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Agricultura Industria Sostenibilitat Bioetanol Biodiesel |
| Títol | Agricultura. Productos que estan sujetos a una organizacion comun de mercado. Vino. |
| Autor | |
| Dades Font | Repertorio de la Legislacion comunitaria vigente - 1993 - V: - N: , Pg: 316-328 |
| Descriptors | Legislacio Europa Reglament Vi Viticultura Enologia Vinicultura Unio Europea |
| Localització | C 6/4 |
| Títol | Agro-environmental grape production |
| Autor | HRONSKY, S. MATYO, L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Agricultura ecologica Medi ambient Vinya Produccio |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Agrobiological properties of the grapevine cultivar merlot treated with plant growth regulators |
| Autor | TODIC, S.R. NAKALAMIC, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Propietats agrobiologiques Raim Merlot Reguladors del creixement |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Agroenergetica, un nuevo campo para los ingenieros agronomos |
| Autor | FERNANDEZ GONZALEZ, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 133-8938 - Junio 2005 - V: XII- N: 211, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Agroenergetica Ingeniers agronoms Cultiu energetic Biocombustible |
| Títol | Agroenergetica, un nuevo campo para los ingenieros agronomos |
| Autor | FERNANDEZ, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Julio 2006 - V: XIII- N: 232, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Agroenergetica Ingeniera agronoms Agricultura |
| Títol | Agroenergia: la revolucion verde del siglo XXI |
| Autor | FERNANDEZ, J. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2006 - V: LXXV- N: 882, Pg: 126-128 |
| Descriptors | Agroenergetica Agroindustria energetica Desenvolupament Sector agrari Cultiu energetic |
| Títol | Agromillora apuesta por el olivar superintensivo como una oportunidad en las regiones viticolas |
| Autor | BROX MARTINEZ, G. LACARTE PE?A, J.M. VILLALBA SEGOVIA, P. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 265, Pg: 67-70 |
| Descriptors | Olivera Oliver Cultiu superintensiu Regions vitivinicoles Diversificacio de cultius |
| Títol | Agromillora catalana SA. Vivero seleccionador de frutales y vinyas. Innovacion, servicio, calidad |
| Autor | AGROMILLORA CATALANA |
| Dades Font | - 199? - V: - N: , Pg: 18 p. |
| Descriptors | Empreses vitivinicoles Millora qualitativa Cultiu Vinya Vivers Catalunya Espanya Arbres fruiters |
| Localització | C 4/81 |
| Títol | Agronomic properties of new interspecific grapevine varieties |
| Autor | PAVLOUEK, P. POSTBIEGL, E. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Propietats agronomiques Varietats de raim Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Agrorutas del buen gusto |
| Autor | RUIZ, E. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Septiembre - Octubre 2004 - V: I- N: 5, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Turisme Gastronomia Mallorca Agroruta del Pla de Mallorca |
| Títol | Agua en la agricultura, El |
| Autor | MARINE, A. |
| Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Diciembre 2007 - V: LXXVI- N: 902, Pg: 876-877 |
| Descriptors | Aigua Agricultura Aigua de pluja Evapotranspiracio Produccio agricola Reg Regadiu |
| Títol | Aguardiente de uva de bajo contenido alcohometrico. Evaluacion de las tecnicas de destilacion |
| Autor | DA PORTO, C. SENSIDONI, A. LONGO, L. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 1998 - V: - N: 2730-2731, Pg: 4359-4368 |
| Descriptors | Aiguardent Destil.lacio |
| Títol | Aguardientes : nueva instalacion de elaboracion totalmente adaptada a la reciente normativa |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 74 |
| Descriptors | Aiguardent Elaboracio |
| Títol | Aguardientes y licores de frutas |
| Autor | |
| Dades Font | El Sommelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Aiguardent Licor de fruita Destil.lat |
| Títol | Aguas envasadas y bebidas alcoholicas. Informe sectorial: a?o 1998 |
| Autor | JIMENEZ, J. M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - maig 1998 - V: - N: 4, Pg: 91-97 |
| Descriptors | Aigua envasada Estadistiques 1998 Begudes alcoholiques |
| Títol | Aguas envasadas. El mercado sigue creciendo, aunque ya proximo a la madurez y necesitado de innovacion permanente |
| Autor | MORENO VICENT, V. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Mayo-Junio 2005 - V: 15- N: 81, Pg: 80-86 |
| Descriptors | Aigua envasada Mercat consum Estadistiques Envas |
| Títol | Aguas minerales y bebidas refrescantes |
| Autor | FALDER RIVERO, A. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2006 - V: 16- N: 88, Pg: 115-126 |
| Descriptors | Aigua mineral Begudes refrescants Refrescos |
| Títol | Aguas residuales de matadero. Post-tratamiento del efluente de un digestor anaerobio en un reactor biologico aerobio de fangos activos |
| Autor | NUNYEZ, L.A. GONZALEZ, R. CABEZAS, J.L. MARTINEZ, B. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 47-52 |
| Descriptors | Escorxador Aigues residuals Reactor biologic aerobi de fangs actius Efluents |
| Títol | Aguas subterraneas y agricultura en Espanya |
| Autor | LLAMAS MADURGA, M.R. |
| Dades Font | Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - mar? 1997 - V: - N: 41 suplemento, Pg: 37-38 |
| Descriptors | Aigues subterranies Espanya Agricultura |
| Títol | Ahorro de carburante en el tractor |
| Autor | YUSTE, F. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - juny 1994 - V: - N: 6, Pg: 48.49 |
| Descriptors | Tractor Maquinaria Mecanitzacio Cost Ajuts economics |
| Títol | Ahorro de combustible en el tractor agricola |
| Autor | MONEDERO GOMEZ, F. |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio-Agosto 2005 - V: LXXIV- N: 876, Pg: 540-543 |
| Descriptors | Tractor Maquinaria agricola Estalvi Combustible Conduccio economica |
| Títol | Ahorro energetico en el tractor agricola |
| Autor | ACEDO, R.M. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2006 - V: LXXV- N: 882, Pg: 106-108 |
| Descriptors | Tractor agricola Maquinaria Estalvi Energia |
| Títol | Ahorro energetico en planta de refino de aceite mediante analisis Pinch Point |
| Autor | VELAZQUEZ ALONSO, D. MORENO SOSA, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Oli de gira-sol Analisi Pinch Point |
| Títol | Aides a la depollution : des mesures recentes |
| Autor | TOURNIER, R. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Vinya Pol.lucio Residus Fran?a Efluents vinicoles |
| Títol | Aides a la viticulture. Des aides pour mieux investir |
| Autor | |
| Dades Font | VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1994 - V: - N: 192, Pg: 37-46 |
| Descriptors | Ajuts economics Finan?ament Politica vitivinicola Viticultura Instal.lacions Fran?a Cooperativa |
| Títol | Ainsi naquit la vigne en Occident |
| Autor | JOHNSON, H. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - setembre 1990 - V: - N: 349, Pg: 89-97 |
| Descriptors | Vi Vinya Historia |
| Títol | Airen, Tempranillo y Bobal cubren mas de la mitad del mapa varietal viticola espa?ol. El Registro Viticola de julio de 2004 contempla un importante aumento porcentual de las variedades foraneas |
| Autor | LOPEZ, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2006 - V: XIII- N: 231, Pg: 10-11 |
| Descriptors | Airen Tempranillo Bobal Mapa varietal Espanya Viticultura |
| Títol | Aislamiento e identificacion de hongos asociados a la mancha amarilla en corcho |
| Autor | BERBEGAL, M. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 64-67 |
| Descriptors | Fongs Aillament Idetificacio Taca groga Suro |
| Títol | Aislamiento e identificacion de hongos asociados a la mancha amarilla en el corcho |
| Autor | BERBEGAL, M. ARMENGOL, J. GARCIA-JIMENEZ, J. ROSELLO, J. MATAS, C. |
| Dades Font | Enologos - Abril-Mayo 2002 - V: IV- N: 17, Pg: 52-58 |
| Descriptors | Tricloroanisol Penicillium Trichoderma Gust de suro Fongs |
| Títol | Aislamiento y caracterizacion de cepas nativas de bacterias lacticas del genero oenococcus en bodagas chilenas |
| Autor | PRIETO, C. LOYOLA, E. VERGARA, P. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Bacteris lactics Vinya Oenococcus Cellers Xile |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Aislamiento y caracterizacion de levaduras tolerantes a altas concentraciones de azucares |
| Autor | GARCIA MARTINEZ, T. MAESTRE, O. PEINADO, R.P. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 102-104 |
| Descriptors | Llevats Glucosa Fermentacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Ajuste de la cantidad de producto fitosanitario en vi?a para mejorar la calidad |
| Autor | GIL, E. |
| Dades Font | MAQ. Suplemento Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 228, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Maquinaria agricola Qualitat Vinya |
| Títol | Alcohol and extract: the small winemaker's lab |
| Autor | JACKISCH, P. K. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 89-90 |
| Descriptors | Vi Alcohol Analisi Vinometre Graduacio Ebulliometre Hidrometre Grau alcoholic |
| Títol | Alcohol dehydrogenase activities of wine yeasts in relation to higher alcohol formation |
| Autor | SINGH, R. KUNKEE, R. E. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 32 - novembre 1976 - V: - N: 5, Pg: 666-670 |
| Descriptors | Vi Llevats Alcohol Alcohol deshidrogenasa Enzims |
| Localització | C 7/44 |
| Títol | Alcohol fermentation by yeasts - the effect of environmental and other variables |
| Autor | JONES, R.P. PAMMENT, N. GREENFIELD, P.F. |
| Dades Font | Process Biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 16 - April/May 1981 - V: - N: , Pg: 42-49 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Llevats |
| Localització | C 13/83 |
| Títol | Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad |
| Autor | GRONBAEK, MORTEN |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp. |
| Descriptors | Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Alcoholic Beverages. Spectrofluorometric Determination and Thin Layer Chromatographic Identification of Tyramine in Wine |
| Autor | RIVAS, J. C. GARCIA, C. GOMEZ, A. |
| Dades Font | Journal of Analytical Chemistry ISSN: 0004-5756 VOL 62 - 1979 - V: - N: 2, Pg: 272-275 |
| Descriptors | Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Tiramina |
| Localització | C 8/20 |
| Títol | Alcool and cardiovascular disease: an epidemiological analysis |
| Autor | EPSTEIN, F.H. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 55-58 |
| Descriptors | Alcohol Malalties cardiovasculars Analisi epidemiologica Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Alcool e malattie cardiovascolari |
| Autor | AVOGARO, P. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 51-54 |
| Descriptors | Alcohol Malalties cardiovasculars Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun) |
| Autor | |
| Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi |
| Localització | FV 580 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire.(2Q projet) |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 632, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Rectificacio Constituents Esters Acidesa Aldehids Cromatografia de gasos Brisa Metanol Marc Raim |
| Localització | FV 632 |
| Títol | Alcool rectifie alimentaire. |
| Autor | BRUN, S. |
| Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 543, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Vi Composicio |
| Localització | FV 543 |
| Títol | Alcool rectifie d'origine viticole |
| Autor | BRUN,S. |
| Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 631, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Alcohol rectificat Destil.lacio Rectificacio Brisa Marc Raim Vi Constituents |
| Localització | FV 631 |
| Títol | Alcools blancs : Les atouts de la difference |
| Autor | CAMUS, P |
| Dades Font | Neid : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1993 - V: - N: 244, Pg: 20 |
| Descriptors | Vodka Tequila Ginebra Empreses vitivinicoles Comercialitzacio Mercat Consum Consumidor Oferta Demanda Begudes alcoholiques |
| Títol | Alcools blancs : la fin des annees "30" |
| Autor | VERNEJOUL, D. de |
| Dades Font | NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - maig 1992 - V: - N: 235, Pg: 44-51 |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Ginebra Mercat Comercialitzacio Vodka Tequila |
| Títol | Alcools blancs : le bilan 89 |
| Autor | PENHIRIN, J. |
| Dades Font | NEID : l'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - 1990 - V: - N: 214, Pg: 33-43 |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Mercat Ginebra Vodka Tequila |
| Títol | Alcools et aldehydes herbaces (C6) dans les raisins et les mouts en fermentation alcoolique |
| Autor | MESIAS, J.L. et al. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - 1983 - V: - N: 90, Pg: 51-55 |
| Descriptors | Alcohol Aldehids Raim Most Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 20/76 |
| Títol | Alcools et spiritueux. Vin. |
| Autor | |
| Dades Font | Panorama de l?Industrie Communautaire 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 118-137 |
| Descriptors | Vi Alcohol Estadistiques Comer? Begudes espirituoses |
| Localització | C 14/62 |
| Títol | Aldehyde dismutase activity of yeast alcohol dehydrogenase |
| Autor | TRIVIE, S LESKOVA, V WINSTON, G.W |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 041-5492 VOL 21 - January 1999 - V: - N: 3, Pg: 231- 234 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Alcohol deshidrogenasa Aldehids dismutasa |
| Localització | C 15/39 |
| Títol | Aldehyde dismutase activity of yeast alcohol dehydrogenase |
| Autor | TRIVIC,S LESKOVA,V WINSTON, G.W |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 - january 1999 - V: - N: 21, Pg: 231-234 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Enzims Aldehids dismutasa Alcohol deshidrogenasa |
| Localització | C 15/71 |
| Títol | Aldehydes and methyl ketones organoleptic role |
| Autor | VANDERLINDE, R. BERTRAND, A. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 240-243 |
| Descriptors | Aldehids Metil Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Alella. Denominacion de origen. Denominacio d'origen. Appellation d'origin |
| Autor | Consejo regulador de la denominacion de origen Alella |
| Dades Font | Folleto informativo Alella denominacion de origen - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Alella DO Denominacio d'origen Infoden |
| Localització | DO 1 Alella 1 |
| Títol | Alella |
| Autor | COSTA, P. RIUDEBAS, A. |
| Dades Font | Catalunya Pais de Vins - - V: El Peridico de Catalunya- N: 9, Pg: 19 |
| Descriptors | Alella DO Infoden Denominacio d'origen Historia Regions vitivinicoles |
| Localització | DO 1 Alella 1 |
| Títol | Alerta roja! no plantar con menos de 700 mm. de agua : reportaje a Luis Uriz Pascual |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 37-40 |
| Descriptors | Vinya Reg |
| Títol | Aleurodicus dispersus Russell (Homoptera: Aleyrodidae), una plaga de jardin que esta incidiendo sobre la vid |
| Autor | PRENDES AYALA, C. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 185-189 |
| Descriptors | Mosca blanca Aleurodicus dispersus Vinya Plagues |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. II |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, MANUEL |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - julio 2002 - V: - N: 2918, Pg: 2310-2316 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos. I |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2002 - V: - N: 2917, Pg: 2230-2235 |
| Descriptors | Algebra Tra?abilitat Qualitat Vi |
| Títol | Algunas aclaraciones sobre la tecnica de cultivo de las variedades emperatriz, perlon y rutilia |
| Autor | SARTORI, E. |
| Dades Font | Fruticultura profesional - setembre-octubre 1988 - V: - N: 17, Pg: 19-26 |
| Descriptors | Cultiu Varietats Emperatriz Perlon Rutilia |
| Localització | C 9/92 |
| Títol | Algunas consideraciones sobre la problematica de los residuos plaguicidas en productos vegetales |
| Autor | COSCOLLA, R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1996 - V: - N: 47 (Nutri-Fitos'96), Pg: 64-76 |
| Descriptors | Plaguicides Residus Normativa |
| Títol | Algunas consideraciones sobre los inicios de cooperacion vinicola en Aragon: El campo de Cari?ena |
| Autor | ESTELLA ALVAREZ , M? C. MARTINEZ VARA, T. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 569-576 |
| Descriptors | Cooperacio agricola Arago Cari?ena Aragon |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Algunas variedades de frutales adaptadas a condiciones de cultivo ecologico |
| Autor | BERNAL PALAZON, C. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 151, Pg: 43-51 |
| Descriptors | Varietats Fruiters Cultiu ecologic Albercoc Murcia Resistencia Parasits Fisiopaties |
| Títol | Algunos aspectos del vinyedo en Galicia y su problematica |
| Autor | TELLO CALVO, V. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 19-20 |
| Descriptors | Viticultura Galicia |
| Títol | Algunos compuestos aromaticos en el mosto de moscatel y de otras variedades de la vid |
| Autor | MUNYOZ-ORGANERO, G. ORTIZ, J. M. CABELLOS, J. M. ARROYO, T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Compostos aromatics Most Moscatell Varietats Vi Cromatografia de gasos Aroma |
| Títol | Algunos factores naturales y humanos que concurren en la denominacion de origen Penedes, diferenciandola y delimitandola de otras regiones o comarcas viticolas. Seccion primera. |
| Autor | PAREJO, J. |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino. VOL II - - V: - N: , Pg: 14 p. |
| Descriptors | Vi Penedes DO Catalunya Tarragona Barcelona Clima |
| Localització | C 5/104 |
| Títol | Alguns vins del Montsant i del Priorat, entre els millors del mon |
| Autor | |
| Dades Font | Aqui - Mar? 2008 - V: - N: , Pg: 13 |
| Descriptors | Vi catala Montsant DO Montsant Priorat Priorat DO Valoracio Qualitat del vi Regions vitivinicoles |
| Localització | C 24/88 |
| Títol | Alimentacio Saludable. |
| Autor | |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 23 p. |
| Descriptors | Alimentacio saludable Nutricio Salut |
| Localització | C 3/96 |
| Títol | Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino |
| Autor | Mercasa |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232 |
| Descriptors | Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
| Localització | 31 (460):664 Ali |
| Títol | Alimentos con calidad conocida en Catalu?a, Los |
| Autor | ORIGEN LA REVISTA DEL SABOR RURAL |
| Dades Font | Origen, la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Octubre 2007 - V: IV- N: 26, Pg: 34-41 |
| Descriptors | Aliments Qualitat Qualitat alimentaria Catalunya Industria agroalimentaria Productes Productes alimentaris Denominacions d'origen |
| Títol | Alimentos de Espa?a. Pais Vasco |
| Autor | FALDER RIVERO A. MARTIN CERDE?O, V. J. DIAZ YUBERO, I. [et al.] |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 96-122 |
| Descriptors | Pais Basc Enoturisme Geografia Produccio agricola Consum Denominacio d'origen DO Qualitat DOP Denominacio d'origen protegida Vi Formatge de cabra |
| Títol | Alimentos ecologicos. Legislacion y caracteristicas generales |
| Autor | ARADILLA, D. ESTRANY CODA, F. OLIVER, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2007 - V: - N: 225, Pg: 60-63 |
| Descriptors | Aliments ecologics Legislacio Agricultura ecologica |
| Títol | Alimentos ecologicos |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2008 - V: - N: 231, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Aliments Aliments saludables Aliments ecologics Agricultura ecologica |
| Títol | Alimentos funcionales a partir de los 40. La salud cardiovascular y los esteroles vegetales como ejemplo |
| Autor | VIDAL CAROU, C. |
| Dades Font | Yogurvivo. Alimentos funcionales - Enero 2007 - V: - N: 24, Pg: 4-10 |
| Descriptors | Aliments funcionals Salut Esterol vegetal |
| Títol | Alimentos funcionales: fibra dietetica y antioxidantes de la dieta espa?ola |
| Autor | SAURA-CALIXTO, F. GO?I, I. |
| Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2005 - V: 12- N: 4, Pg: 132-149 |
| Descriptors | Aliments funcionals Fibra dietetica Antioxidant Compostos bioactius Dieta mediterrania Ingredients funcionals |
| Títol | Alimentos modificados geneticamente. Conceptos basicos y realidad normativa |
| Autor | PRIETO GOVERNA, MONTSERRAT |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: 11- N: 60, Pg: 83-95 |
| Descriptors | Aliments modificats geneticament aliments Plantes transgeniques Regulacio Autoritzacio Varietats comercials Legislacio |
| Títol | Alimentos seguros, objetivo prioritario de todos los agentes implicados en la cadena alimentaria |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2008 - V: - N: 391, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Cadena alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat Alimentacio Alimentacio saludable Toxines Sistema coordinat d'intercanvi rapid d'informacio Prevencio de riscos Zoonosi |
| Títol | Alimentos y transmision de enfermedades viricas |
| Autor | LINARES, M.P. REVERT, C. HARDISSON, A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2001 - V: XX- N: 161, Pg: 103-108 |
| Descriptors | Transmissio de malalties viriques Malalties viriques Seguretat alimentaria Aliments Virus Infeccions alimentaries Enterovirus Epidemiologia Polivirus Adenovirus Rotavirus Norwalk Calicivirus Hepatitis Hepatovirosi A Hepatovirosi E |
| Títol | Aliments funcionals . Una visio global. Probiotics |
| Autor | LOPEZ VARELA, S. DORCA, X. |
| Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Decembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 22-29 |
| Descriptors | Aliments funcionals Probiotics Bifidus |
| Títol | Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. Determination of odour detection thresholds and odour intensity functions by dynamic olfactometry |
| Autor | FORS, S. M. OLOFSSON, B. K. |
| Dades Font | Chemical Senses ISSN: 0379-864X VOL 10 - 1985 - V: - N: 3, Pg: 287-296 |
| Descriptors | Aroma Aliments Alquilpirazina Pirazina |
| Localització | C 3/10 |
| Títol | Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. II Sensory properties of five alkylpyrazines. |
| Autor | FORS, S. M. OLOFSSON, B. K. |
| Dades Font | Chemical Senses ISSN: 0379-864X VOL 11 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 65-77 |
| Descriptors | Alquilpirazina Aroma |
| Localització | C 6/94 |
| Títol | Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. II. Sensory properties of five alkylpyrazines |
| Autor | FORS, S.M. OLOFSSON, B.K. |
| Dades Font | Chemical Senses - 1986 - V: 11- N: 1, Pg: 65-77 |
| Descriptors | Alquilpirazina Compostos volatils Reaccio de Maillard Propietats sensorials |
| Localització | C 20/44 |
| Títol | All-or-none interactions of inhibitors of the plasma membrane ATPase with Saccharomyces cerevisae |
| Autor | BORST-PAUWELS, G. W. F. H. THEUVENET, A. P. R. STOLS, A. L. H. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta. ISSN: 0005-2736 - mar? 1983 - V: - N: , Pg: 186-192 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Membrana |
| Localització | C 4/67 |
| Títol | Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe |
| Autor | SCHOLTEN, T. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419 |
| Descriptors | Vi Alergia Australia Europa Problemes |
| Títol | Alleviation of the effects of nitrogen limitation in high gravity worts through inreased inoculation rates. |
| Autor | ERIN, S.C. O'CONNOR-COX INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology ISSN: 0169-4146 VOL 7 - 1991 - V: - N: , Pg: 89-96 |
| Descriptors | Celler Cerveseria Fermentacio Nitrogen |
| Localització | C 8/37 |
| Títol | Allied Domecq pasa a liderar el sector vinicola |
| Autor | ALIMARKET |
| Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8154 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 191-209 |
| Descriptors | Sector vinicola Estadistiques Mercat Vi Espanya |
| Localització | C 18/152 |
| Títol | Almacenaje y transporte del vino en epoca romana: anforas y dolia. |
| Autor | LUEZAS PASCUAL, R. A. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1996 - V: - N: 90, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi Transport Emmagatzematge Historia Amfora |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3078, Pg: 2710-2715 |
| Descriptors | Emmagatzematge Vi Alta temperatura Aroma California |
| Títol | Almacenamiento a alta temperatura, su efecto sobre el aroma de los vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivnicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4561-4566 |
| Descriptors | Emmagatzematge Alta temperatura Aroma Vi |
| Títol | Almacenamiento frigorifico de peras |
| Autor | GRAELL, J. ECHEVERRIA, G. LARA, I. [et al.] |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 168, Pg: 47-54 |
| Descriptors | Pera Qualitat Conservacio Conservacio frigorifica |
| Títol | Almansa, el fulgor del vino tinto |
| Autor | SANCHEZ, B. |
| Dades Font | Vinum Revista Europea del Vino - Septiembre-Octubre 2003 - V: - N: 37, Pg: 16-25 |
| Descriptors | Vi Almansa DO Tradicio Vinya Almansa DO Denominacio d'origen Infoden |
| Títol | Almazaras en Catalunya. Estado actual de los molinos aceiteros en las principales zonas oleicolas catalanas |
| Autor | HERMOSO, J. F. ROMERO, A. TOUS, J. PLANA, J. |
| Dades Font | Agricultura ISSN: 0002-1334 VOL LXVII - mar? 1998 - V: - N: 788, Pg: 234-238 |
| Descriptors | Almassera Catalunya Oli Instal.lacions |
| Títol | Almond growing in Turkey |
| Autor | MISIRLI, A. GULCAN, R. |
| Dades Font | Nucis Newsletter - December 2000 - V: - N: 9, Pg: 3-6 |
| Descriptors | Turquia Ametlles Produccio Cultiu |
| Títol | Almond production and characteristics in Algarve, Portugal |
| Autor | NETO MARTINS, A. GOMES, C. FERREIRA, L. |
| Dades Font | Nucis Newsletter - December 2000 - V: - N: 9, Pg: 6-9 |
| Descriptors | Ametlles Portugal Algarve Caracteristiques Produccio |
| Títol | Alsace : a quoi servent les grands crus? |
| Autor | COUVREUR, D. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - maig 1991 - V: - N: 355, Pg: 53-57 |
| Descriptors | Alsacia Vi Historia Riesling |
| Títol | Alsace : des vins-sultans |
| Autor | LECOUTY, C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1990 - V: - N: 345, Pg: 27-34 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio Qualitat |
| Títol | Alsace : sur le terrain, les bons vins et les autres |
| Autor | BETTANE, M. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juny 1992 - V: - N: 365, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Alsacia Vi Produccio |
| Títol | Alsace en mal de valorisation, L' |
| Autor | BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Vi Alsacia Regions vitivinicoles Vi frances Produccio de vi Comercialitzacio vitivinicola Estrategies comercials |
| Títol | Alsace. Viticulture on the Edge |
| Autor | BURSEN, H. |
| Dades Font | Wines & Vines - febrer 1998 - V: - N: 40, Pg: 37-40 |
| Descriptors | Alsacia Viticultura Cultiu Fertilitzacio Poda Varietats Sol |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 6 Tarragona 1 |
| Títol | Alt Camp. Vins. Caves. Vinos. Cavas |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 14 |
| Descriptors | Vi Mapa Infoden Denominacio d'origen Cellers Penedes DO Cava Alt Camp Tarragona DO |
| Localització | DO 4 Pened?s 1 |
| Títol | Alteracion de embutidos por levaduras productoras de gas |
| Autor | MARTINEZ, J. et al. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2004 - V: XXIII- N: 193, Pg: 72-78 |
| Descriptors | Embotit Llevats Industria carnica Osmotolerancia Bacteris lactics |
| Títol | Alteraciones de los vinos causadas por levaduras y bacterias lacticas |
| Autor | GARCIA, M. J. LEGORBURO, B. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 20-25 |
| Descriptors | Vi Malalties de la vinya Defectes del vi Llevats Bacteris lactics Fermentacio Microbiologia enologica Alteracions del vi |
| Títol | Alteraciones del vino por el metabolismo de las bacerias lacticas |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. MARCOBAL, A. MU?OZ, R. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 100-105 |
| Descriptors | Alteracions del vi Metabolisme Bacteris lactics Vi |
| Títol | Alteraciones en los zumos de uva : indicadores quimicos de la alteracion |
| Autor | HERRANZ, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Most Suc de raim Elaboracio Alteracions |
| Títol | Alteraciones y defectos de los quesos. |
| Autor | TORNADIJO, M.E. MARRA, A.I. CARBALLO, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 67-77 |
| Descriptors | Alteracions del formatge Defectes del formatge Formatge |
| Títol | Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria |
| Autor | SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria |
| Títol | Alteration in membrane fluidity and lipid composition, and modulation of H+-ATPase activity in Saccharomyces cerevisiae cause by decanoic acid |
| Autor | ALEXANDRE, H. MATHIEU, B. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | Microbiology-UK ISSN: 0002-0260 - 1996 - V: - N: , Pg: 469-475 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae ATPasa |
| Localització | C 8/98 |
| Títol | Alteration of cell wall structure in Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces bayanus during autolysis |
| Autor | CHARPENTIER, C. et al. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 - 1986 - V: 24- N: , Pg: 405-413 |
| Descriptors | Alteracions Paret cel?lular Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Autolisi |
| Localització | C 20/24 |
| Títol | Alterations Microbiennes des Vins au cous de l'Elevage |
| Autor | LONVAUD-FUNEL , A. |
| Dades Font | Journal International des Science de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Alteracions microbianes Vi Crian?a Alteracions del gust Llevats Gust Aroma Amines biogenes Alteracions de l'aroma Alteracions de la qualitat |
| Títol | Alterations in structural polysaccharides during liquefaction of tomato locule tissue |
| Autor | CHENG, G.W. HUBER, D.J. |
| Dades Font | Plant physiology ISSN: 0032-0889 - 1996 - V: - N: 111, Pg: 447-457 |
| Descriptors | Alteracions Tomaquet Polisacarids Liquefaccio |
| Localització | C 10/74 |
| Títol | Alterations of lipoprotein fluidity by non-esterified fatty acids known to affect choresteryl ester transfer protein activity. An electron spin resonance study |
| Autor | FOUCHER, C. LAGROST, L. MAUPOIL, V. LE MESTE, M. ROCHETTE, L. GAMBERT, P. |
| Dades Font | European Journal of Biotechnology - 1996 - V: - N: 236, Pg: 436-442 |
| Descriptors | ESR Lipoproteines Ressonancia d'spin Colesteril Fluiditat Acid gras |
| Localització | C 23/68 |
| Títol | Alternativa no instrumental para determinar el momento optimo para el descube |
| Autor | ESPINOSA, L. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 65-67 |
| Descriptors | Maceracio Tanins Polifenols Colorants Antocians Sagnament |
| Títol | Alternativas a la disminucion de metanol en los aguardientes de orujo |
| Autor | ORRIOLS, I. CORTES DIEGUEZ, S.M. LOPEZ, C. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 432-434 |
| Descriptors | Metanol Orujo Acidificacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Alternativas de materiales plasticos para cobertura de invernaderos |
| Autor | PELEGRI GALIANA, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1989 - V: - N: 5 (Nutri-Fitos'89), Pg: 48-56 |
| Descriptors | Hivernacle Plastic |
| Títol | Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestion de residuos en la industria carnica |
| Autor | LACA, A. LACA, A. DIAZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2004 - V: XXIII- N: 189, Pg: 92-100 |
| Descriptors | Medi ambient Residus Industria carnica Gestio de residus |
| Títol | Alternativas en la formacion del cordon Royat en Tempranillo |
| Autor | ALBURQUENQUE, M?.V. YUSTE, R. NICOLAS, J. YUSTE, J. |
| Dades Font | Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2007 - V: - N: 244, Pg: 50-56 |
| Descriptors | Cordon royat Tempranillo Poda Raim Tecniques alternatives |
| Títol | Alternativas para el futuro del "Rioja" y su DO Calificada |
| Autor | MARTINEZ DE TODA, F. SANCHA, J. C. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1992 - V: - N: 59, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Rioja DOQ Control de qualitat Comercialitzacio |
| Títol | Alternativas tecnologicas para la estabilizacion tartarica de vinos de jerez: tratamiento por frio, electrodialisis e intercambio protonico |
| Autor | GOMEZ BENITEZ, J. PALACIOS MCIAS CARO PINA, V.M. PEREZ RODRIGUEZ, I y L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estabilitzacio tartarica Vi Xeres Tractament per fred Electrodialisi Intercanvi protonic |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Alternatives a la crian?a en bota |
| Autor | MU?OZ, P. |
| Dades Font | ACE. Revista d' Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Crian?a Alternatives Envelliment Maceracio Infusio Granulat de roure Encenalls de roure Fragments de roure Xips de roure |
| Títol | Altura. La altura es una de las claves cualitativas en el vino. Baco amaba las monta?as. Las vi?as elevan el vuelo y sus uvas ganan una inusitada frescura |
| Autor | TOME, T. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 34-42 |
| Descriptors | Al?ada de plantacio Vi Qualitat Viticultura |
| Títol | Alvaro Palacios sociedad limitada |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [1 carpeta] |
| Descriptors | Priorat DO Vi Alvaro Palacios Magnum Embotellament Comercialitzacio Clos de l'Obac Nota de tast Collita Premi Gratallops Vinificacio Qualitat |
| Localització | C 22/18 |
| Títol | Amelioration de la qualite des vins rouges via l'utilisation maitrisee de l'oxygene |
| Autor | PIRDEL, A. KUTMAN, A. PAUL, R. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Vi Vi negre Elaboracio de vi Oxigen Estabilitat oxidativa Equilibri acid Oxigenacio Eliminacio d'aire |
| Títol | Amendements organiques : les criteres de choix |
| Autor | DELAS, J. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 141, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Vinya Sol Nutricio Fertilitzacio Mineral Substancies humiques Adob organic |
| Títol | America?s next great wine region |
| Autor | Rink, j. |
| Dades Font | American wine society journal ISSN: 0364-698X - Spring 2007 - V: 39- N: 1, Pg: 30-32 |
| Descriptors | America Vi Regio vitivinicola Regio vinicola |
| Títol | Amerique du Nord. Vive la Napa Valley! |
| Autor | BACHELARD, I. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 1634-7625 - Octobre 2006 - V: - N: 505, Pg: 117-121 |
| Descriptors | America del Nord Napa Valley Canada |
| Títol | Amerique latine. Les nouvelles terres de vin |
| Autor | SALAMA, R. |
| Dades Font | Revue du fin de France, La ISSN: 1634-7625 - Avril 2006 - V: - N: 500, Pg: 36-46 |
| Descriptors | America llatina Viticultura Vi Xile Argentina Uruguai |
| Títol | Aminas biogenas de la seguridad a la calidad |
| Autor | VIDAL CAROU, M?.C. |
| Dades Font | - Juliol 2003 - V: - N: , Pg: 19pp |
| Descriptors | Amines biogenes Qualitat Seguretat Vi |
| Localització | C 17/12 |
| Títol | Aminas biogenas en alimentos: metodos de deteccion de bacterias productoras |
| Autor | MARCOBAL, A. DE LAS RIVAS, B. MU?OZ, R. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 66-72 |
| Descriptors | Amines biogenes Aliments Deteccio Bacteris Histamina Tiramina Putrescina Cadaverina Metode molecular Medi diferencial |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Control Prevencio |
| Títol | Aminas biogenas en vinos : formacion, contenidos, significacion y control.? Problema real o sobredimensionado? |
| Autor | VIDAL CAROU, M.C. BOVER CID, S. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 15-28 |
| Descriptors | Amines biogenes Formacio Contingut Control Vi Origen |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Aminas biogenas en vinos |
| Autor | GUASCH, J. |
| Dades Font | X Cursos Rioja 95 - 1995 - V: - N: , Pg: 43-63 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Enologia |
| Localització | 663.253.5 Cur |
| Títol | Amines and amides |
| Autor | NYKANEN, L. SOUMALAINEN, H. REIDEL, D. |
| Dades Font | Aroma of Beer, Wine and Distilled Alcoholic Beverages - 1983 - V: - N: , Pg: 210-232 |
| Descriptors | Amines Amides |
| Localització | C 20/80 |
| Títol | Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme |
| Autor | WOLLER, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Organismes Salut |
| Títol | Amino acid and protein metabolism in Vitis spp. |
| Autor | ROUBELAKIS-ANGELAKIS, K.A. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 52-61 |
| Descriptors | Aminoacid Proteines Metabolisme Vitis spp |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Amino acid replacements at seven different histidines in the yeast plasma membrane H+-ATPase reveal critical positions at His285 and His701 |
| Autor | WACH, A. SUPPLY, P. DUFOUR, J. P. GOFFEAU, A. |
| Dades Font | Biochemistry ISSN: 0006-2960 - 1996 - V: - N: 35, Pg: 883-890 |
| Descriptors | Histidina Llevats H285 H701 Cicle catalitic d'hidrolisi Aminoacid Membrana plasmatica Saccharomyces cerevisiae Oligonucleotid Mutagenesi Plasma |
| Localització | C 7/108 |
| Títol | Amino acid uptake is strongly affected during exponential growth of Saccharomyces cerevisiae in 0.7 M NaCl medium |
| Autor | NORBECK, J. BLOMBERG, A. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 VOL 158 - 1998 - V: - N: , Pg: 121-126 |
| Descriptors | Transport Aminoacid Clorur Sodi Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/33 |
| Títol | Ammine biogene in vini italiani |
| Autor | VECCHIO,A. FINOLI,C. CERUTTI,G. M?LLER,F |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1989 - V: - N: 5, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Italia |
| Localització | C 6/88 |
| Títol | Ampelografia basica espanyola |
| Autor | SALAZAR, Domingo M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - gener ; febrer 1996 - V: - N: 2.578 ; 2.579 ; 2.581 ; 2.582 ; 2.583 ; 2.584, Pg: 6-14 ; 86-89 ; 254-257 ; 334-337 ; 414-418 ; 494-498 |
| Descriptors | Lexic Ampelografia Espanya Equivalencia Vocabulari Varietats Europa |
| Localització | C 7/110 |
| Títol | Ampelografia: Mazuela - Carinyera |
| Autor | |
| Dades Font | Vinyas, Vinos, Vidas > - Junio 1998 - V: - N: 17, Pg: 2 |
| Descriptors | Carinyena Cari?ena |
| Títol | Ampelographic characterization of white grapes varieties in Campania (Southern Italy) by multivariate analysis |
| Autor | BOSELLI, M. CORSO,C. MONACO, A. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 75-81 |
| Descriptors | Parametres ampelografics Analisi Raim Vinya |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Ampelographic, agro-biological and economictechnological features of autochthonous montenegro wine cultivar called Vranac |
| Autor | SAVIC, S. VUKOTIC, M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Ampelografia Agrobiologia Economia Tecnologia Varietats autoctones Montenegro Vranac |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Ampliacio d'activitat d'una industria d'elaboracio de vins escumosos de cava. Memoria d'estada en practiques i projecte de fi de carrera |
| Autor | SABATE COCA, Marcel |
| Dades Font | - octubre 1994 - V: - N: , Pg: 60 p. |
| Descriptors | Penedes DO Estada en practiques Vinificacio Vi escumos Cava Raim Vinya Varietats Celler Empreses vitivinicoles Gestio agraria Torrelavit Tarragona Caves Naveran Sadeve SA Barcelona |
| Localització | (043) SABATE COCA |
| Títol | Ampliacio de J.M.Palau S.A. Construccio de nau industrial i instal.lacio d?equips per torrefeccio d?avellana. |
| Autor | ROCH DOSAIGUAS |
| Dades Font | - Setembre 1998 - V: - N: , Pg: 5 dossiers |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Construccio Nau industrial Instal.lacio Equips Torrefaccio d'avellana Avellana J.M. Palau S.A. Equips per torrefaccio d'avellana |
| Localització | TFC - ROCH DOSAIGUAS |
| Títol | Ampliacion de Bon Fruit: incorporacion de una linia de anacardos fritos |
| Autor | ANTON SENAU, P. |
| Dades Font | Treball de Final de Carrera - Septiembre 2002 - V: - N: , Pg: 2 dossiers |
| Descriptors | TFC Treball final de carrera Proces Fruits secs Enmagatzematge Instal?lacions Anacards Ampliacio Projecte |
| Localització | TFC - ANTON SENAU |
| Títol | An Analytical Survey of Four California Varietal White Table Wines |
| Autor | OHKUBO, T. OUGH, C.S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1987 - V: 38- N: 3, Pg: 171-175 |
| Descriptors | California Varietats Vi blanc Vi de taula |
| Localització | C 21/70 |
| Títol | An Improved Assay of Inorganic Phosphate in the Presence of Extralabile Phosphate Compounds: Application to the ATPase Assay in the Presence of Phosphocreatine |
| Autor | OHNISHI, T. GALL, R. S. MAYER, M. L. |
| Dades Font | Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 - 1975 - V: - N: 69, Pg: 261-267 |
| Descriptors | ATPasa Fosfat inorganic |
| Localització | C 8/69 |
| Títol | An Introduction to Pectins: Structure and Properties |
| Autor | BEMILLER, J.N. |
| Dades Font | Chemistry and function of pectins - 1986 - V: - N: , Pg: 2-12 |
| Descriptors | Pectina Estructura Propietats |
| Localització | C 24/9 |
| Títol | An active sucrose carrier (Scr 1) that is predominantly expressed in the seedling of Ricinus communis L. |
| Autor | WEIG, A. KOMOR, E. |
| Dades Font | Journal of Plant Physiology ISSN: 0176-1617 VOL 147 - 1996 - V: - N: , Pg: 685-690 |
| Descriptors | Ricinus communis Expressio heterologica Sucre Transport Polimerasa Reaccio |
| Localització | C 11/70 |
| Títol | An amproved sample preparation procedure for the analysis of major organic components in grape must and wine by high preformance liquid chromatography |
| Autor | TROUSDALE, E. RYU, D. McCOORD, J. D. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 35 - 1984 - V: - N: 1, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Most Vi Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos organics Acid organic |
| Localització | C 1/59 |
| Títol | An effect of specific selenium nutrition of grapevine |
| Autor | LICINA, V. JAKOVLJEVIC, M. ANTIC-MLADENOVIC, S. |
| Dades Font | Proceedings of the fifth international symposium on Grapevine Physiology. Acta Horticulturae Number 526 ISSN: 0567-7572 - May 1997 - V: - N: , Pg: 225-228 |
| Descriptors | Seleni Nutricio Vinya |
| Localització | 634.814 SYM |
| Títol | An efficient method for isolation of RNA and DNA from plants containing polyphenolics |
| Autor | MALIYAKAL, E.J. |
| Dades Font | Nucleic Acids research ISSN: 0305-1048 VOL 20 - - V: - N: 9, Pg: 2381 |
| Descriptors | ADN ARN Plantes |
| Localització | C 9/68 |
| Títol | An electronic nose to evaluate olive oil oxidation during storage |
| Autor | BURATTI, S. BENEDETTI, S. COSIO, M.S. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 203-211 |
| Descriptors | Nas electronic Oli Oxidacio Oli d'oliva Peroxid Emmagatzematge |
| Títol | An enzyme-immunoassay for cis-(+)-abscisic acid. |
| Autor | WEILER, Elmar W. |
| Dades Font | Physiologia Plantarum ISSN: 0031-9317 VOL 54 - 1982 - V: - N: , Pg: 510-514 |
| Descriptors | Acid abscisic Reguladors de creixement Enzims |
| Localització | C 3/32 |
| Títol | An evaluation of the chemical performace of wine bottle closures |
| Autor | GODDEN, P.W. et al. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - October 2001 - V: - N: , Pg: 44-52 |
| Descriptors | Vi Ampolla Tap |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | An evaluation of the technical performance of various types of wine bottle closure |
| Autor | GODDEN, P. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: quality assurance and product stability, Pg: 155-165 |
| Descriptors | Tap |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | An exploration of the use of Extraordinary experiences in wine tourism |
| Autor | ALI-KNIGHT, j. CARLSEN, J. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Vi Turisme |
| Localització | C 16/61 |
| Títol | An improved copper reagent for quantitative densitometric thin-layer chromatography of lipids |
| Autor | BITMAN, J. WOOD, D.L. |
| Dades Font | Journal of Liquid Chromatography ISSN: 0148-3919 VOL 5 - 1982 - V: - N: 6, Pg: 1155-1162 |
| Descriptors | Cromatografia en capa fina Coure Lipids |
| Localització | C 12/119 |
| Títol | An initial comparison of the content of bitter substances in Cynara scolymus L plants obtained from rooted offshoots and micropropagation |
| Autor | CURADI, M. GRAIFENBERG, A. GIORGI, I. |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1771 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 351-356 |
| Descriptors | Cynara scolymus L. Amargor Plantes Propietats organoleptiques Micropropagacio Arrel Fulles |
| Títol | An integrated approach for assessing the environmental impacts of wineries in Portugal |
| Autor | DUARTE, E.A. MARTINS, M.B. GHIRA, J.P. CARVALHO, E.C. SPRANGER, I. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - MAig 1998 - V: - N: , Pg: 61-69 |
| Descriptors | Medi ambient Portugal Celler Diagrama de flux Efluents vinicoles |
| Localització | 505-05 Con |
| Títol | An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study |
| Autor | IVORRA, C. PEREZ-ORTIN, J.E. DEL OLMO, M. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 64 - 1999 - V: - N: 6, Pg: 698-708 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Estres Llevats Vi |
| Localització | C 14/58 |
| Títol | An optimal wine production program model |
| Autor | KALANOVIC, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 175-176 |
| Descriptors | Produccio Vi Model Optimitzacio |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | An optimized method for in vitro culture of hybrid abortive embryos in grapevine |
| Autor | ROSU, A. INDREAS, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Cultiu in vitro Hibrids Vinya |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Anaerobic digestion of olive mill wastewaters |
| Autor | HAMDI, M. |
| Dades Font | Process biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 31 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 105-110 |
| Descriptors | Oli d'oliva Produccio Aigues residuals Digestio anaerobica |
| Localització | C 5/110 |
| Títol | Anaerobic nutrition of Saccharomyces cerevisiae. II Unsaturated fatty acid requirement for growth in a defined medium |
| Autor | ANDREASEN, A.A. STIER, T.J.B. |
| Dades Font | Journal of cellular and comparative physiology ISSN: 0095-9898 - 1957 - V: 43- N: , Pg: 271-281 |
| Descriptors | Nutricio anaerobica Saccharomyes cerevisiae Acid gras insaturat Creixement Llevats |
| Localització | C 15/101 |
| Títol | Anaerobic nutrition of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ANDREASEN, A.A. STIER, T.J.B. |
| Dades Font | Journal of Cellular and Comparative Physiology ISSN: 0095-9898 VOL 41 - 1953 - V: - N: , Pg: 23-26 |
| Descriptors | Nutricio anaerobica Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/146 |
| Títol | Anaerobic tretament of wine distillery wastewaters in combination with a post ozonisation method |
| Autor | MACE, S. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 293-300 |
| Descriptors | Digestio anaerobica Mesofilic Ozonitzacio Tractament anaerobic Celler Residus Aigues residuals Efluents vitivinicoles Vinasses Destil.leria |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | Analisi HPLC-DAD e HPLC di polifenoli, oligosaccaridi e polisaccaridi in uve ( cv.sangiovese) e relativi vini |
| Autor | MANCINI, P ROMANI, A BALDI, A MULINACCI, N VINCIERI, F, F |
| Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - dicembre 1996 - V: - N: XXV, Pg: 591-597 |
| Descriptors | Polifenols Ra?m Oligosacarids Polisacarids HPLC |
| Localització | C 15/84 |
| Títol | Analisi d'estire monomer en vins |
| Autor | RIERA, J. TEIXIDO, J. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1989 - V: - N: 15, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vinificacio Tanc Diposit Estire monomer Vi Qualitat Estratificat de poliester |
| Títol | Analisi de l'aroma en el control de qualitat dels vins |
| Autor | TORRENS, J |
| Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X VOL 17 - 4rt trimestre 2000 - V: - N: 53, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Vi Qualitat Aroma Analisi quimica Analisi sensorial Analisi instrumental Nas electronic Tecnica de GCO Cromatograf de gasos |
| Títol | Analisi del comportamento vegeto-produttivo della vite in funzione della densita di piantagione |
| Autor | ORLANDINI, S. MATTII, G.B. |
| Dades Font | Quaderni della Scuola di specializzazione in science viticole ed enologiche ISSN: 0393-5116 - 2004 - V: Convegno internazionale su miglioramento della qualita in sistemi viticoli tipici i studio ecofisiologico e microclimatico- N: 27, Pg: 37-44 |
| Descriptors | Comportament vegetatiu Comportament productiu Vinya Densitat de plantacio |
| Títol | Analisi genetica de la vinya: una assignatura pendent |
| Autor | CERVERA, M?TERESA CABEZAS, J.ANTONIO MARTINEZ ZAPATER, J.MIGUEL |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2001 - V: 18- N: 56, Pg: 6-11 |
| Descriptors | Millora genetica Eines moleculars Vinya Genetica |
| Títol | Analisi sensorial del raim i caracteritzacio de la maduresa. Aplicacio a la garnatxa |
| Autor | ROUSSEAU, J. POZZO DI BORGO, C. DURET, L. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 5-10 |
| Descriptors | Analisi sensorial Raim Garnatxa Maduresa Caracteritzacio Garnacha |
| Títol | Analisis comparativo de la fraccion aromatica de vinos de la DO Rueda |
| Autor | RODRIGUEZ NOGALES, J.M. FERNANDEZ FERNANDEZ, E. VILA CRESPO, J. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 214-215 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi comercial |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis comparativo de la situacio economica y financiera de las explotaciones vinicolas de la Union Europea |
| Autor | CASQUET MORATE, E. GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J. A. PENYUELAS MENENDEZ, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 5-20 |
| Descriptors | Unio Europea Explotacio viticola Economia Estadistiques |
| Títol | Analisis comparativo de las caracteristicas enologicas de diferentes variedades blancas. Influencia del desfangado |
| Autor | PEREZ-JUAN, P. M. MORALES, J. TORRE, M. J. de la LOPEZ, I. LOPEZ, M. J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 53-58 |
| Descriptors | Desfangament Most |
| Títol | Analisis comparativo de las figuras concurrentes con la denominacion de origen |
| Autor | FERNANDEZ NOVOA, C. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 261-273 |
| Descriptors | Analisi comparativa Denominacions d'origen Figures concurrents |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino |
| Autor | CUADERNO DE CAMPO |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema |
| Títol | Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC |
| Autor | ANTOLIN, M. LUGAS, L |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31 |
| Descriptors | Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC |
| Localització | C 2/31 |
| Títol | Analisis de bacterias aceticas |
| Autor | GONZALEZ, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3125, Pg: 2102-2105 |
| Descriptors | Bacteris acetics Analisi a nivell de capa Picat acetic |
| Títol | Analisis de ciclo de vida en alimentos |
| Autor | CLEMENTE, G. SANJUAN, N. CARCEL, J.A. BENEDITO, J. BON, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 103-108 |
| Descriptors | Analisi Cicle de vida Aliments |
| Títol | Analisis de compuestos volatiles extraidos de la madera de roble en vinagres: puesta a punto y aplicacion |
| Autor | MORALES, M.L. BENITEZ, B. TRONCOSO, A.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 267-269 |
| Descriptors | Compostos volatils Analisi Fusta Roure Vinagre |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de distintos tipos de vid Palomino. Basado en multiples estrategias de agregacion. |
| Autor | SERRANO, Jeronimo |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - maig-juny 1994 - V: - N: 5-6, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Palomino Raim Vinya Varietats Analisi Historia Classificacio Clons Caracteristiques fisiques Ampelografia Identificacio |
| Títol | Analisis de eficacias de productos anti-oidio en el periodo 1987-1990 |
| Autor | |
| Dades Font | Tecnovin - mar?-abril 1991 - V: - N: 1, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Cendrosa Fongs Uncinula necator Productes fitosanitaris Tractament fitosanitari Fungicides Vinya Malalties de la vinya |
| Títol | Analisis de flavonoides en vino por cromatografia liquida de alta eficacia con deteccion por espectrometria de masas |
| Autor | DE PASCUAL-TERESA, S. JUSTENSEN, U. RIVAS GONZALO, J.C. SANTOS BUELGA, C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 409-418 |
| Descriptors | Analisi Flavonoides Cromatografia liquida d'alta eficacia Espectrometria de massa |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de flavonoles en vinos por HPLC |
| Autor | MENDIOLA, J. A. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color |
| Títol | Analisis de formulaciones de plaguicidas por cromatografia gaseosa en fases mixtas |
| Autor | DOMECQ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1989 - V: - N: 5 (Nutri-Fitos'89), Pg: 137-138 |
| Descriptors | Pesticides Analisi Cromatografia de gasos |
| Títol | Analisis de la conjugacion de levaduras homotalicas durante la fermentacion de mosto |
| Autor | AMBRONA, J. REGODON, J.A. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 58-59 |
| Descriptors | Llevats Llevats vinics Renovacio genomica Conjugacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis de la estructura de geles proteicos mediante microscopia electronica de barrido |
| Autor | DAVILA, E. PARES, D. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2006 - V: XXV- N: 208, Pg: 43-47 |
| Descriptors | Gel Gel proteic Microscopia electronica |
| Títol | Analisis de la fraccion volatil del kirsch de cereza del Valle de Jerte |
| Autor | VIDAL ARAGON, M.C. VALDES, E. LOZANO, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 351-360 |
| Descriptors | Fraccio volatil Kirsch de cirera Valle del Jerte |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la implantacion de las levaduras inoculadas en fermentaciones controladas de mostos de distintas variedades de uva |
| Autor | ALVAREZ, M.L. ZAMORA, E. ALVAREZ, M. COTILLA, P. RAMIREZ., M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 257-280 |
| Descriptors | Llevats inoculats Most Varietats de raim |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la implantacion de levaduras inoculadas en fermentaciones de mostos (vendimia 2001) |
| Autor | MAQUEDA, M. ALVAREZ, M.L. ZAMORA, E. COTILLA, P. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 221-254 |
| Descriptors | Implantacio Llevats inoculats Fermentacio Most |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la inestabilidad genetica en cepas de levaduras para cava |
| Autor | BARTRA, E. CARRO, D. PUIG, A. PI?A, B. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Inestabilitat genetica Cava Llevats |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish |
| Autor | BLASCO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281 |
| Descriptors | Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa |
| Autor | LANDETE, J.M. FERRER, S. POLO, L. PARDO, I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa |
| Títol | Analisis de la rentabilidad de cultivos oleaginosos para la produccion de boicarburantes |
| Autor | VELAZQUEZ MARTI, B. FELIX RODRIGO, I |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2007 - V: 14- N: 250, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Cultiu Cultiu energetic Biocarburants Rendiment |
| Títol | Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino |
| Autor | RODRIGUEZ, H RIVAS, B.DE LAS MU?OZ, R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40 |
| Descriptors | Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Analisis de la tecnologia de elaboracion y la calidad de los vinos blancos de la subzona Vall del riu Corb (DO Costers del Segre) |
| Autor | ALTISENT, E. LOPEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 56-63 |
| Descriptors | Vi blanc Vall del riu Corb Costers del Segre DO Vinificacio Qualitat |
| Títol | Analisis de las estrategias de posicionamiento en el sector vitivinicola |
| Autor | FERNANDEZ GOMEZ, J. D. RODRIGUEZ RAD, C.J. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - - V: - N: , Pg: 665-678 |
| Descriptors | Estrategies de posicionament Posicionament Sector vitivinicola |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de las exportaciones de los vinos de Rioja en 1998 |
| Autor | PERRY, T. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1709-1712 |
| Descriptors | Exportacio Vi de Rioja Rioja 1998 Analisi |
| Títol | Analisis de los compuestos varietales en uvas moscatel por microextraccion en fase solida |
| Autor | SANCHEZ PALOMO, E. DIAZ MAROTO, M.C. PEREZ COELLO,M.S. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 234-236 |
| Descriptors | Compostos varietals Moscatell Microextraccio Fase solida |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de los principales frutos tropicales comercializados |
| Autor | ILLESCAS, J.L. BACHO, O. FERRER, S. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre/Octubre 2007 - V: 17- N: , Pg: 33-85 |
| Descriptors | Fruita tropical Fruita Comer? Analisi d'aliments Analisi |
| Títol | Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre |
| Autor | ALEMAN, M. LING, C. F. LOPEZ, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Vi Analisi Illes Canaries |
| Títol | Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva |
| Autor | IZCARA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim |
| Títol | Analisis de mostos : Densidad 20/20 o masa volumica? |
| Autor | LARA OLIVARES, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 21 |
| Descriptors | Analisi Most |
| Títol | Analisis de peligros y control de puntos criticos en un proceso de balacao curado (I) |
| Autor | SERRA, J.A. ESCRICHE, I. DOMENECH, E. |
| Dades Font | Alimentacion: Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2002 - V: XXI- N: 169, Pg: 57-60 |
| Descriptors | Analisis del perill Control de punts critics Bacalla curat Proces ARCPC Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Analisis de peligros y puntos criticos de control (APPCC) y trazabilidad. Descripcion y marco legal |
| Autor | CARCEDO, M.G. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 44-46 |
| Descriptors | APPCC Legislacio Analisi de perills i punts critics de control Tra?abilitat |
| Títol | Analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) Guia de asesoramiento para entender el sistema |
| Autor | VAZQUEZ BELDA, B.I. FRANCO ABUIN, C.M. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2002 - V: 12- N: 64, Pg: 86-89 |
| Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics APPCC Legislacio |
| Títol | Analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) Guia de asesoramiento para entender el sistema |
| Autor | VAZQUEZ BELDA, B.I. FRANCO ABUIN, C.M. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2002 - V: 12- N: 64, Pg: 86-90 |
| Descriptors | APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Legislacio |
| Títol | Analisis de plaguicidas mediante acoplamiento cromatografia liquida-espectrometria de masas con interfase de introduccion directa |
| Autor | BARCELO, D. ALBAIGES, J. |
| Dades Font | Revista de agroqu?mica y tecnolog?a de alimentos ISSN: 0034-7698 - 1987 - V: 27- N: 4, Pg: 471-483 |
| Descriptors | Plaguicides Analisi Cromatografia liquida Espectrometria de massa |
| Localització | C 21/28 |
| Títol | Analisis de rendimiento graso en aceitunas. La instalacion y funcionamiento de los laboratorios en las almazaras |
| Autor | FRIAS-RUIZ, L. |
| Dades Font | Agricultura ISSN: 0002-1334 VOL LXVII - mar? 1998 - V: - N: 788, Pg: 240-243 |
| Descriptors | Oliva Rendiment gras Almassera |
| Títol | Analisis de residuos de pesticidas en vino |
| Autor | ALONSO-ALLENDE, A. |
| Dades Font | Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105 |
| Descriptors | Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada |
| Localització | C 19/45 |
| Títol | Analisis de residuos de plaguicidas |
| Autor | BARBA, A. CAMARA, M. A. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 632.95.028 Cur |
| Títol | Analisis de resveratrol en vinos por cromatografia liquida de ultima generacion: LC/MS y LC/MS/MS |
| Autor | DOMINGUEZ, C. GUILLEN, D.A. BARROSO, C.G. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 417-430 |
| Descriptors | Resveratrol Analisi Cromatografia liquida d'ultima generacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de riesgo de incorporacon de oxigeno al vino rosado |
| Autor | CLIMENT, M.D. ESTEVE, M.D. GARCERAN, C. CORTELL, A. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 294-296 |
| Descriptors | Incorporacio Oxigen Vi rosat |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de riesgos y control de puntos criticos (A.R.C.P.C.) del proceso de fabricacion de chocolate |
| Autor | RUBIO, E. GOMEZ, M. CABALLERO, P.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 137-143 |
| Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Fabricacio Xocolata |
| Títol | Analisis de vinos envejecidos mediante electroforesis capilar |
| Autor | SAENZ LOPEZ, R. FERNANDEZ ZURBANO, P. TENA, T. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 307-308 |
| Descriptors | Analisi Vi envellit Electroforesi capil?lar |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de volatiles minoritarios en vinos de malvasia mediante SPME acoplada a CG-MS |
| Autor | PEREZ OLIVERO, S.J. CABRERA VALIDO, H.M. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. CONDE GONZALEZ, J.E. PEREZ TRUJILLO, J.P. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 291-293 |
| Descriptors | Analisi Compostos volatils Malvasia SPME CG-MS |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del ADN de seis variedades de vid importantes en Espa?a |
| Autor | IBA?EZ, J. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 43-53 |
| Descriptors | ADN Analisi Varietats Espanya Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Analisis del color de las uvas con la tecnica del infrarrojo medio |
| Autor | SAEZ, J. IBARROLA, G. LABARI, S. VITRIAN, M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Color Raim Infraroig mig Analisi del color |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. GIRON, M. LAMPREAVE, M. NADAL, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166 |
| Descriptors | Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998 |
| Autor | Federacion Espanyola del Vino |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769 |
| Descriptors | Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques |
| Títol | Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico |
| Autor | MARTINEZ CARRASCO, L. NABER, Y. POOLE, N. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor |
| Títol | Analisis del grado de infeccion de botrytis cinerea en mosto |
| Autor | SELLA, J. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 257-264 |
| Descriptors | Infeccio Malalties de la vinya Botrytis cinerea Most |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa. Medidas para la extraccion de los compuestos volatiles |
| Autor | AZNAR, M. ARROYO, T. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4491-4494 |
| Descriptors | Vi negre Elaboracio de vi Caracteristiques del vi Purga Trampa Compostos del vi Acetat Lactat |
| Títol | Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa |
| Autor | AZNAR, M. ARROYO, T. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2007 - V: - N: 3191, Pg: 3302-3304 |
| Descriptors | Enologia Vi negre Caracteritzacio aromatica Aroma Compostos volatils Purga |
| Títol | Analisis economico del cultivo de almendro en riego deficitario controlado (RDC) en condiciones de riego localizado subterraneo (RLS) |
| Autor | ROMERO AZORIN, P. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 32-42 |
| Descriptors | Ametller Costos Eficiencia Aigua Prunus dulcis Reg deficitari Control |
| Títol | Analisis economico del cultivo de almendro en riego deficitario controlado (RDC) |
| Autor | GARCIA GARCIA, J. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: - N: 154, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Cultiu Ametller Reg deficitari controlat Analisi Costos Prunus dulcis Aigua |
| Títol | Analisis economico del sector vinicola extremenyo |
| Autor | ENRIQUEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Vi Economia Extremadura Vinya |
| Títol | Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina |
| Autor | ALONSO SANPEDRO, E. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75 |
| Descriptors | Vi Ocratoxina |
| Títol | Analisis estadistico de una encuesta realizada a usuarios de tapones de corcho en bodegas |
| Autor | PALACIOS, A. T. SUAREZ, J. A. JUDEZ, L. ANDRES, R. de NAVASCUES, E. GONZALEZ, J. R. |
| Dades Font | Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-16 (135-150) |
| Descriptors | Analisi estadistica Cellers Tap de suro Estadistiques |
| Títol | Analisis estrategico de la Denominacion de Origen "Toro" (y II) |
| Autor | JALON LUNA, A. GOMEN-LIMON RODRIGUEZ, J.A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2002 - V: LVII- N: 2927, Pg: 3126-3132 |
| Descriptors | Toro DO Defectes Virtuts Desenvolupament Comercialitzacio Denominacio d'origen Infoden Analisi estrategica Sector vitivinicola Viticultura |
| Títol | Analisis estrategico de la Denominacion de Origen Toro |
| Autor | JALON LUNA, A. GOMEZ LIMON RODRIGUEZ, J.A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 467-480 |
| Descriptors | Toro DO Analisi estrategica Denominacio d'origen Estrategies |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991 |
| Autor | PEREZ, J. F. IGLESIA J. de la MARTIN , J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha |
| Títol | Analisis fisico-quimico y caracterizacion lipidica de tres de las principales variedades comercializadas de cafe |
| Autor | ADAN VEIGA, J.C. DIAZ, O. COBOS, A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agost 2005 - V: - N: 365, Pg: 54-62 |
| Descriptors | Cafe Composicio fisicoquimica Composicio Analisi fisicoquimica Lipids Acids grassos Color |
| Títol | Analisis fisicoquimico y agronomico de frutos y semillas de almendro de la India (Terminalia catappa L.) |
| Autor | BUELVAS, H.A. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 37-44 |
| Descriptors | Acid gras Atmetller Cromatografia capil?lar de gasos Espectrometria de massa Valor nutritiu Fisicoquimica |
| Títol | Analisis juridico de la biotecnologia agroalimentaria |
| Autor | RODRIGUEZ, M? A. BLANCA, R.M? LOPEZ, M?C |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2001 - V: XX- N: 164, Pg: 79-85 |
| Descriptors | Legislacio Biotecnologia agroalimentaria Llibre blanc Llibre verd |
| Títol | Analisis juridico de la regulacion de los OMG en la UE |
| Autor | BLANCA HERRERA, R.M LOPEZ MARTINEZ, M.C |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - octubre 2000 - V: - N: 316, Pg: 45-60 |
| Descriptors | Analisi juridica OMG Organismes modificats geneticament Biotecnologia |
| Títol | Analisis microbiologico de vinos y mostos |
| Autor | OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes |
| Títol | Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BARUA GONZALEZ, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230 |
| Descriptors | HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis prospectivo de la innovacion tecnologica en el sector vitivinicola espa?ol |
| Autor | GOMEZ LIMON, J.A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 157-162 |
| Descriptors | Innovacio tecnologica Sector vitivinicola Espanya |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisis sensorial de alimentos. I. Desarrollo del vocabulario descriptivo y uso de referencias especificas |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ ELORTONDO, F.J. SALMERON, J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 23-29 |
| Descriptors | Vocabulari Lexic Analisi sensorial Aliments |
| Títol | Analisis sensorial de alimentos. II. Seleccion, entrenamiento y control de los catadores |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ ELORTONDO, F.J. SALMERON, J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tastador-a Seleccio Entrenament Vocabulari descripcio sensorial Lexic descripcio sensorial Descripcio sensorial |
| Títol | Analisis sensorial de tres vinos de la DO Ribeira Sacra (Lugo) |
| Autor | GUERRA, B. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 5-12 |
| Descriptors | Ribeira Sacra DO Degustacio Tast |
| Títol | Analisis sensorial de turron de Jijona: apariencia |
| Autor | CARBONELL BARRACHINA, A.A. et al. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 101-106 |
| Descriptors | Analisi sensorial Turro de Xixona |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo de libre eleccion: uso practico |
| Autor | GERLAND, C. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 5pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi sensorial descriptiva Metode FCP Perfil de lliure eleccio FCP |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo de los vinos tranquilos y espumosos |
| Autor | PITTARO, D. P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi escumos Vi tranquil Gust Olfacte Vista Color |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo mediante perfil de libre eleccion. Aplicado al zumo de naranja |
| Autor | PEREZ APARICIO, J. TOLEDANO MEDINA, M.A. LAFUENTE ROSALES, M.V. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2008 - V: 28- N: 230, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Analisi sensorial Perfil Caracteritzacio organoleptica Taronja Suc Suc de taronja |
| Títol | Analisis sensorial y calidad de los quesos |
| Autor | VIOQUE, M. GOMEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 70-73 |
| Descriptors | Analisi sensorial Formatge Qualitat |
| Títol | Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata |
| Autor | ALVAREZ, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Control de qualitat |
| Títol | Analisis sensorial. Guia general y metodo para la evaluacion del color de los alimentos. UNE 87026:2000 |
| Autor | ASOCIACION ESPA?OLA DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION |
| Dades Font | - Diciembre 2000 - V: - N: , Pg: 13 pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Codi de colors Color Aliments Comparacio Condicions d'observacions Assaig a la llum artificial Assaig a la llum del dia Avaluacio Il?luminacio Patrons de color |
| Localització | C 6/118 |
| Títol | Analisis sensorial. Guia para la instalacion de una sala de cata. UNE 87-004-79 |
| Autor | UNE |
| Dades Font | - Diciembre 1979 - V: - N: UNE 87-004-79, Pg: 6pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Normes espanyoles UNE 87-004-79 Sala de tast Instal?lacions Norma une |
| Localització | C 6/117 |
| Títol | Analisis sensoriale |
| Autor | UBIGLI, M. |
| Dades Font | Vini d?Italia - 1986 - V: 28- N: 2, Pg: 11-26 |
| Descriptors | Analisi sensorial |
| Localització | C 20/20 |
| Títol | Analisis sobre el numero optimo de aislados para determinar la diversidad de levaduras en la fermentacion |
| Autor | SANTAMARIA, P. GARIJO, P. LOPEZ, R. GUTIERREZ, A.R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 19-21 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Biodiversitat Fermentacio alcoholica Aillament |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis y control de aminas biogenas en vino |
| Autor | LANDETE, J.M. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina |
| Títol | Analisis y distribucion de algunas de las propiedades edaficas relacionadas con la fertilidad del suelo y el cultivo de la vid en el municipio de Fuente del Maestre (Barros) |
| Autor | ALMENDRO TRIGUEROS, J.P. LOPEZ PI?EIRO, A. BELLIDO GUERRERO, M. GARCIA NAVARRO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 79-88 |
| Descriptors | Propietats edafiques Sol Distribucio Fertilitzacio Vinya Cultiu |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis, regulacion y aplicacion de sistemas de gestion de calidad |
| Autor | MANTECA VALDELANDE, V. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 108-115 |
| Descriptors | Sistema de gestio de la qualitat Analisi Regulacio Aplicacio ARCPC Legislacio Qualitat Gestio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Analyse automatique des sucres des mouts de raisin en fermentation par spectrometrie dans le proche infrarouge. |
| Autor | BOUVIER, J.C. |
| Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 8 - 1988 - V: - N: , Pg: 227-243 |
| Descriptors | Sucre Fermentacio Espectrometria Raim Most |
| Localització | C 6/97 |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 800 |
| Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p. |
| Descriptors | Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims |
| Localització | FV 813 |
| Títol | Analyse comparative de vins et de "vins legers" americains |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 774, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi lleuger Grau alcoholic Acidesa Glicerol Alcohol Sucre Graduacio Reduccio |
| Localització | FV 774 |
| Títol | Analyse de sol : un outil determinant |
| Autor | CORDEAU, J. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1991 - V: - N: 150, Pg: 55-58 |
| Descriptors | Sol Analisi Vinya Nematodes Desinfeccio |
| Títol | Analyse des boissons spiritueuses d'origine viticole |
| Autor | BERTRAND, M. A. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 880, Pg: 9 p. |
| Descriptors | Analisi quimica Analisi sensorial Composicio Sucre Grau alcoholic Graduacio Acidesa Components volatils Begudes alcoholiques Compostos fenolics Determinacio Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos HPLC Espectrofotometria d'absorcio atomica |
| Localització | FV 880 |
| Títol | Analyse des composants de la production viticole alsacienne. Recherche d'une methode fiable de mesure du nombre de fleurs/inflorescence |
| Autor | SCHNEIDER, C. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Mai 1992 - V: - N: , Pg: 133-136 |
| Descriptors | Alsacia Produccio viticola Floracio Metode de mesura Inflorescencia |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Analyse des proteines du vin blanc par FPLC |
| Autor | CANALS, J.M. AROLA, LL. ZAMORA, F. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 366-369 |
| Descriptors | Proteines Vi blanc FPLC |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analyse des substances volatiles majoritaires des eaux-de-vie |
| Autor | GONZALEZ, M. REGLERO, G. HERRAIZ, M. CABEZUDO, M. D. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 792, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Licor Constituents Determinacio |
| Localització | FV 792 |
| Títol | Analyse des vinaigres de vin espagnols. |
| Autor | LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 450. Complement., Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vinagre Espanya Acidesa Control de qualitat Reglament Normes Legislacio |
| Localització | FV 450 complement |
| Títol | Analyse des vinaigres de vins espagnols. Controle de leur authenticite. |
| Autor | LLAGUNO, C. |
| Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 450, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Espanya Autenticitat Vinagre Acidesa Determinacio Extracte |
| Localització | FV 450 |
| Títol | Analyse des vins basses calories |
| Autor | SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 778, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Vi blanc Vi rosat Caloria Analisi Constituents |
| Localització | FV 778 |
| Títol | Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | GARSCHAGEN, H |
| Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi |
| Localització | FV 231 |
| Títol | Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes |
| Autor | LOBINSKI, R. TEISSEDRE, P. L. CABANIS, J. C. |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 933 |
| Títol | Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A |
| Autor | PRETET-LATASTE, C. BERGER, J.L. MOLOT, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 43-45 |
| Descriptors | Vi Riscos Ocratoxina A |
| Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
| Autor | MEURENS, M. |
| Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
| Localització | FV 946 |
| Títol | Analyse foliaire, un complement utile |
| Autor | DELAS, J. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 59-60 |
| Descriptors | Vinya Analisi foliar Nutricio |
| Títol | Analyse objective de la qualite des vendages par spectrometrie infra-rouge a transformee de Fourrier (IRTF) et reseaux de neurones |
| Autor | DUBERNET, M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 215-222 |
| Descriptors | Espectrometria Infraroig Analisi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analyse sensorielle de macerations de bouchons synthetiques: la prevention du risque chimique |
| Autor | NICOLINI, B. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 37-38 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tap de suro Maceracio Prevencio Riscos quimics |
| Títol | Analyse sensorielle des vins |
| Autor | LLAGUNO MARCHENA |
| Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 671, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Analisi sensorial Tast Degustacio Vi Fitxa de tast |
| Localització | FV 671 |
| Títol | Analyse sensorielle descriptive quantifiee des vins, des raisins et des bouchons: exemples d'applications pour repondre aux besoins d'une entreprise |
| Autor | DELTEIL, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspescts of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Vi Raim |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analyse structurale des proanthocyanidines, apport des techniques d'hydrolyse chimique et enzymatique |
| Autor | CHEYNIER, V. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 57-63 |
| Descriptors | Proantocianidina Analisi estructural Hidrolisi quimica Hidrolisi enzimatica |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Analyser vos besoins. Construire ou renover son chai |
| Autor | GERAUD, M. SIMONIN, S. THOMAS, E. [et al.] |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Avril 2008 - V: 32- N: 339, Pg: 18-31 |
| Descriptors | Bodegues Construccio Renovacio Disseny Industria vinicola Desenvolupament del sector |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF |
| Localització | FV 318 |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide sulfureux libre et de l'acide sulfureux total. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 317, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sulfuros Determinacio Vi |
| Localització | FV 317 |
| Títol | Analyses microbiologiques du vin |
| Autor | BIDAN, M. P. |
| Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 910, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Microbiologia enologica Composicio Alteracions del vi Bacteris Fermentacio Vinificacio Control de qualitat |
| Localització | FV 910 |
| Títol | Analysing wine behavioural loyalty |
| Autor | JARVIS, W. RUNGIE, C. LOCKSHIN, L. |
| Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 16pp |
| Descriptors | Comportamen lleial Estadistiques Vi |
| Localització | C 16/81 |
| Títol | Analysis and agrometeorological modelling of grapevine responses to different trellising systems |
| Autor | ORLANDINI, S. DALLA MARTA, A. MATTII, G.B. |
| Dades Font | Vitis. Journal of grapevine research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 89-96 |
| Descriptors |
| Títol | Analysis and biogenesis of aromatic compounds in the wine of Petite Arvine- preliminary results |
| Autor | FRETZ, C. LUISIER, J.L. AMADO, R. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and Practical Aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi Biogenesi Compostos aromatics Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analysis and quantification of halogen substitude phenols and anisols by modern analytical methods |
| Autor | RUDIGER, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Fenols Anisols Metodes analitics Substitucio |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wines using solid-phase microextraction coupled to gas cromatography-mass spectometry |
| Autor | EVANS, T. J. BUTZKE, C. E. EBELER, S. E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 1997 - V: - N: 786, Pg: 293-298 |
| Descriptors | Tricloroanisol Vi Microextraccio Cromatografia de gasos Espectrometria de massa |
| Localització | C 11/63 |
| Títol | Analysis of 41B (Vitis vinifera X Vitis berlandieri) grapevine rootstocks for grapevine fanleaf virus resistance |
| Autor | MAURO, M.C. COUTOS-THEVENOT, P. BOULAY, M. BARBIER, P. WALTER, B. VALAT, L. PINCK, L. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 313-319 |
| Descriptors | Virus Vitis Transgenic Resistencia Protoplast Nematode |
| Localització | 631.804 INT |
| Títol | Analysis of B6 vitamers by micellar electrokinetic capillary chromatography with lase-excited fluorescence detection. |
| Autor | BURTON, E. D. SEPANIAK, M. J. |
| Dades Font | Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 24 - agost 1986 - V: - N: , Pg: 347-351 |
| Descriptors | Analisi Cromatografia capil.lar Vitamina Piridoxina Metabolits Sulfat dodecil de sodi |
| Localització | C 4/96 |
| Títol | Analysis of Methoxypyrazines in Wines. 1.Development of a Quantitative Procedure |
| Autor | HEYMANN, H. NOBLE, A. C. BOULTON, R. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 34 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 268-271 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi Analisi |
| Localització | C 3/158 |
| Títol | Analysis of Molluscan Sterols: Colorimetric Methods |
| Autor | SWIFT, M. L. |
| Dades Font | LIPIDS ISSN: 0024-4201 VOL 19 - 1994 - V: - N: 8, Pg: 625-630 |
| Descriptors | Cromatografia Metode colorimetric Mol.luscs Esterol Colesterol |
| Localització | C 11/16 |
| Títol | Analysis of Organic Acids |
| Autor | |
| Dades Font | Waters, The Liquid Chromatography People - May 1982 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Analisi Acid organic |
| Localització | C 19/59 |
| Títol | Analysis of Volatile Beer Flavor Compounds by a Dynamic Headspace Entrainment Technique |
| Autor | CHEN, E.C.H. |
| Dades Font | ASBC Journal - 1983 - V: 41- N: 1, Pg: 28-31 |
| Descriptors | Cervesa Sabor Gust Compostos volatils |
| Localització | C 20/62 |
| Títol | Analysis of anthocyanins in Vitis vinifera wines and red coulors versus aging by HPLC and spectrophotometry |
| Autor | McCLOSKEY, L. P. YENGOYAN, L. S. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 32 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 257-261 |
| Descriptors | Analisi Antocians Vi negre Vitis vinifera HPLC Cromatografia de liquids Cabernet sauvignon Espectrofotometria Envelliment |
| Localització | C 3/51 |
| Títol | Analysis of anthocyanins in foods by liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry and capillary electrophoresis |
| Autor | COSTA, C. T. DA HORTON, D. MARGOLIS, S. A. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 881, Pg: 403-410 |
| Descriptors | Analisi d'aliments Vi Ra?m Fruita Antocianines |
| Localització | C 15/106 |
| Títol | Analysis of anthocyanins in red fruits by use of HPLC/Spectral array detection |
| Autor | VERSARI, A. BARBANTI, D. BIESENBRUCH, S. FARNELL, P. J. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL IX - 1997 - V: - N: 2, Pg: 141-148 |
| Descriptors | Analisi antocianica Antocianins Deteccio HPLC Espectre Fruita |
| Títol | Analysis of carbohydrates in sicilian doc wines by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection |
| Autor | LA PERA, L. SI BELLA, G. MAGNISI, R. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 319-328 |
| Descriptors | Vi Sicilia Carbohidrats Analisi cromatografica HPLC |
| Títol | Analysis of coater-soluble vitamins by micellar electrokinetic capillary chromatography |
| Autor | FUJIWARA, S |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 447 - 1988 - V: - N: , Pg: 133-140 |
| Descriptors | Vitamina Soluble Aigua Analisi Electroforesi Composicio |
| Localització | C 5/8 |
| Títol | Analysis of flavonols in wines by HPLC |
| Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. ESTRELLA, M.I. |
| Dades Font | Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725 |
| Descriptors | Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Analysis of grape expressed sequences tags |
| Autor | ABLETT, E.M. LEE, L.S. HENRY, R.J. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 273-275 |
| Descriptors | cDNA Vitis vinifera DNA Gens |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Analysis of heat shock gene expression in Lactococcus lactis MG1363 |
| Autor | ARNAU, J. SORENSEN, K.I. APPEL, K. VOGENSEN, F. HAMMER, K. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 1350-0872 - 1996 - V: - N: 142, Pg: 1685-1691 |
| Descriptors | Lactococcus lactis Expressio genetica Analisi de l'impacte de la calor |
| Localització | C 15/50 |
| Títol | Analysis of large DNA from soybean (Glycine mas L. Merr.) by pulsed-field gel electrophoresis |
| Autor | HONEYCUTT, R. J. SOBRAL, B. W. S. MCCLELLAND, M. ATHERLY, A. G. |
| Dades Font | The plant journal VOL 2 - 1992 - V: - N: 1, Pg: 133-135 |
| Descriptors | ADN Electroforesi |
| Localització | C 9/30 |
| Títol | Analysis of methoxypyrazines in wines by GC |
| Autor | SALA, C. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 329-332 |
| Descriptors | Metoxipirazina Vi GC |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of off-flavors in cork and polyethylene bottles through direct thermal desorption |
| Autor | HOFFMANN, A. SPONHOLZ, W. |
| Dades Font | American Laboratory VOL 29 - 1997 - V: - N: 7, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Polietile Suro |
| Localització | C 14/73 |
| Títol | Analysis of organic compounds in environmental samples by headspace solid phase microextraction |
| Autor | ZHANG, Z PAWLISZYN, J. |
| Dades Font | Journal of high resolution chromatography ISSN: 0344-7138 VOL 16 - desembre 1993 - V: - N: , Pg: 689-692 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi Aigua |
| Localització | C 9/83 |
| Títol | Analysis of pesticide residues in wine by solid-phase extraction and gas chromatography with electron capture and nitrogen-phosphorus detection |
| Autor | JIMENEZ, J.J. BERNAL, J.L. DEL NOZAL, M?.J. TORIBIO, L. ARIAS, E. |
| Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2001 - V: - N: 919, Pg: 147-156 |
| Descriptors | Analisi de residus de pesticides vi pesticides Extraccio en fase solida Cromatografia de gasos Deteccio de nitrogen-fosfor |
| Localització | C 15/138 |
| Títol | Analysis of phenolic compounds in Spanish Albari?o and Portuguese Alvarinho and Loureiro wines by capillary zone electrophoresis and high-performance liquid chromatography |
| Autor | ANDRADE, PAULA B. OLIVEIRA, BEATRIZ M. SEABRA, ROSA M. FERREIRA, MARGARIDA A. FERRERES, FEDERICO GARCIA-VIGUERA, CRISTINA |
| Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 - 2001 - V: 22- N: 8, Pg: 1568-1572 |
| Descriptors | Vi blanc Alvari?o Loureira Compostos fenolics Electroforesi de zona capil?lar Cromatografia liquida d'alta resolucio Caracteritzacio Albarinyo |
| Localització | C 15/108 |
| Títol | Analysis of procyanidinols in white wine resulting from sees enhancement studies |
| Autor | RECHT, J. DUVERNAY, J. M. WILLIAMS, R. L. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Procianidines Vi blanc Polifenols Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines |
| Autor | SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422 |
| Descriptors | Procianidins Antocianins Raim negre Vi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analysis of the expression of anthocyanin pathway genes in developong Vitis vinifera L. cv shiraz grape berries and the implications for pathway regulation |
| Autor | BOSS, P. K. DAVIES, C. ROBINSON, S. P. |
| Dades Font | Plant Physiology ISSN: 0032-0889 VOL 111 - 1996 - V: - N: 4, Pg: 1059-1066 |
| Descriptors | Biosintesi antocianica Genetica Sira Regulacio |
| Localització | C 10/66 |
| Títol | Analysis of variability in the Aglianico Grapevine (Vitis vinifera) in Campania |
| Autor | BOSELLI, M. IANNINI, C. CORSO, C. MONACO, A. IANNELLI, D. COTTONE, C. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 45-50 |
| Descriptors | Vitis vinifera Caracteritzacio Ampelografia Ampelometria |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Analysis of water consumption of various grapevine cultivars |
| Autor | BRAVDO, B. LAVEE, S. SAMISH, R.M. |
| Dades Font | Vitis: berichte uber rebenforschung ISSN: 0042-7500 VOL 10 - 1972 - V: - N: , Pg: 279-291 |
| Descriptors | Consum d'aigua Vinya Vitis vinifera Aigua |
| Localització | C 14/41 |
| Títol | Analysis of whole barley kernels using near infrared reflectance spectroscopy |
| Autor | HALSEY, S.A. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 - November-December 1987 - V: 93- N: , Pg: 461-464 |
| Descriptors | Espectroscopia d'infrarojos reflectants Civada Llavor |
| Localització | C 21/56 |
| Títol | Analysis of wine bouquet components using headspace solid-phase microextraction-capillary gas chromatography |
| Autor | DE LA CALLE, D. REICHENB DANZER, K. HURLBECK, C. BARTZSCH, C. FELLER, K.H. |
| Dades Font | Journal of High Resolution Chromatography ISSN: 0935-6304 VOL 21 - 1998 - V: - N: 7, Pg: 373-377 |
| Descriptors | Components aromatics Cromatografia capil?lar de gasos Components volatils Vi Aroma Microextraccio en fase solida |
| Localització | C 13/12 |
| Títol | Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry |
| Autor | KAI, H. RONKAINEN, P. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448 |
| Descriptors | Metall Vi Analisi Espectrofotometria |
| Localització | C 3/112 |
| Títol | Analytical Methods for Determining Pectin Composition |
| Autor | DONER, L.W. |
| Dades Font | Chemistry and function of pectins - 1986 - V: - N: , Pg: 13-21 |
| Descriptors | Pectina Composicio Determinacio Metodes analitics |
| Localització | C 24/10 |
| Títol | Analytical Procedure for a General Method for Gas Chromatography on Capillary Columns |
| Autor | |
| Dades Font | Z Lebensm Unters Forsch ISSN: 0044-3026 - 1982 - V: - N: 174, Pg: 399-400 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Proces analitic |
| Localització | C 19/65 |
| Títol | Analytical chemistry: unlocking the secrets of wine flavour |
| Autor | EBELER, S.E. |
| Dades Font | Food reviews international ISSN: 8755-9129 - 2001 - V: 17- N: 1, Pg: 45-64 |
| Descriptors | Vi Aroma Raim Analisi Fermentacio Quimica analitica Cromatografia |
| Localització | C 15/87 |
| Títol | Analytical chemistry |
| Autor | BRUN, S. CABANIS, J.C. MESTRES, J.P. |
| Dades Font | - 1986 - V: 42- N: , Pg: 893-904 |
| Descriptors | Quimica analitica |
| Localització | C 19/134 |
| Títol | Analytical control of armagnac brandies ageing by carbonyl compounds determination |
| Autor | HERVE, E. et al. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 399-402 |
| Descriptors | Brandi Armanyac Carbonil |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Analytical parameters in the characterization of three venetian wines. Application of the statistical linear discriminant analysis |
| Autor | MORET, I... [et al.] |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 3, Pg: 245-249 |
| Descriptors | Vi Estadistiques Analisi discriminant Vi varietal |
| Localització | C 3/110 |
| Títol | Analytical properties of the Amidoxime group |
| Autor | BORRULL, F. et al. |
| Dades Font | Quimica Analitica - - V: 5- N: 3, Pg: 287-302 |
| Descriptors | Amidoxim Propietata analitiques |
| Localització | C 20/39 |
| Títol | Analytical properties of the amidoxime group-XIII. Spectrophotometric study of several metal-amidoxime complexes |
| Autor | BORRULL, F. et al. |
| Dades Font | Polyhedron ISSN: 0277-5387 - 1986 - V: 5- N: 7, Pg: 1277-1284 |
| Descriptors | Amidoxim grup XIII Estudi espectrometric Propietats analitiques |
| Localització | C 20/41 |
| Títol | Analytische Moglichkeiten und Grenzen fur die Bestimmung des geographischen Ursprungs von Weinen |
| Autor | WITTKOWSKI, R. KLIMMEK, A. DROB, A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 423-443 |
| Descriptors | Analisi Origen Geografia Vi Origen geografic |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Anciennes et nouvelles adversites de la vigne en Italie; importance de la protection integree |
| Autor | BORGO, M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 175-180 |
| Descriptors | Proteccio integrada Malalties de la vinya Italia |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Andalucia : vinos de sol y de embrujo |
| Autor | HERAS, V. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Andalusia Viticultura Enologia Vinicultura Andalucia |
| Títol | Andalucia en la aceitera. Un recorrido por sus diez DOP de aceite de oliva Virgen Extra |
| Autor | DESANTES, A. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor natural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2006 - V: III- N: 13, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Oli Andalucia Denominacio d'origen protegida Andalusia |
| Títol | Andalusia: sun, seaffod, sherry |
| Autor | EARL A. HART |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 22 - hivern 1990 - V: - N: 4, Pg: 120-121 |
| Descriptors | Andalusia Sherry Jerez Xeres Vi Espanya Andalucia |
| Títol | Androesterilidad en variedades de olivo |
| Autor | ROVIRA I CAMBRA, MERCE TOUS I MARTI, JOAN |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5660 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: - N: 122, Pg: 66-70 |
| Descriptors | Androesterilitat Olivera Cultiu Olea europaea Pol?len Varietats d'olivera |
| Títol | Anhidrido carbonico en el vino. Gases en enologia |
| Autor | VICARIA, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4327-4330 |
| Descriptors | Gasos enologics Gasos Gaso Elaboracio de vi Propietats Propietats escumants Anhidrid carbonic Desgasificacio |
| Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
| Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
| Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
| Localització | FV 888 |
| Títol | Anises et a base du vin |
| Autor | LEHUT, B. |
| Dades Font | NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - abril 1992 - V: - N: 234, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Vi d'aperitiu Whisky Anisats Consum Mercat |
| Títol | Annular and non-annular bindig sites on the (Ca2+ + Mg2+)-ATPase |
| Autor | SIMMONDS, A.C. EAST, J.M. JONES, O.T. ROONEY, E.K. McWHIRTER, J. LEE, A.G. |
| Dades Font | Biochimica et biophysica acta ISSN: 0005-2736 - 1982 - V: - N: 693, Pg: 398-406 |
| Descriptors | ATPasa Fosfolipids |
| Localització | C 9/108 |
| Títol | Anomalias del cuajado en la vinifera riojana Tempranillo. |
| Autor | GONZALEZ, M. RIO, J. M. del |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 50-56 |
| Descriptors | Raim Varietats Ull de llebre Tempranillo Floracio Cultiu Viticultura Reproduccio Rioja Rendiment Clima Cicle vegetatiu Plantacio Fisiologia |
| Títol | Anomalous beers due to incorrect epoxy coated cans |
| Autor | CABEZUDO, M.D. et al. |
| Dades Font | The Shelf Life of Foods and Beverages - 1986 - V: - N: , Pg: 501-512 |
| Descriptors | Cervesa Anomalies Epoxi Bido |
| Localització | C 20/25 |
| Títol | Another vineyard mite |
| Autor | SCHWARTZ, A. |
| Dades Font | Vori Leaflet Series - 1984 - V: - N: 180, Pg: |
| Descriptors | Acar Aranya roja Oligonychus vitis Panonychus ulmi Malalties de la vinya |
| Títol | Ansatze zur Behebung von Garstockungen: Fructophile Hefen, Glucosezusatz und Arginin |
| Autor | PULVER, D. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 185-194 |
| Descriptors | Reactivacio de fermentacions lentes Llevats Fructophilic Glucosa Fermentacio lenta |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Antecedentes del Sindicato Nacional de la vid |
| Autor | ORTIZ RODRIGUEZ, J.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 553-558 |
| Descriptors | Sindicat nacional de la vinya Antecedents |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Anthocyanin composition of four Autochthonous Vitis vinifera. Grapevine varieties from the Piedmont |
| Autor | ZEPPA, G. ROLLE, L. GERBI, V. GUIDONI, S. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2001 - V: 13- N: 4, Pg: 405-412 |
| Descriptors | Varietats de raim Antocianins Piedmont Raim |
| Títol | Anthocyanin release from grape (vitis Vinifera L.) cell suspension |
| Autor | CORMIER, F. DO, C. B. MARESOLI, C. ARCHAMBAULT, J. CHAVARIE, C. CHAOUKI, F. PEPIN, M.F. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 14 - novembre 1992 - V: - N: 11, Pg: 1029-1034 |
| Descriptors | Raim Vinya Cel.lula |
| Localització | C 10/104 |
| Títol | Anthocyanins and proanthocyanidins in grapes and wines. Their primordial role in enology |
| Autor | RICARDO DA SILVA, J.M. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 101-113 |
| Descriptors | Antocianins Proantocianidins Raim Vinya Enologia |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Anthocyanins in Grapes and Grape Products |
| Autor | MAZZA, G. |
| Dades Font | Critical Reviews in Food Science and Nutrition ISSN: 1040-8398 - 1995 - V: 35- N: 4, Pg: 341-371 |
| Descriptors | Antocianins Raim Productes del raim Color Flavonoides Antioxidant |
| Localització | C 17/25 |
| Títol | Anthocyanins, Catechins, Condensed Tannins and Piceid Productions in Vitis vinifera Cell Bioreactor Cultures |
| Autor | DECENDIT, A. GOPAL-RAMAWAT, K. WAFFO, P. DEFFIEUX, G. BADOC, A. MERILLON, J. M. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 18 - Juny 1996 - V: - N: 6, Pg: 659-662 |
| Descriptors | Antocianines Catecina Tanins |
| Localització | C 10/150 |
| Títol | Anti-viroses: la selection sanitaire... faute de mieux. |
| Autor | WALTER, Bernard |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1996 - V: - N: 205, Pg: 49-51 |
| Descriptors | Virus Virosi Antivirosi Vinya Lluita |
| Títol | Antibotritis en vinos |
| Autor | Subdireccion General de Laboratorios Agrariso de la Direccion General de Politica Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion |
| Dades Font | FV - maig 1990 - V: - N: 866, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Fungicides Vi Determinacio Identificacio Analisi Composicio Cromatografia |
| Localització | FV 866 |
| Títol | Antimicrobial activity of apple wine against some pathogenic and microbes of public health and significance |
| Autor | JOSHI, V.K. JOHN, S. |
| Dades Font | Alimentaria: Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2002 - V: XXXIX- N: 338, Pg: 67-72 |
| Descriptors | Vi de poma Saccharomyces Antimicrobia All Herba Candida E. coli Aspergillus Bacillus Mel |
| Títol | Antioxidant activities of some edible mediterranean plants |
| Autor | AL-ISMAIL, K. HERZALLAH, S.M. RUSTOM, A.S. |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 287-296 |
| Descriptors | Antioxidant Propietats antioxidants Etanol Mediterrani Mediterrania Plantes DPPH |
| Títol | Antioxidant activity and modulation of apoptosis by resveratrol in human inmunocompetent peripheral blood mononuclear cells |
| Autor | LOSA, G.A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Activitat antioxidant Cel?lules mononuclears Apoptosi Resveratrol |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Antioxidant compounds in wine and protective effect of provinol on mitochondrial coenzime Q and ATP production in hypertension |
| Autor | |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Components antioxidants Vi Enzims Mitocondria ATP |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Antioxidants del vi i salut |
| Autor | SALVADO, J. BLADE, C. AROLA, LL. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14 |
| Descriptors | Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (I) |
| Autor | LLANOS COMPANY, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 15 de marzo 2002 - V: - N: 2901, Pg: 806-810 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi |
| Títol | Antocianinas en uvas y vinos (y II). II Evolucion en el vino durante crianza y almacenaje |
| Autor | LLANOS COMPANY, MANUEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2902, Pg: 886-888 |
| Descriptors | Antocianines Raim Vi Evolucio Crian?a Emmagatzematge Cabernet sauvignon Merlot |
| Títol | Antocianinas en zumos y bagazo de uva para orujos. Tecnicas de elaboracion |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4331-4335 |
| Descriptors | Orujo Elaboracio d'aiguardents Aiguardent Aiguardent de vi Antocianines Antocianins Enovit Colorants naturals/Colorants |
| Títol | Antocianos de variedades tintas cultivadas en la Mancha: Perfiles varietales caracteristicos de la uva y de los vinos monovarietales, y evolucion durante la maduracion de la baya |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. GARCIA ROMERO, E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2004 - V: XLI- N: 352, Pg: 127-139 |
| Descriptors | Antocians Cabernet sauvignon Cencibel Diferenciacio varietal Garnatxa Garnatxa tintorera Maduresa fenolica Merlot Syrah Raim negre Vi negre Baia Garnacha Garnacha tintorera |
| Títol | Antocianos diferenciadores de los vinos tintos de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot y Mencia , y su evolucion durante la crianza |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M. GARCIA ROMERO, E. CABEZUDO IBA?EZ, M?.D. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2002 - V: XXI- N: 166, Pg: 59-65 |
| Descriptors | Varietats de ra?m Raim Ampelografia Cencibel Caberenet sauvignon Merlot Mencia Antocians Vi negre Evolucio Crian?a Vi negre |
| Títol | Antocianos: un grupo de pigmentos naturales. Aislamiento, identificacion y propiedades |
| Autor | KUSKOSKI, E.M. FETT, P. ASUERO, A.G. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre 2002 - V: XXXIX- N: 339, Pg: 61-74 |
| Descriptors | Antocians Pigment natural Aillament Identificacio Propietats Historia Pigment |
| Títol | Antologia poetica dle vino (I) |
| Autor | PALACIOS, J. M. |
| Dades Font | La prensa del rioja - octubre 1997 - V: - N: 103, Pg: 28 |
| Descriptors | Poesia Vi |
| Títol | Antoni Verdale : "le Paternitat a les faveurs de la cooperation" |
| Autor | MONTIGAUD, V. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1990 - V: - N: 146, Pg: 17-19 |
| Descriptors | Fran?a Vi Cooperativa Economia |
| Títol | Anuario 2001. La gu?a de los mercados de gran consumo. |
| Autor | |
| Dades Font | ISSN: 84-88653-11-5 - 2001 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | ACNielsen Nielsen Anuari 2001 Mercat Consum Vi Aliments |
| Localització | C 22/1 |
| Títol | Anuario 2003 |
| Autor | |
| Dades Font | - 2003 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Analisi macroeconomica Alimentacio Marques Distribucio Mercat Hosteleria Begudes |
| Localització | C 23/2 |
| Títol | Anuario 96-97 |
| Autor | |
| Dades Font | Vinhos e Aguardentes de Portugal ISSN: 0873-383X - 1997 - V: - N: , Pg: 416 p. + 1 fe d'errates |
| Descriptors | Portugal Vi Varietats Reglament Denominacio d'origen Cellers Estadistiques Terminologia Mapa |
| Títol | Anwendung der numerischeu taxonomie fur die klassifizierung von weinen |
| Autor | SIEGMUND, H. BACHMAN, K. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 166 - 1978 - V: - N: , Pg: 298-303 |
| Descriptors | Anyada Vi Raim Clima Analisi dimensional Analisi multidimensional Vi varietal Varietats |
| Localització | C 3/142 |
| Títol | Anyadas |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen La Mancha |
| Dades Font | - [1996] - V: - N: , Pg: [Diptic] |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen La Mancha DO La Manxa DO Qualificacio Etiqueta Precintes Servei |
| Localització | DO 3 La Mancha 1 |
| Títol | Aperitive amd fortified wines: Vermouth |
| Autor | LIPINSKI, R.A. LIPINSKI, K.A. |
| Dades Font | Professional guide to alcoholic beverages ISSN: 0-442-25837-2 - 1989 - V: - N: , Pg: 209-212 |
| Descriptors | Vermut Ingredients Tipus |
| Localització | 663.5 LIP |
| Títol | Aplicacio de la produccio integrada a les vinyes de la DOQ Priorat. Memoria d'estada en practiques al celler de Muller S.A |
| Autor | MATEOS, SUMPTA |
| Dades Font | - 2001 - V: - N: , Pg: 2 dossiers |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Llicenciatura d'enologia Enologia Estada en practiques Produccio integrada Priorat DOQ Denominacio d'origen |
| Localització | ML - MATEOS |
| Títol | Aplicacion d?una nouvelle methode de mesure de l?astringence des vins rouges a l?evaluation de differents produits de collage |
| Autor | RINALDI, A. MOIO, P. MOINE, V. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Vi negre Astringencia |
| Títol | Aplicacion de altas presiones en alimentos. Aspectos microbiologicos. Combinacion con otros metodos fisicos y quimicos |
| Autor | YUSTE, J. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2005 - V: XLII- N: 360, Pg: 11-16 |
| Descriptors | Alta pressio Aliments Aspectes microbiologics Metodes fisics Metodes quimics |
| Títol | Aplicacion de atmosferas y/o controladas a la conservacion de vegetales |
| Autor | SANCHEZ, M.C. CAMARA, M. DIEZ, C. TORIJA, M.E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2001 - V: XX- N: 159, Pg: 51-58 |
| Descriptors | Atmosfera modificada Atmosfera controlada Conservacio Vegetals |
| Títol | Aplicacion de diferentes tecnicas enologicas para mejorar el color de los vinos de Monastrell |
| Autor | BAUTISTA-ORTIN, A.B. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Tecniques enologiques Color Vi Monastrell |
| Títol | Aplicacion de dosis moderadas de agua en el proceso de maduracion del CV. "Tempranillo" en Rioja |
| Autor | GARCIA, E. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - gener 1991 - V: - N: 1, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Rioja DOQ Ull de llebre Tempranillo Maduracio Reg |
| Títol | Aplicacion de enzimas en la industria enologica |
| Autor | RODRIGUEZ, M. I. ACILU, M. ALDAMIZ, P. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 61-64 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Enologia Vinificacio Enzims Industria vinicola |
| Títol | Aplicacion de fragmentos de roble en la elaboracion de vinos blancos. Incidencia sobre la composicion y calidad sensorial |
| Autor | MARTINEZ, J. OJEDA, S. RUBIO, P. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 289-291 |
| Descriptors | Roure Barrica Fragments de roure Vi blanc Trossos de fusta de roure Aroma Qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aplicacion de gases en la elaboracion del vino. |
| Autor | RODRIGUEZ GIRO, Marta |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Elaboracio Produccio Gas Oxigen Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Nitrogen Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Addicio Most Hiperoxigenacio |
| Títol | Aplicacion de gases tecnicos e industriales en la enologia |
| Autor | LAORGA SANCHEZ, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 41-42 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Gas |
| Títol | Aplicacion de glicosidasas a vinos elaborados con la variedad verdejo: efecto sobre su composicion terpenica |
| Autor | RODRIGUEZ NOGALEZ, J.M. FERNANDEZ FERNANDEZ, E. VILA CRESPO, J. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 212-213 |
| Descriptors | Terpens Glicosidasa Verdejo |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aplicacion de herbicidas por goteo en el cultivo del tomate de industria |
| Autor | ORDIALES, E. ZAJARA, L. LOPEZ, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 242, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Herbicides Goteig Tomaquet Cultiu |
| Títol | Aplicacion de la EFP-EFS (extraccion con fluidos presurizados acoplada con extraccion en fase solida) al seguimiento de la maduracion de uvas |
| Autor | PI?EIRO, Z. PALMA, M. BARROSO, C.G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 433-443 |
| Descriptors | Compostos fenolics Extraccio Raim Maduracio |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos |
| Autor | GASSIOT, M. COMELLAS, L. AUGUET, A.C. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio |
| Localització | C 3/64 |
| Títol | Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. PEDREGOSA, A. MINGUEZ, J.M? |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica |
| Títol | Aplicacion de la extraccion con fluido supercitrico al estudio de compuestos aromaticos en el jamon iberico |
| Autor | RIMON, M.L. TEJEDA, J.F. VENTANAS, J. GARCIA, C |
| Dades Font | Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Octubre 1997 - V: - N: , Pg: 121-126 |
| Descriptors | Estraccio amb fluid supercitric Compostos aromatics Pernil iberic Aroma |
| Localització | C 15/129 |
| Títol | Aplicacion de la filtracion tangencial en enologia |
| Autor | CASTELLS, F. BEN AIM, R. LOPEZ, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1992 - V: - N: 20, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Vi Filtracio tangencial Membrana |
| Títol | Aplicacion de la hiperoxidacion en los vinos blancos de Rioja. |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. SANTAMARIA AQUILUE, P. LOPEZ MARTIN, R. COMI RAMIREZ, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 27-31 |
| Descriptors | Vi blanc Hiperoxidacio Vinificacio Rioja Espanya Produccio Elaboracio Composicio |
| Títol | Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica (III) Tecnicas de produccion de frio |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 33-38 |
| Descriptors | Fred Enginyeria del fred Aplicacio Industria enologica Enologia Produccio de fred Temperatura de fermentacio Estabilitzacio tartarica |
| Títol | Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica. Necesidades frigorificas en bodega. |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 23-29 |
| Descriptors | Enginyeria del fred Industria enologica Enologia Aplicacio Fred Prefermentacio Fermentacio alcoholica Estabilitzacio fisicoquimica |
| Títol | Aplicacion de la lucha integrada en el cultivo de la vid |
| Autor | PEREZ OTERO, R. MANSILLA VAZUEL, P. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 1999 - V: - N: 81, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Viticultura Cultiu Vinya Lluita integrada Control integrat Malalties Plagues Botrytis cinerea Uncinula necator Acariosi Calepitrimerus vitis Botritis Oidi Oidium Mildiu |
| Títol | Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos |
| Autor | MESTRES, M. MARTI, M.P. MIRACLE, M. SALA, C. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma |
| Títol | Aplicacion de la nariz electronica en el control de calidad de vinos |
| Autor | MARTI, M.P MESTRES, M BUSTO, O GUASCH, J |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 129-133 |
| Descriptors | Nas electronic Control de qualitat Vi Qualitat |
| Títol | Aplicacion de la normativa legal sobre prevencion de riesgos laborales en bodegas. Seguridad en el trabajo (y II) |
| Autor | SEPULVEDA, F.M SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTES, M.T MONTES.F |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - enero-febrero 2001 - V: - N: 1, Pg: 175-183 |
| Descriptors | Cellers Prevencio Riscos laborals Seguretat Treball Normativa |
| Títol | Aplicacion de la normativa legal sobre prevencion de riesgos laborales en alzamaras. Seguridad en el trabajo |
| Autor | NAVAS, A. SANCHEZ, M.T. MONTES, F. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 65-73 |
| Descriptors | Normativa Riscos laborals Almassera Seguretat |
| Títol | Aplicacion de la normativa legal sobre prevencion de riesgos laborales en bodegas. Seguridad en el trabajo ( I ) |
| Autor | SEPULVEDA, FM SANCHEZ PINEDA, M? T MONTES, F |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - desembre 2000 - V: - N: 10, Pg: 95-105 |
| Descriptors | Normativa Aplicacio Prevencio riscos laborals Riscos laborals Seguretat en el treball Treball |
| Títol | Aplicacion de la programacion lineal en el estudio economico de la produccion de cerezas en Castillo de Locubin (Jaen) |
| Autor | SOLER ROSALES, E. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 159, Pg: 37-48 |
| Descriptors | Castillo de Locubin Cirerer Programacio lineal Olivera |
| Títol | Aplicacion de la proteomica en la caracterizacion de cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GOMEZ, M.J. JORRIN, J. SANCHO, E. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 282-284 |
| Descriptors | Proteomics Saccharomyces cerevisiae Llevats vinics |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Aplicacion de la quimiometria a la tipificacion de vinagres |
| Autor | BENITO RAMOS, M.J. I?IGUEZ CRESPO, M. ORTIZ FERNANDEZ, M.C. SARABIA PEINADOR, L.A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 427-440 |
| Descriptors | Quimiometria Tipificacio Vinagre |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aplicacion de la simbiosis micorriza arbuscular al cultivo de la vid |
| Autor | CALVET, C. CAMPRUBI, A. ESTAUN, V. LUQUE, J. HERRALDE, F. de BIEL, C. SAVE, R. GARCIA, F. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 23-32 |
| Descriptors | Gloumus intraradices Replantacio |
| Títol | Aplicacion de la tecnologia NIRS en la determinacion de glucidos durante las etapas de maduracion y vinificacion de la uva |
| Autor | LOPEZ, I. FERNANDEZ, J. MORALES, J. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 387-389 |
| Descriptors | Maduracio Espectroscopia d'infrarojos Model PLS Raim Vinificacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aplicacion de las nuevas tecnologias de comunicaciones al sector: posibilidades y estrategias |
| Autor | GARCIA PELAYO, M.I. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitinicultural economy: addressing marketing issues from prodution to consumption- N: Economic analysis, Pg: 55-62 |
| Descriptors | Tecnologia de la comunicacio Sector vitivinicola Estrategies de mercat Comunicacio |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Aplicacion de las poliacrilamidas en la agricultura espa?ola |
| Autor | CABOT MOURA, O. ENSE?AT DE CARLOS, L. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 33-38 |
| Descriptors | Poliacrilamides Agricultura Espanya |
| Títol | Aplicacion de las tecnicas de irradiacion en la produccion alimentaria, sus ventajas y repercusion social |
| Autor | RAMIREZ FERNANDEZ, R. GONZALEZ NU?EZ, L. M. CAMEJO SERRANO, Y. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2002 - V: - N: 331, Pg: 57-64 |
| Descriptors | Tecniques d'irradiacio Produccio alimentaria Radioestimulacio Radiomutagenesi Radioestirilitzacio |
| Títol | Aplicacion de liquidos sobrecalentados para la extraccion de los residuos solidos de la vinificacion |
| Autor | PEREZ JUAN, P.M. GONZALEZ RODRIGUEZ, J. LUQUE DE CASTRO, M.D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacin enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Residus solids Vinificacio Liquids sobrecalentats Extraccio |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Aplicacion de los pulsos electricos de alta tension para la conservacion de alimentos |
| Autor | ROSELL, J.R. ARANTEGUI, J. MARTIN, O. BARBOSA, G.V. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 109-114 |
| Descriptors | Pols electric d'alta tensio Conservacio Aliments Pasteuritzacio Oli d'oliva |
| Títol | Aplicacion de los tratamientos ohmicos en la industria carnica |
| Autor | CARBALLO J. COFRADES, S. |
| Dades Font | Alimentaria Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 69-73 |
| Descriptors | Tractament ohmic Industria carnica Carn |
| Títol | Aplicacion de los ultrasonidos en las industrias de productos lacteos y derivados. (I) Ultrasonidos de baja intensidad. |
| Autor | CARCEL, J.A. BENEDITO, J. BON, J. FRAU, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 39-44 |
| Descriptors | Ultrasons Productes lactics Derivats |
| Títol | Aplicacion de los ultrasonidos en las industrias de productos lacteos y derivados |
| Autor | CARCEL, J.A. BENEDITO, J. SANJUAN, N. SANCHEZ, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 135-141 |
| Descriptors | Ultrasons d'alta intensitat Industria lactica Productes lactics |
| Títol | Aplicacion de nuevas tecnologias de preparacion de muestras al analisis de hidrocarburos aromaticos policiclicos en aguas |
| Autor | MARTI, P. PITARH, J. YUSA, V. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 100-101 |
| Descriptors | Aigua Hidrocarburs aromatics policiclics Tecnologia |
| Títol | Aplicacion de procimidona en vinya |
| Autor | |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 63 |
| Descriptors | Vinya Procimidona |
| Títol | Aplicacion de productos fitosanitarios. |
| Autor | MARQUEZ, L. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - novembre 1994 - V: - N: 11, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Maquinaria Mecanitzacio Productes fitosanitaris Tractament fitosanitari Dosificacio Dosatge Proteccio dels vegetals |
| Títol | Aplicacion de pulsos electricos de alta intensidad de campo para la conservacion de alimentos (I): ingenieria y modelizacion del proceso |
| Autor | PEDRO ELEZ MARTINEZ, A. MARSELLES FONTANET, R. MARTIN BELLOSO, O. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 76-85 |
| Descriptors | Pols electric d'alta intensitat Ingenieria de procesos Equips Modelitzacio Conservacio dels aliments |
| Títol | Aplicacion de pulsos electricos de alta intensidad de campo para la conservacion de alimentos (II): efectos sobre los microorganismos, enzimas y otros componentes de los alimentos |
| Autor | PEDRO ELEZ MARTINEZ, A. MARSELLES FONTANET, R. MARTIN BELLOSO, O. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 86-101 |
| Descriptors | Aliments Conservacio d'aliments Qualitat Pols electric d'alta intensitat Microorganismes Enzims |
| Títol | Aplicacion de reguladores de crecimiento en las especies de frutos secos |
| Autor | BLANCO, A. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre - Octubre 1987 - V: - N: 11, Pg: 18-20 |
| Descriptors | Reguladors del creixement Fruits secs Creixement Ametller |
| Localització | C 18/116 |
| Títol | Aplicacion de tecnicas moleculares para la identificacion de las especies de Trichinella |
| Autor | RODRIGUEZ, E. UBERIA, F. GARATE, T. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 96-97 |
| Descriptors | Trichinella Identificacio Deteccio molecular |
| Títol | Aplicacion de tratamientos fitosanitarios en el olivar |
| Autor | AGUERA VEGA, J. GIL RIBES, J.A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2003 - V: X- N: 168, Pg: 70-76 |
| Descriptors | Tractament fitosanitaris Olivera Cultiu Aplicacio Males herbes |
| Títol | Aplicacion de un nuevo preparado de levaduras "YSEO" para mostos problematicos en su fermentacion |
| Autor | BOHLSCHEID, J.C. SPECHT, G. JULIEN, A. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 124-126 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Most Llevats Ra?m Raim negre |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Aplicacion de una nariz electronica para la medida de aromas emitidos por manzanas cv. fuji conservadas con diferentes tecnologias |
| Autor | CORREA HERNANDO, E.C. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Marzo - Abril 2004 - V: XIX- N: 141, Pg: 5-12 |
| Descriptors | Nas electronic Aroma Poma Fuji Cromatografia de gasos Sensor de quarz |
| Títol | Aplicacion de virutas de roble y taninos enologicos para la mejora y estabilizacion del color en vinos de Monastrell |
| Autor | RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, P. PEREZ-PRIETO, L.J. LOPEZ ROCA, J.M. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 20-29 |
| Descriptors | Color Composicio fenolica Tanins enologics Vi Virutes de roure Vins de Monastrell |
| Títol | Aplicacion del 2-metilditiocarbazato a la determinacion espectrofotometrica del Cu(II) y Ni(II) |
| Autor | IZQUIERDO, A. GUASCH, J. RIUS, F.X. |
| Dades Font | Quimica Analitica - 1985 - V: 4- N: 1, Pg: 57-65 |
| Descriptors | 2-metilditiocarbazat Determinacio espectrofotometrica |
| Localització | C 19/103 |
| Títol | Aplicacion del analisis discriminante a la diferenciacion de vinos rosados de Navarra. |
| Autor | ECHAVARRI, J.F. NEGUERUELA, A.I. ALBAIZAR, T. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi rosat Navarra DO Caracteristiques Identificacio Espectrofotometria |
| Títol | Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles |
| Autor | SANTA-MARIA BLANCO, J.G. DIEZ DE BETHENCOURT, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386 |
| Descriptors | Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya |
| Localització | C 21/17 |
| Títol | Aplicacion del dise?o de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos geneticos, al proceso de la fermentacion de la cerveza |
| Autor | ANDRES TORO, B. GIRON SIERRA, J.M. BESADA PORTAS, E. FERNANDEZ BLANCO, P. LOPEZ OROZCO, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2002 - V: XXI- N: 168, Pg: 49-57 |
| Descriptors | Control de multiobjectius Control de multivariables Algoritmes genetics Cervesa Fermentacio |
| Títol | Aplicacion del estudio de regresion para caracterizar y modelizar la maduracion de la variedad Listan Negro en Espanya |
| Autor | GARCIA FERNANDEZ, M.J GONZALEZ MENDOZA, L.A POMAR GARCIA, M |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-ferbrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 26-35 |
| Descriptors | Analisi de regressio Listan negre Maduracio Raim |
| Títol | Aplicacion del indice bioclimatico de calidad de fregoni simplificado en diversas areas vitivinicolas de Chile: proposicion de uso de su evolucion |
| Autor | PSZCZOLKOWSKI, Ph. ALEMPARTE, E. CARDENAS, M.I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2002 - V: XIII- N: 82, Pg: 27-39 |
| Descriptors | Aplicacions practiques Xile Index bioclimatic de qualitat de Fregoni Regions vitivinicoles Fregoni |
| Títol | Aplicacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) en la linea de elaboracion de jamon iberico |
| Autor | PARDO, J.E. PE?A, J.M. ANDRES, M. ALVARRUIZ, A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 81-93 |
| Descriptors | APPCC Analisi de perills i punts critics de control Pernil iberic |
| Títol | Aplicacion industrial de la hiperoxigenacion con mostos de la variedad bobal |
| Autor | FRANCO, E. BALLESTEROS, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131/5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 49-59 |
| Descriptors | Desfangament Polifenols Most Hiperoxigenacio Oxidacio Vi blanc Boval Varietats Vinificacio |
| Títol | Aplicaciones de control adaptativo predictivo (SCAP) en la industria agroalimentaria |
| Autor | SERRANO, A. MARTIN SANCHEZ, J.M. MATA, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - julio/agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 103-107 |
| Descriptors | SCAP Control adaptatiu predictiu Industria agroalimentaria Oli d'oliva |
| Títol | Aplicaciones de fitosanitarios en cultivos : alcanzar la eficiencia al menor coste con la informatica |
| Autor | TORMOS, J. DEMERRON, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1991 - V: - N: 17 (Nutri-Fitos'91), Pg: 154 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Informatica |
| Títol | Aplicaciones de la biologia molecular en tecnologia de alimentos |
| Autor | MARTIN, M. C. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2005 - V: - N: 363, Pg: 28-33 |
| Descriptors | Aliments ADN DNA Gens Biologia molecular Bacteris acidolactics Acid lactic Clonacio Mutacio genetica PCR Bacteriofags Tiramina |
| Títol | Aplicaciones de la biotecnologia para la mejora de los citricos |
| Autor | NAVARRO, L. JUAREZ, J. OLIVARES FUSTER, O. ALEZA, P. PINA, J.A. BALLESTER OLMOS, J.F. CERVERA, M. FAGOAGA, C. DURBAN, J. PEREZ, R.M. PE?A, L. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2003 - V: X- N: 170, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Biotecnologia Citrics Millora |
| Títol | Aplicaciones de la genomica en el cultivo de la vid |
| Autor | MARTINEZ ZAPATER, J.M. |
| Dades Font | VI Jornadas d'Actualitzacio en Viticultura i Enologia - Novembre 2002 - V: - N: , Pg: 21pp |
| Descriptors | Genomica Transcriptoma Organitzacio genomica Analisi funcional Millora genetica Tecniques de conreu Cultiu Vinya Viticultura |
| Localització | C 19/143 |
| Títol | Aplicaciones de la termografia infrarroja en la medicina y en la industria alimentaria |
| Autor | ALKASSIR ABDULLA, A. AL-KASSER, M.A. ALI, L.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 89-93 |
| Descriptors | Termografia infraroja Medicina Industria alimentaria |
| Títol | Aplicaciones de la ultrafiltracion en la industria enologica |
| Autor | CALDERON, F. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 49-54 |
| Descriptors | Ultrafiltracio Industria enologica Filtracio Industria vinicola Enologia Filtracio tangencial Membrana inorganica Membrana composta |
| Títol | Aplicaciones de los enterococos en los quesos |
| Autor | RODRIGUEZ, J.M. ARROYO, R. RODRIGUES, E. ET.AL. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 67-75 |
| Descriptors | Formatge Bacteris Enterococcus |
| Títol | Aplicaciones de los modelos predictivos en la industria alimentaria: casos de estudio sobre Listeria monocytogenes |
| Autor | VALERO, A. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2005 - V: - N: 366, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Model predictiu Aplicacio Industria alimentaria Listeria monocytogenes |
| Títol | Aplicaciones foliares para la nutricion de los frutales de pepita |
| Autor | VAL FALCON, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Septiembre 2005 - V: XII- N: 215, Pg: 34-44 |
| Descriptors | Tractament foliar Nutricio Fruiters de pepita Fertilitzacio Nutrients minerals |
| Títol | Aplicaciones industriales de compresores de tornillo de mediana potencia |
| Autor | LUNDBERG, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1990 - V: - N: 10 (Nutri-Fitos'90), Pg: 142-146 |
| Descriptors | Maquinaria Compressors Refrigeracio |
| Títol | Aplicaciones mecanizadas de tratamientos cebo par la lucha contra la mosca de la fruta del Mediterraneo. Se ha demostrado que el uso de tratamientos cebo a bajo volumen tienen la misma efectividad que los convencionales |
| Autor | MOLTO, E. CHUECA, P. GUTIERREZ, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 229, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Mosca de la fruita Mediterrani Lluita |
| Títol | Aplicacions de la malvasia a la cuina actual |
| Autor | MARTINEZ MARTINEZ, D. MARTINEZ HERNANDEZ, F. |
| Dades Font | Dossiers Agraris ICEA. Malvasia de Sitges ISSN: 1135-2108 - Desembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 11-12 |
| Descriptors | Malvasia Cuina |
| Títol | Apliccion de la nieve carbonica para mejorar la extraccion de la materia colorante, influencia de la madurez de la uva |
| Autor | ZAMORA, F. CANALS, R. LLAUDY, C. ROZES, N. AROLA, L. CANALS, J.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion cientifica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 123-124 |
| Descriptors | Neu carbonica Colorants Maduresa del raim |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Apolo contra Dionisios: Vino e imagen publica en la lucha por el poder entre Antonio y Octavio |
| Autor | OTERO ALVARADO, M?T VERDUGO SANTOS, J. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 505-522 |
| Descriptors | Vi Imatge Dionisi Apol?lo |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi |
| Autor | COMAS BARON, J. COLLDECARRERA, M. COLL FONT, C. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio |
| Títol | Aportacion al conocimiento del ahilado : estudio de la viscosidad en medios sinteticos, mostos y vinos |
| Autor | SUAREZ, J. A. AGUDELO, J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 38-51 |
| Descriptors | Vi Viscositat Bacteris lactics Most Terbolesa Malalties del vi Defectes |
| Títol | Aportacion al estudio de la maduracion de varias viniferas tintas cultivadas en la D.O. Jumilla |
| Autor | DIAZ-PLAZA MARTIN-LORENTE, E.M. REYERO GOMEZ, J.R. PARDO MINGUEZ, F. SALINAS FERNANDEZ, M.R. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/Junio 2000 - V: - N: 68, Pg: 37-46 |
| Descriptors | Jumilla DO Compostos fenolics Maduracio Vinifera |
| Títol | Aportacion de hierro a traves del riego incorporado quelatos ferricos sinteticos |
| Autor | HERNANDEZ-APAOLAZA, L. |
| Dades Font | Vida rural: la revista del campo ISSN: 0214-9206 - Abril 2007 - V: XIV- N: 246, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Tecniques d'irrigacio Explotacions agricoles Micronutrients Ferro sintetic |
| Títol | Aportacion de la maceracion del hollejo en la vinificacion en blanco |
| Autor | CASTINO, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 26 |
| Descriptors | Maceracio Vinificacio Vi blanc |
| Títol | Aportaciones de la Ciazofamida para el control de Mildiu en vid, patata y cultivos horticolas |
| Autor | GARCIA ALBERT, B. NIETO PALLAS, J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2006 - V: - N: 182, Pg: 95-98 |
| Descriptors | Ciazofamida Mildiu Patata Vinya Cultiu horticola Control de malalties |
| Títol | Appareil pour la determination du gaz carbonique dans le vin |
| Autor | HUBACH, C. E. |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 211, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Determinacio Metodologia |
| Localització | FV 211 |
| Títol | Apparent loss of sugar transport activity in Saccharomyces Cerevisiae may mainly account for maximum ethanol production during alcoholic fermentation |
| Autor | MAURICIO, J.C. SALMON, J.M. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 - July 1992 - V: - N: 7, Pg: 577-582 |
| Descriptors | Transport de sucre Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 14/29 |
| Títol | Apparition precoce d?odeurs phenolees dans les vins |
| Autor | MIRAMBEAU, V. RAFFESTIN, V. LONDVAUD, A. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Vi Fenols Microorganismes Brettanomyces bruxellensis |
| Títol | Appellation of origin / geographical indication - a strategy for the new vitivinicultural world |
| Autor | RIBEIRO DE ALMEIDA, R. MELO, A.C. VILHENA, R. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Origen Geografia Vitivinicultura |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Applicaiton de la Norme ISO 14001 aux caves |
| Autor | ROCHARD, J. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations - N: Oral presentations: ensuring consumer health and safety, Pg: 198-208 |
| Descriptors | ISO 14001 Cava |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Application a douze vins rouges de vitis vinifera de la methode de separation (C.C.N.) et de dosage densitometrique des anthocyanes diglucosides. |
| Autor | GOURZEIX, M. HEREDIA, N. LARDIN, J. |
| Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 378, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Antocians Diglucosid Vi negre Metode de separacio Densitat |
| Localització | FV 378 |
| Títol | Application d'un modele de bilan hydrique et de la mesure de la temperature de couvert au diagnostic du stress hydrique de la vigne a la parcelle |
| Autor | RIOU, CH. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 133-140 |
| Descriptors | Models hidrics Vinya Sol Temperatura Estres hidric |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Application de l'analyse multidimensionelle a un cas d'analyse bromatologyque : l'etude des eaux-de-vie de l'est de la France |
| Autor | WENCKER, D... [et al.] |
| Dades Font | Analusis ISSN: 0365-4877 VOL 9 - 1981 - V: - N: 10, Pg: 498-505 |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Alcohol superior Analisi multidimensional Analisi bromatologica Brandi Analisi discriminant |
| Localització | C 3/54 |
| Títol | Application de l?analyse discriminante a la differenciation des vins |
| Autor | SYMONDS, P. CANTAGREL, R. |
| Dades Font | Annales des falsifications de l'expertise chimique et toxicologique ISSN: 0242-6110 - 1982 - V: 75- N: 805, Pg: 63-74 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi Diferenciacio |
| Localització | C 19/62 |
| Títol | Application de l?analyse multidimensionnelle des donnes a la reconnaissance des vins rouges de La Rioja |
| Autor | TAPIAS, R.M. et al. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin - 1987 - V: - N: 1, Pg: 43-57 |
| Descriptors | Analisi multidimensional Vi negre Rioja |
| Localització | C 21/34 |
| Títol | Application de l?isotachophorese au dosage des acides des vins |
| Autor | CHAUVET, S. SUDRAUD, P. |
| Dades Font | Analusis ISSN: 0365-4877 - 1983 - V: 11- N: 5, Pg: 243-250 |
| Descriptors | Isotacoforesi Dosificacio Acid Vi |
| Localització | C 20/88 |
| Títol | Application de la chromatographie en phase gazeuse au controle analytique des vins |
| Autor | WEBB, A. D. |
| Dades Font | Annales de Technologie Agricole VOL 27 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 411-419 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Analisi Control de qualitat Vinificacio Millora qualitativa Investigacio |
| Localització | C 4/28 |
| Títol | Application de la methode HACCP a la filiere viti-vinicole |
| Autor | ENJABAL, L. |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 121-123 |
| Descriptors | Metode HACCP Enologia HACCP Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC |
| Títol | Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin |
| Autor | PFISTER, R. GUYOT, C. ANDRE, D. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 12-16 |
| Descriptors | Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament |
| Títol | Application de la repetabilite et la reproductibilite dans l'analyse des denrees alimentaires ( complement au FV 682) |
| Autor | JUNGE, CH. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 711, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Aliments Analisi Normes Reglament Estadistiques Metode |
| Localització | FV 711 |
| Títol | Application de la resonnance magnetique nucleaire du Deuterium au controle des mouts, des mouts concentres, du sucre de Raisin et des vins. |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 810, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Most concentrat Sucre Vi Raim Determinacio Dosificacio Dosatge |
| Localització | FV 810 |
| Títol | Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin |
| Autor | PETRINO, P. CAS, M. ESTIENNE, J. |
| Dades Font | Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99 |
| Descriptors | Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat |
| Localització | C 15/132 |
| Títol | Application du procede SBR aux effluents vinicoles: Resultats de trois annees de suivi |
| Autor | HOUBRON, E. TORRIJOS, M. MOLETTA, R. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 197-204 |
| Descriptors | Efluents vinicoles Tractament |
| Localització | 505.05 Con |
| Títol | Application du traitement biologique aerobie double etage aux effluents vinicoles: evaluation de deux procedes lors des vendanges en Bordelais |
| Autor | RACAULT, Y. CORNET, D. VEDRENNE, J. |
| Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 205-214 |
| Descriptors | Efluents vinicoles Tractament biologic |
| Localització | 505.05 Con |
| Títol | Application of activated sludge model n?1 to biological treatment of pure winery effluents: case studies |
| Autor | STRICKER, A.E. RACAULT, Y. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 387-392 |
| Descriptors | Calibracio Efluents vitivinicoles Enologia Celler |
| Localització | 504.05 GES |
| Títol | Application of current in situ hybridization techniques for grape phylloxera ( Daktulosphaira vitifoliae, Fitch) and grapevine ( Vitis spp. L.) |
| Autor | VORWERK, S. SONNTAG, K. BLAICH, R. [et al.] |
| Dades Font | Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 113-116 |
| Descriptors |
| Títol | Application of differential display RT-PCR to the analysis of gene expression in a plant-fungus interaction |
| Autor | BENITO, E.P. PRINS, T. van KAN, J.A.L. |
| Dades Font | Plant molecular biology - 1996 - V: - N: 32, Pg: 947-957 |
| Descriptors | Plantes Botrytis cinerea Botritis Defensa |
| Localització | C 9/63 |
| Títol | Application of differential pH in the aenological field |
| Autor | CECCHINI, F. MORASSUT, M |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 407-410 |
| Descriptors | pH Enologia |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Application of electroporation for transfer of plasmid DNA to Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Listeria, Pediococcus, Bacillus, Staphylococcus, Enterococcus and Propionibacterium |
| Autor | LUCHANSKY, J.B MURIANA, P.M KLAENHAMMER, T.R |
| Dades Font | Molecular Microbiology ISSN: 0950-382X VOL 2 - 1988 - V: - N: 5, Pg: 637-646 |
| Descriptors | Electroporacio ADN Lactobacillus Lactobacoccus Bacteris Leuconostoc Bacillus |
| Localització | C 7/9 |
| Títol | Application of formal sensory analysis in a commercial winery |
| Autor | ROBICHAUD, J. DE LA PRESA OWENS, C. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 114-117 |
| Descriptors | Analisi sensorial |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Application of growth regulators to table grapes in the winter rainfall area |
| Autor | BLOMMAERT, K. L. J. |
| Dades Font | VORI Leaflet series - 1978 - V: - N: 51, Pg: |
| Descriptors | Raim de taula Reguladors del creixement Millora qualitativa |
| Títol | Application of pattern recognition to structure-activity problems |
| Autor | MIYASHITA, Y... [et al.] |
| Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 133 - 1981 - V: - N: , Pg: 615-624 |
| Descriptors | Reconeixement de models |
| Localització | C 3/75 |
| Títol | Application of sensory analysis to champagne wine quality control |
| Autor | VANNIER, A. BRUN, O. FEINBERG, M. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 212-215 |
| Descriptors | Analisi sensorial Qualitat del vi Control de qualitat |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Application of solid-phase microextraction to the headspace gas chromatographic analysis of halogenated volatiles in selected foods |
| Autor | PAGE, B.D. LACROIX, G. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1993 - V: - N: 648, Pg: 199-211 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi |
| Localització | C 9/84 |
| Títol | Application of various molecular methodologies to the characterizatoin of rootstocks and table grapevine |
| Autor | CRESPAN, M. MILANI, N. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 97-104 |
| Descriptors | Vitis vinifera GPI PGM Isoenzims RAPD |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Applicationof near-infrared reflection (NIR) spectroscopy for the rapid determination fo the nutrient content of mixed feeds and raw materials for mixed feed production |
| Autor | SZALANCZY, E. |
| Dades Font | Acta Chimica Hungarica - 1987 - V: 124- N: 6, Pg: 813-817 |
| Descriptors | NIR Espectroscopia Determinacio Nutrients Aliments |
| Localització | C 21/57 |
| Títol | Applications courantes de la Micro-Extraction en Phase Solide (SPME) a l?analyse des vins |
| Autor | DUMOULIN, M. BARTHAS, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Vi Analisi |
| Títol | Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie |
| Autor | CUENAT, Ph. LEBEDEFF, J. ZUFFEREY, E. KOBEL, D. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48 |
| Descriptors | Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura |
| Localització | C 15/41 |
| Títol | Applications de la spectroscopie FT-IR au controle de qualite des produit oenologiques |
| Autor | PALMA, M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 437-438 |
| Descriptors | Espectrocopia FT-IR Control de qualitat Productes enologics |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Applications of lysozyme in vinification |
| Autor | GERLAND, CH. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 525-537 |
| Descriptors | Lisozim Aplicacio Vinificacio Enologia Vi |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Applicazione dell'analisi discriminante multipla nella differenziazione chimico-analitica di vini d'origine. Nota II |
| Autor | SCARPONI, G. CAPODAGLIO, G. MORET. I. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano ISSN: 0370-7865 VOL 34 - juny 1981 - V: - N: 6, Pg: 254-266 |
| Descriptors | Vi Analisi Denominacio d'origen Analisi discriminant |
| Localització | C 3/43 |
| Títol | Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino |
| Autor | STEFANO, R. Di BRUNO, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi |
| Localització | C 20/69 |
| Títol | Applied headspace gas chromatography. |
| Autor | WILLIAMS, P.J. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 241 - 1982 - V: - N: , Pg: 432-433 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Metode Rapp-Knipser Analisi Substancies volatils Espai de cap Vi |
| Localització | C 1/28 |
| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |
| Títol | Apports de la teledetection satellitale au zonage des terroirs: exemple dans le vignoble des Cotes-du-Rhone meridionales |
| Autor | VAUDOUR, E. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondiale de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 117-124 |
| Descriptors | Teledetecio satel?lit Sol |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Appreciation des methodes de determination de l'anhydride carboni-que. |
| Autor | RASQUILHO RAPOSO, M. |
| Dades Font | FV - abril 1968 - V: - N: 282, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Determinacio Vi Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic |
| Localització | FV 282 |
| Títol | Apprendre au viticulteur a gerer la selection clonale |
| Autor | GOULARD, D. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: special SITEVI, Pg: 9-11 |
| Descriptors | Seleccio clonal Qualitat Vi Vinya |
| Títol | Approache qualitative de la conservation des vins rouges fruites |
| Autor | LEMPEREUR, V. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 331-336 |
| Descriptors | Conservacio Vi negre |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Approaches in the study of bioabsorption of Resveratrol, a wine component: Interactions with proteins and cell uptake |
| Autor | LATRUFFE, N. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 313-321 |
| Descriptors | Bioabsorcio Resveratrol Proteines Cel?lules |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Approche analytique de la qualite des raisins et des vins |
| Autor | BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221 |
| Descriptors | Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya |
| Localització | C 18/2 |
| Títol | Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire |
| Autor | ASSELIN, C. ROBICHET, J. CHAMPENOIS, R. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448 |
| Descriptors | Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres |
| Localització | C 18/29 |
| Títol | Approche de la rentabilite par l'etude des couts dans le vignoble midi-Pyrenees |
| Autor | GOULARD, D. GIRAUD, P. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 11-14 |
| Descriptors | Viticultura Vinya Explotacio Rendiment Gestio agraria Cost Produccio Plantacio |
| Títol | Approche economique de la protection internationale des apellations d'origine |
| Autor | BERGER, A. |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 88, Pg: 1-4 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Legislacio Economia |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Approche methodologique concernant une caracterisation sensorielle de vins rouges d'Anjou |
| Autor | ASSELIN, Ch. et al |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificiacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 17pp |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Vi negre Anjou Fran?a |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Approche methodologique concernant une caracterisation sensorielle de vins rouges de l'Anjou |
| Autor | ASSELIN, Ch., et al. |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1 |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Vi negre Anjou |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Approximation of per cent brightness and dominant wave length and some blending application with red wines. |
| Autor | OUGH, C. S. BERG, H. W. CHICHESTER, C. O. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 13 - gener-mar? 1962 - V: - N: 1, Pg: 32-39 |
| Descriptors | Vi negre Color Analisi |
| Localització | C 4/43 |
| Títol | Aprocedure for the sensory analysis of gas Chromatographic Effluents |
| Autor | ACREE, T. E. BARNARD, J. CUNNINGHAM, D. G. |
| Dades Font | Food chemistry ISSN: 0308-8146 VOL 14 - 1984 - V: - N: , Pg: 273-286 |
| Descriptors | Analisi sensorial Efluents de gasos cromatografics Components volatils Flavor Llindar de percepcio |
| Localització | C 10/103 |
| Títol | Aprofitament de la terra i la ramaderia. |
| Autor | Institut d'estadistica de Catalunya. |
| Dades Font | Cens agrari. - 1989 - V: - N: , Pg: 69-188 |
| Descriptors | Vinya Superficie Cultiu Catalunya Produccio Estadistiques Espanya |
| Localització | C 5/76 |
| Títol | Aprofundir en un plaer: la degustacio del cava |
| Autor | Institut Catala de la Vinya i del Vi |
| Dades Font | Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - desembre-gener 1996-1997 - V: - N: 30, Pg: 34-37 |
| Descriptors | Analisi sensorial Cava Escuma Temperatura Sabor |
| Títol | Aprovechamiento de co-productos de la industrias procesadoras de zumos citricos |
| Autor | VIUDA MARTOS, M. FERNANDEZ LOPEZ, J. SAYAS BARBERA, M.E. PEREZ ALVAREZ, J.A. SENDRA NADAL, E. |
| Dades Font | Alimentacio, equipos y tecnologias ISSN: 0212-1689 - Marzo 2007 - V: - N: 221, Pg: 64-67 |
| Descriptors | Industria Citrics Industria agroalimentaria Industria hortofructifera Gestio de residus Subproductes citrics Co-productes |
| Títol | Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtencion de pigmentos antocianicos |
| Autor | BONILLA, F. BARON, R. MERIDA, J. MAYEN, M. MEDINA, M. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 237-244 |
| Descriptors | Pigment Antocianins Raim negre Residus Aprofitament |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aprovechamiento de subproductos de las industrias agroalimentarias: compuestos fenolicos |
| Autor | GIL-CONEJERO, M.A. VIUDA-MARTOS, M. FERNANDEZ-LOPEZ, J. SAYAS-BARBERA, M.E. PEREZ-ALVAREZ, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 74-76 |
| Descriptors | Subproductes Industria agroalimentaria Aliments Compostos fenolics Polifenols Flavonoides |
| Títol | Aprovechamiento de subproductos de vinificacion por extraccion supercritica |
| Autor | MARTINEZ DE LA OSSA, E. PEREYRA, C.M. MOLERO, A. MANTELL, C. RODRIGUEZ, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 329-343 |
| Descriptors | Subprodutes Vinificacio Extraccio supercritica |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aprovechamiento de subproductos del olivar |
| Autor | INFANTES ROMERO, A. |
| Dades Font | El olivar y el aceite ISSN: 8485441761 - Febrero 2004 - V: Serie tecnica- N: 22, Pg: 59-66 |
| Descriptors | Olivera Subproductes Oli |
| Localització | 665.3 OLI |
| Títol | Aprovechamiento termico de la biomasa procedente del sarmiento de vid |
| Autor | POVEDA, M. POVEDA, Rocio |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1995 - V: - N: 39, Pg: 13-17 |
| Descriptors | Vinya Energia Sarment Biomassa |
| Títol | Aproximaci?n a las caracteristicas de los vinos de las D.O. Gallegas |
| Autor | VAZQUEZ, I. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 46-51 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Galicia Caracteristiques Vi Variables enologiques |
| Títol | Aproximacion a la abundancia y diversidad estivales de la familia ichneumonidae (Insecta, Hymoneptera) en dos sistemas citricolas de la provincia de Valencia |
| Autor | SELFA, J. et al. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Diciembre 2005 - V: - N: 174, Pg: 39-42 |
| Descriptors | Ichneumonidae Plagues Citrics Valencia |
| Títol | Aproximacion a la generacion de SH2 |
| Autor | VINYEGRA, M. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juny 1991 - V: - N: 6, Pg: 52-54 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio Enzims Sulfat Acid sulfhidric |
| Títol | Aproximacion a la zonificiacion vitivinicola del sector central de la zona de la D.O. Montilla Moriles (Cordoba) |
| Autor | PANEQUE, G. OSTA, P. ESPINO, C. PANEQUE, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XIII Jornadas- N: , Pg: 57-28 |
| Descriptors | Zonificacio Regio vitivinicola Montilla-Moriles DO |
| Localització | 634.8(462.211.1)JOR |
| Títol | Aproximacion a las tablas alcoholimetricas internacionales |
| Autor | NATTA, J.M. CLADERA, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 55-58 |
| Descriptors | Taules alcoholimetriques Grau alcoholic |
| Títol | Aproximacion al mercado de fitosanitarios en Extremadura |
| Autor | RODRIGUEZ, J.A. CRUZ, J. I. ARIAS, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1990 - V: - N: 10 (Nutri-Fitos'90), Pg: 82-92 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Comercialitzacio Extremadura |
| Títol | Aproximacion al perfil aromatico de los vinos Muscat de Rivesaltes (Vinos dulces naturales9 |
| Autor | MOYANO, L. AUGIER, CH. ZEA, L. RAZUNGLES, A. BAUMES, R. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 385-396 |
| Descriptors | Perfil aromatic Muscat Rivesaltes |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aproximacion al tema del vino en los libros de viaje: Viaje por Espa?a de Charles Davilier y de Paris a cAdiz, Viaje por Espa?a de Alexandre Dumas |
| Autor | PARRA ZAMORA, D.S. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 513-530 |
| Descriptors | Vi Literatura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aproximacion geografica y geologica a la zona viticola con Denominacion de Origen Condado de Huelva |
| Autor | PANEQUE GUERRERO, G. MATO IGLESIAS, M?.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 163-172 |
| Descriptors | Geografia Geologia Zones viticoles Condado de Huelva |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aproximacion historica a la zona vticola con Denominacion de Origen Condado de Huelva |
| Autor | MAGALLANES LATAS, F. PANEQUE GUERRERO, G. MATO IGLESIAS, M.L. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 759-770 |
| Descriptors | Condado de Huelva DO Denominacion d'origen Infoden Historia Zones viticoles |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Aptitud enologica de una cepa de levadura autoctona aislada en Castilla La Mancha para la elaboracion de vinos tintos jovenes cencibel y garnacha. Nueva levadura VN |
| Autor | IZQUIERDO CA?AS, P.M. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2004 - V: VI- N: 28, Pg: 28-34 |
| Descriptors | Aptitut enologica Castilla la Mancha Castella - la Manxa Vi negre jove Cencibel Garnacha Garnatxa Llevats |
| Títol | Aptitud viticola de los suelos del sur del Urugay |
| Autor | SILVA, A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 125-132 |
| Descriptors | Qualitat viticola Sol Uruguai Sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Aptitudes para el pelado enzimatico de diferentes variedades tradicionales de naranja (Citrus sinensis (L.) osbeck) |
| Autor | VALDES, P. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: - N: 154, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Pelat enzimatic Taronjes Varietats Citrics Varietats tradicionals de taronja |
| Títol | Apuntes sobre el uso de las levaduras en la elaboracion del cava |
| Autor | BARTRA, E. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 31-32 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio Cava Elaboracio |
| Títol | Apunts sobre el cava |
| Autor | |
| Dades Font | http://www.troc.es/confrariacava/cava-ct.htm - - V: - N: , Pg: Pagina web |
| Descriptors | Cava Exportacio Estadistiques Produccio |
| Localització | DO 2 Cava 1 |
| Títol | Apunts sobre la historia de la malvasia a Sitges |
| Autor | SIERRA I FARRERAS, R. |
| Dades Font | Dossiers Agraris ICEA. Malvasia de Sitges ISSN: 1135-2108 - Desembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 13-22 |
| Descriptors | Malvasia Historia del vi Sitges |
| Títol | Aqueous two-phase extraction of plant enzymes from sources containing large amounts of tannins and anionic mucilages. |
| Autor | VILTER, H. |
| Dades Font | Bioseparation . - 1990 - V: - N: , Pg: 283-292 |
| Descriptors | Polisacarids Polifenols Polietile Enzims Tanins |
| Localització | C 3/29 |
| Títol | Aragon sigue apostando por la Agroindustria |
| Autor | Agricultura. Revista agropecuaria |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2006 - V: LXXV- N: 882, Pg: 94-96 |
| Descriptors | Arago Agroindustria Aragon |
| Títol | Aragon, cuna de vinos recios |
| Autor | |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 19-21 |
| Descriptors | Aragon Viticultura Enologia Vinicultura Vi Arago |
| Títol | Aragon: mas de dos mil a?os de buen vino |
| Autor | MARCO, J. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Febrero 2007 - V: LXXVI- N: 893, Pg: 134-138 |
| Descriptors | Arago Aragon Vi Cari?ena Carinyena Campo de Borja Somontano DO Calatayud DO |
| Títol | Arbequina: interesante alternativa en olivares intensivos castellano-manchegos |
| Autor | OLMEDILLA, N. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 29-36 |
| Descriptors | Arbequina Oliver Produccio Varietats d'olivera Varietats Cultiu Castella - la Manxa |
| Títol | Are age and gender key factors in the more responsible consumption of alcoholic drinks? |
| Autor | SPAWTON, T. LOCKSHIN, L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Edat Genere Consum responsable Begudes alcoholiques Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Argentina y el mundo en cifras |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: Numero Especial, Pg: p.finals |
| Descriptors | Zones viticoles Argentina Produccio de raim Elaboracio de vi 1996-1997 Exportacio Importacio Comsum Begudes |
| Títol | Argentina, el despertar de un gigante viticola |
| Autor | FREGONI, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 1999 - V: - N: 2784, Pg: 4403-4407 |
| Descriptors | Argentina Viticultura Varietats Exportacio Estadistiques Enologia |
| Títol | Argentina, un mundo vitivinicola diferente. El gran pais de hispanoamericano se situa entre el viejo y el nuevo mundo |
| Autor | SANZ DE ALVARO, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Argentina Viticultura |
| Títol | Argentina. Una historia de terrenos y viajes. El mejor pais... |
| Autor | MATHASS, JURGEN |
| Dades Font | Vinum - Septiembre 2001 - V: - N: 25, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Argentina Carn Clima Viticultura Irrigacio Cultiu Enologia Reg |
| Títol | Arginine as and indicator of the nitrogen status of wine grapes |
| Autor | BATH, G.I. BELL, C.J. LLOYD, H.L. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 202-205 |
| Descriptors | Arginina Estat de nitrogen Raim Nitrogen |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Armarios bodega climatizados. Una alternativa a la bodega tradicional |
| Autor | MATA CABRERA, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Armari Cellers Climatitzacio Conservacio Vi Enologia |
| Títol | Armonias Cuaresma. Menu de vigilia de la mano de un especialesta en platos de cuchara, Nicolas |
| Autor | DE LA OLIVA, I. |
| Dades Font | Vinos y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 218, Pg: 44-56 |
| Descriptors | Maridatge Menjar |
| Títol | Armonizacion de regulaciones de etiquetado de productos alimenticios |
| Autor | DIAZ SOSA, Z. VALDES AMARAL, O. LUNA MARTINEZ, M.V. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero - Febrero 2004 - V: XLI- N: 350 , Pg: 47-49 |
| Descriptors | Etiquetatge Productes alimentaris Regulacio Aliments |
| Títol | Aroma Components as Discriminating Parameters in the Chemometric Classification of Venetian White Wines |
| Autor | MORET, I. SCARPONI, G. CESCON, P. |
| Dades Font | Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1984 - V: 35- N: , Pg: 1004-1011 |
| Descriptors | Compostos aromatics Aroma Compostos Parametres Analisi discriminant Classificacio quimimetrica Venecia Vi blanc |
| Localització | C 20/91 |
| Títol | Aroma Components in Freon Extracts of Wine |
| Autor | AUGUSTYN, O.P.H. MARAIS, J. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 1, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Aroma Components Freo Extracte Vi |
| Localització | C 19/56 |
| Títol | Aroma Components of Vitis vinifera L. cv. Chenin blanc Grapes and Their Changes During Maturation |
| Autor | AUGUSTYN, O.P.H. RAPP, A. |
| Dades Font | South-African Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0253-939X - 1982 - V: 3- N: 2, Pg: 47-51 |
| Descriptors | Compostos volatils Vitis vinifera L. Chenin blanc Raim Maduracio |
| Localització | C 19/52 |
| Títol | Aroma and compositional changes in wine with oxidation, storage and ageing |
| Autor | SIMPSON, R. F |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1978 - V: - N: 17, Pg: 274-287 |
| Descriptors | Aroma Emmagatzematge Composicio Envelliment Vi blanc Vi de taula Oxidacio Riesling Sultanina Australia Acetat d'etil Qualitat Analisi sensorial Components volatils Color |
| Localització | C 4/13 |
| Títol | Aroma components of pomaces and wine from the variety muscat de Frontignan |
| Autor | ETIEVANT, P. BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Journal of the science of food and agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 34 - 1983 - V: - N: , Pg: 393-403 |
| Descriptors | Components aromatics Moscatell Flavor Biogenesi |
| Localització | C 10/58 |
| Títol | Aroma composition of Chardonnay wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 143-158 |
| Descriptors | Compostos aromatics Aroma Compostos Chardonnay Vi |
| Localització | C 20/90 |
| Títol | Aroma composition of aged Riesling wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. MILLER, G.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1983 - V: 22- N: , Pg: 51-63 |
| Descriptors | Aroma Composicio Riesling Vi Crian?a |
| Localització | C 20/70 |
| Títol | Aroma composition of bottle aged white wine |
| Autor | SIMPSON, R.F. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 18 - 1979 - V: - N: , Pg: 148-159 |
| Descriptors | Vi blanc Vi de taula Composicio Aroma Analisi Envelliment Ampolla Control de qualitat Defectes Components volatils |
| Localització | C 4/53 |
| Títol | Aroma compounds in aged sparkling wines |
| Autor | KOSMERL, T. CEGNAR, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Aroma Compostos aromatics Vi escumos Envelliment Components aromatics |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Aroma intensities of various wood smoke fractions |
| Autor | MAGA, J. A. FAPOJUWO, O. O. |
| Dades Font | Journal of Sensory Studies - 1986 - V: - N: , Pg: 9-13 |
| Descriptors | Aroma Fusta |
| Localització | C 7/6 |
| Títol | Aroma studies of fruits and wine in Israel |
| Autor | BRAVDO, B. SHOSEYOV, O. |
| Dades Font | Proceedings of the fifth international symposium on Grapevine Physiology ISSN: 0567-7572 - May 1997 - V: - N: , Pg: 399-406 |
| Descriptors | Aroma Glicosid Salinitat Hidrolisi |
| Localització | 634.814 SYM |
| Títol | Aroma variation in Tannat wines: effect of malolactic fermentation on ethyl lactate level and its enantiomeric distribution |
| Autor | LLORET, A. BOIDO, E. LORENZO, D. CARRAU, F. DELLACASSA, E. VERSINI, G. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Sciences ISSN: 1120-1770 - 2002 - V: XIV- N: 2, Pg: 175-180 |
| Descriptors | Distribucio enantiomerica Lactat d'etil Fermentacio malolactica Tannat Vins |
| Títol | Aromas del tropico |
| Autor | BERNAD, JESUS |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2000 - V: XVII- N: 168, Pg: 8-14 |
| Descriptors | Cafe Aroma Varietats Torrefaccio |
| Títol | Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods |
| Autor | VERNIN, G. BONIFACE, C. METZGER, J. FRAISSE, D. DOAN, D. ALAMERCERY, S. |
| Dades Font | Frontiers of flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 655-685 |
| Descriptors | Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio |
| Localització | 663.253.5:543 INT |
| Títol | Aromas varietales en uva. Analisis de las variedades Pedro Ximenez, Baladi, Airen y Montepila |
| Autor | CANYETE, M. L. MORENO, J. J. PEREZ, F. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Raim Varietats Aroma Components volatils Pedro Ximenez Baladi Airen Lairen Forcallat Montepila Cromatografia de gasos Montilla-Moriles DO Monoterpens |
| Títol | Aromas y color en las levaduras para vinos tintos |
| Autor | SUAREZ, R. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 77-87 |
| Descriptors | Aroma Color Llevats Vi negre |
| Títol | Aromastoffe des wines |
| Autor | RAPP, A. |
| Dades Font | Chemie in unserer Zeit. ISSN: 0009-2851 - gener 1992 - V: - N: 6, Pg: 273-284 |
| Descriptors | Vi Aroma Components volatils Composicio Analisi |
| Localització | C 4/74 |
| Títol | Aromatic yeast strains in enology. Correlation between sensory and chemical analysis |
| Autor | VILA, I. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 228-231 |
| Descriptors | Llevats aromatics Enologia Analisi sensorial Analisi quimica |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Aromatizacion del vino con virutas de roble |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Vi Aroma Roure |
| Títol | Aromes : un capital a reveler |
| Autor | NOISSEEFF, M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1992 - V: - N: 168, Pg: 32-33 |
| Descriptors | Vi blanc Aroma Vinificacio Analisi sensorial |
| Títol | Aromes de muscat de technologies nouvelles. |
| Autor | TORRES, P. BRUGIRARD, A. SEGUIN, A. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 17-20 |
| Descriptors | Moscatell Aroma |
| Localització | C 15/41 |
| Títol | Aromes des cepages et vins du sud-est de la France |
| Autor | VERIN, G. et al. |
| Dades Font | Progr?s agricole et viticole, Le ISSN: 0369-8173 - 1986 - V: 103- N: 4, Pg: 87-98 |
| Descriptors | Aroma Vinya Fran?a Sud-est |
| Localització | C 20/13 |
| Títol | Aromes et desalcoolisation |
| Autor | M.S. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2007 - V: - N: 332, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Vi Aroma Vi rosat Desalcoholitzacio |
| Títol | Arquitectura y equipamento en bodegas de elaboracion |
| Autor | OLARTE HERNAEZ, F.A. |
| Dades Font | Maquinas, materiales y medos tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion. XVI Cursos Rioja '01- Haro (La Rioja) - 2001 - V: XVI cursos Rioja- N: , Pg: 9-27 |
| Descriptors | Arquitectura Equipament Cellers Vinificacio Recepcio de verema Fermentacio Transport Premsa |
| Localització | 663.255 Cur |
| Títol | Arrets de fermentation, une solution efficace |
| Autor | FERNANDEZ, O. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 19-21 |
| Descriptors | Fermentacio Pausa Llevats |
| Títol | Arribes, el Duero al limite |
| Autor | RODRIGUEZ, V. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 59-65 |
| Descriptors | Duero Arribes Vi Viticultura |
| Títol | Arroz de Valencia |
| Autor | RUIZ, C. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Marzo 2007 - V: - N: 20, Pg: 18-20 |
| Descriptors | Arros Productes alimentaris Denominacio d'origen Valencia DO |
| Títol | Arroz en Espa?a y en el mundo. Situacion y perspectivas, El |
| Autor | LANGREO NAVARRO, A, |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre/Octubre 2007 - V: 17- N: , Pg: 112-120 |
| Descriptors | Arros Espanya Produccio |
| Títol | Art et artisanat du vigneron. Symphonies petillantes en Champagne. |
| Autor | |
| Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Viticultor -a Vinya Fran?a Xampany Champagne |
| Localització | DO F Champagne 1 |
| Títol | Art et plaisirs de la degustation. Suites savoureuses de Champagne |
| Autor | |
| Dades Font | - 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Champagne Xampany Fran?a Analisi sensorial |
| Localització | DO F Champagne 1 |
| Títol | Art ou industrie? |
| Autor | MANESSE, V. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - juliol-agost 1992 - V: - N: 366, Pg: 45-47 |
| Descriptors | Whisky Elaboracio Destil.lacio |
| Títol | Ascorbic acid and dehydroascorbic acid content of foods-as-easten |
| Autor | VANDERSLICE, J.T. HIGGS, D.J. HAYES, J.M. BLOCK, G. |
| Dades Font | Journal of Food Composition and Analysis ISSN: 0889-1575 VOL 3 - 1990 - V: - N: , Pg: 105-118 |
| Descriptors | Acid ascorbic Acid deshidroascorbic Aliments Vitamina C |
| Localització | C 14/60 |
| Títol | Asimilacion de la tecnica de envejecimiento acerelado para el brandy a otra bebida alcoholica de caracteristicas tecnologicas semejantes: el ron |
| Autor | ESCUDERO, J. QUESADA, J. OLALLA, M. GIMENEZ, R. VILLALON, M. LOPEZ, H. SERRANA, G. LOPEZ MARTINEZ, M.C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 357-372 |
| Descriptors | Envelliment accelerat Brandi Begudes alcoholiques Ron |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Asombra Jerez |
| Autor | DELGADO, C. |
| Dades Font | Vinum - abril 1998 - V: - N: , Pg: 18-31 |
| Descriptors | Vi Viticultura Xeres Qualitat Enologia |
| Títol | Aspectes de viticultura de precisio en la practica de la fertilitzacio raonada |
| Autor | SORT, X. UBALDE, J.M. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2005 - V: 22- N: 73, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Viticultura Fertilitzacio |
| Títol | Aspectes fisico-quimics relacionats amb la capacitat escumant de diferents varietats de raim |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Aspectes relacionats amb els canvis de color en els caves |
| Autor | MARTI, M. GOMEZ, J. M. TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1987 - V: - N: 12, Pg: 30-32 |
| Descriptors | Cava Color Embruniment Enzims Reaccio de Maillard Caramel.litzacio Acid ascorbic Oxidacio Polifenoloxidases (PPO) |
| Títol | Aspectos a considerar en el analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC)de una industria productora de mermeladas |
| Autor | SERRA BIGAS, M.M. CALVO TORRAS, M.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 79-80 |
| Descriptors | Analisi de riscos Punts de control critics APPCC HACCP Industria Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Aspectos agronomicos sobre el empleo de cultivos de cubierta en vinya |
| Autor | ESTEVE, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1992 - V: - N: 22, Pg: 16-24 |
| Descriptors | Vinya Cultiu Enherbament Sol Fertilitzacio Graminies Lleguminoses Proteccio dels vegetals Cost |
| Títol | Aspectos analiticos relacionados con la elaboracion de vinos de la DO Ampurdan-Costa Brava |
| Autor | SANTAMARIA, M.T. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - juny 1989 - V: - N: 203, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Vi Emporda-Costa Brava DO Control de qualitat Analisi Composicio |
| Localització | C 5/34 |
| Títol | Aspectos basicos de la detergencia en la industria alimentaria |
| Autor | COLLADO, M.J. SOBRE, L. GONZALEZ, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 117-122 |
| Descriptors | Detergencia Industria alimentaria Higiene Neteja |
| Títol | Aspectos comerciales y aspectos tecnicos en la evolucion de la nocion de denominacion de origen |
| Autor | MORENO GARCIA, J. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 393-395 |
| Descriptors | Denominacions d'origen Comer? |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Aspectos cualitativos del mango |
| Autor | FERRE, J. M. HERMOSO, J. M. |
| Dades Font | Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-24-0 - 1995 - V: - N: 14, Pg: 24 p. |
| Descriptors | Fitopatologia Lluita Mango |
| Títol | Aspectos de la viticultura del Douro (Portugal) y del Priorato (Espa?a): perspectiva comparada. II.- Priorat: la revolucion de la produccion de vino de calidad |
| Autor | ALMEIDA MENDON?A, J.P. MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 567-576 |
| Descriptors | Cultura de la vinya Cultura del vi Priorat Catalunya Espanya Desenvolupament Turisme Vi de qualitat Qualitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aspectos de la vitivinicultura del Douro (Portugal) y del Priorat (Espa?a): Perspectiva comparada. I.- Cambios en las practicas viticolas y nuevos usos del paisaje de monta?a: El caso del Douro (Norte de Portugal) |
| Autor | ALMEIDA MENDON?A, J.P. MOLLEVI BORTOLO, G. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 553-566 |
| Descriptors | Vitivinicultura Douro Paisatge Turisme Portugal |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Aspectos de la vitivinicultura en Chile |
| Autor | CASTRA, M. P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - octubre 1991 - V: - N: 10, Pg: 29-33 |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Xile |
| Títol | Aspectos enologicos de la bentonita (y II) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. MANRIQUE DE LARA, G. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 65-68 |
| Descriptors | Bentonita Vi |
| Títol | Aspectos fisico-quimicos relacionados con la capacidad espumante de diferentes variedades de uva |
| Autor | COMELLES, F. BOSCH, M. P. CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 51-60 |
| Descriptors | Raim Varietats Cava Elaboracio Escuma Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Tensioactius Analisi Biotensioactius Vi base |
| Títol | Aspectos microbiologicos que afectan a la seguridad de los alimentos. Su impacto en la Salud Publica. |
| Autor | FERRER, D. |
| Dades Font | XIX Cursos Rioja '04: El concepto de seguridad de los alimentos en Enologia - 2004 - V: - N: XIX, Pg: 112-132 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria Salut publica Aspectes microbiologics |
| Localització | 663.254 Cur |
| Títol | Aspectos normativos de las denominaciones de origen en el sector vitivinicola espanyol |
| Autor | MARTIN RODRIGUEZ, M.A. VIDAL GIMENEZ, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 24-37 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Espanya Creacio Constitucio Legislacio Marques col.lectives Marques de garantia Normativa Reglament |
| Títol | Aspectos practicos del analisis por reflectancia en el IR cercano (NIRA) |
| Autor | REQUEJO GOMEZ, Antonio |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - - V: - N: 108, Pg: 911-919 |
| Descriptors | Espectroscopia NIRA Analisi per reflexio de l'infraroig proper |
| Localització | C 7/1 |
| Títol | Aspectos reologicos de zumos y pures de frutas |
| Autor | IBARZ, A PAGAN, J. GARZA, S. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2006 - V: - N: 370, Pg: 81-91 |
| Descriptors | Suc de fruita Pure de fruita Aspectes reologics Comportament reologic Metode reologic Temperatura Comportament tixotropic |
| Títol | Aspectos tecnologicos de la produccion industrial de la cerveza |
| Autor | ESTRANY CODA, F. OLIVER PUJOL, R. BORRAS CRISTOFOL, N. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2006 - V: XXV- N: 212, Pg: 33-41 |
| Descriptors | Cervesa Produccio Aspectes tecnologics |
| Títol | Aspectos tecnologicos del uso del SO2 en vinificacion y en la conservacion de los vinos : situacion de su empleo en el Uruguay |
| Autor | FRUTOS, E. de |
| Dades Font | XX Congreso mundial de la vinya y del vino - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Vinificacio Tecnologia Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Uruguai Conservacio Reglament |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Aspectos y problemas de la uva de mesa en Espa?a (2 parte) |
| Autor | MARTINEZ CUTILLAS, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 11-15 |
| Descriptors | Raim de taula Espanya |
| Títol | Aspectos y problemas de la uva de mesa en Espa?a |
| Autor | MARTINEZ CUTILLAS, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-mar? 1989 - V: - N: 1, Pg: 54-60 |
| Descriptors | Raim de taula Produccio Comercialitzacio Varietats Espanya |
| Títol | Aspects of grape berry development bioenergetics |
| Autor | TERRIER, N. ISSALY, N. SAUVAGE, F.X. AGEORGES, A. ROMIEU, C. |
| Dades Font | Proceedings of the fifth international symposium on Grapevine Physiology ISSN: 0567-7572 - May 1997 - V: - N: , Pg: 331-338 |
| Descriptors | Mitocondria Membrana plasmatica ATPAsa Acumulacio de sucre Tonoplast |
| Localització | 634.814 SYM |
| Títol | Aspects of water relations of the grapevine (Vitis vinifera) |
| Autor | SMART, R. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 2, Pg: 84-91 |
| Descriptors | Aigua Cicle vegetatiu Vinya Varietats Vitis vinifera Australia Estres hidric Reg Pluja |
| Localització | C 5/10 |
| Títol | Aspects of wine judging |
| Autor | MOFFITT, P |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - primavera 1991 - V: - N: 1, Pg: 11-12 |
| Descriptors | Tastador -a Degustador -a Vi Analisi sensorial |
| Títol | Aspetti biologici ed epidemiiologici di Botrytis cinerea e criteri di protezione antibotritica in viticoltura |
| Autor | BISIACH, M. MINERVINI, G. ZERBETTO, F. VERCESI,A |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1982 - V: - N: 12, Pg: 39-46 |
| Descriptors | Botrytis cinerea Malalties de la vinya Antibotritic Vi Raim Lluita preventiva Prevencio Botritis Podridura grisa |
| Localització | C 3/167 |
| Títol | Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini |
| Autor | PALLOTTI, G. CONSOLINO, A. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93 |
| Descriptors | Vi Higiene |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Assaig aclarida de raims varietat de llebre. Periode 1993-96. Masllorens. Sant Marti de Malda. Torrelles de Foix |
| Autor | |
| Dades Font | Full de divulgacio - 1999 - V: - N: 2, Pg: |
| Descriptors | Aclarida Raim Ull de llebre Varietats de raim Aclarida de raim |
| Localització | C 13/124 |
| Títol | Assaig de poda mecanica. Varietat garnatxa negra. Periode 1992-98. Capsanes -Priorat- |
| Autor | GENELALITAT DE CATALUNYA. DEPARTAMENT D'AGRICULTURA, RAMADERIA I PESCA |
| Dades Font | Full de divulgacio - 1999 - V: - N: 3, Pg: |
| Descriptors | Assaig Poda mecanica Garnatxa negra Varietats de raim Garnacha negra |
| Localització | C 14/59 |
| Títol | Assaig de programes de desherbatge en vinya |
| Autor | ROURES, P. VILLAROYA, A. MAGRINYA, R.M. |
| Dades Font | Fulls de divulgacio - 2000 - V: - N: 2, Pg: |
| Descriptors | Assaig Desherbament Vinya Maslloren? Baix Penedes |
| Localització | C 15/46 |
| Títol | Assaig incidencia data verema sobre la qualitat moscatell roma. Periode 1995-1997. Batea-Terra Alta |
| Autor | |
| Dades Font | Full informatiu DARP - 1998 - V: - N: 4, Pg: |
| Descriptors | Assaig Moscatell roma Batea Data de verema Qualitat Terra Alta Terra Alta DO |
| Localització | C 12/74 |
| Títol | Assaig tipus de poda per a la varietat Cabernet Sauvignon. Periode 1992-1996.Gratallops-Priorat |
| Autor | |
| Dades Font | Full Informatiu DARP - 1998 - V: - N: 5, Pg: |
| Descriptors | Assaig Poda Cabernet sauvignon Gratallops Priorat Priorat DO Estudi |
| Localització | C 12/75 |
| Títol | Assaigs aclarida de raims de la varietat macabeu. Periode 1993-96. L?Arbos. Brafim. La Granada i Olerdola |
| Autor | |
| Dades Font | Full de divulgacio - 1999 - V: - N: 1, Pg: |
| Descriptors | Aclarida Aclarida de raim Varietats de raim Macabeu |
| Localització | C 13/125 |
| Títol | Assay of Inorganic Phosphate, Total Phosphate and Phosphatases |
| Autor | AMES, B. N. |
| Dades Font | Methods in enzimology ISSN: 0076-6879 - - V: - N: , Pg: 115-118 |
| Descriptors | Fosfat inorganic Fosfatasa |
| Localització | C 8/48 |
| Títol | Assay of proteins i the presence of interfering materials |
| Autor | BENSADOUN, A. WEINSTEIN, D. |
| Dades Font | Analytical biochemistry ISSN: 0003-2697 - 1976 - V: - N: 70, Pg: 241-250 |
| Descriptors | Proteines Analisi proteica Material interferent |
| Localització | C 9/125 |
| Títol | Assay of thiols and disulphides based on the reversibility of N-Ethymaleimide alkylation of thiols combined with electrolysis |
| Autor | NISHIYAMA, J. KUNINORIT, T. |
| Dades Font | Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 VOL 200 - 1992 - V: - N: , Pg: 230-234 |
| Descriptors | Analisi Compostos sofrats Tiols Disulfurs |
| Localització | C 13/18 |
| Títol | Assemblage devenu un art, L' |
| Autor | HERMINE, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mai 2008 - V: - N: 3858, Pg: 40-41 |
| Descriptors |
| Títol | Assemblee des Regions Europeennes Viticoles (A.R.E.V.); vers une nouvelle approache des consommateurs |
| Autor | MUSSOTTE, H, |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 119-126 |
| Descriptors | Regions europees viticoles Consumidor Consum Europa Regions viticoles |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Assesment of purity of an ampelographic collection of Species of the gender Vitis L. based on allozyme loci |
| Autor | RISOVANNAIA, V.I. GORISLAVETS, S.M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Poster I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Ampelografia Varietats de ra?m Vitis L. |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Assessing the global performance of the members of a wine tasting panel |
| Autor | ALVELOS, H. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 373-378 |
| Descriptors | Degustacio Tast Analisi sensorial Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Assessing weediness of transgenic crops: industry plays plant ecologist |
| Autor | PURRINGTON, C.B. BERGELSON, J. |
| Dades Font | Trends in ecology and evolution ISSN: 0169-5347 VOL 10 - agost 1995 - V: - N: 8, Pg: 340-342 |
| Descriptors | Plantes Cultiu Cultiu transgenic |
| Localització | C 8/134 |
| Títol | Assessing wine quality with the G-G assay |
| Autor | FRANCIS, I.L ILAND, P.G CYNKAR, W.U KWIATKOWSKI, M WILLIAMS, P.J ARMSTRONG, H BOTTING, D.G GAWEL, R RYAN, C |
| Dades Font | Proceeding. Tenth australian wine industry technical conference - 1999 - V: - N: , Pg: 104-108 |
| Descriptors | Glicosid Vi Raim |
| Localització | C 15/35 |
| Títol | Assessment of oil contamination in the marine environment by pattem recognition analysis of paraffinic hydrocarbon content of mussels |
| Autor | KWAN, P. W. CLARK, R. C. |
| Dades Font | Analytica Chimica Acta ISSN: 0003-2670 VOL 133 - 1981 - V: - N: , Pg: 151-168 |
| Descriptors | Reconeixement de models |
| Localització | C 3/79 |
| Títol | Assessment to the identification of the major would-be impact odorants |
| Autor | ROCHA, S. RODRIGUES, F. COUTINHO, P. DIAS CARDOSO, A. DELGADILLO,I. COIMBRA, M.A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Odorants Impacte |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Assimilate transport in grapevines effect of phloem disruption |
| Autor | HUNTER, J.J. RUFFNER, H.P. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine research ISSN: 1322-7130 - 2001 - V: - N: 7, Pg: 118-126 |
| Descriptors | Raim Floema Sucre Acid organic Fotoassimilacio Sucre |
| Localització | C 15/134 |
| Títol | Association between in vitro antiradical activity and ferric reducing power in aged red wines: a mechanistic approach |
| Autor | MAKRIS, D.P. KEFALAS, P. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - February 2005 - V: 11- N: 1, Pg: 11-18 |
| Descriptors | Vi negre Activitat antioxidant Activitat antiradical Polifenols Proantocianidins |
| Títol | Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations |
| Autor | NAUMOV, G MASNEUF, I NAUMOVA, E AIGLE, M DUBOURDIEU, D |
| Dades Font | Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi |
| Localització | C 15/23 |
| Títol | Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases |
| Autor | BEJAN, V. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Assurances : les points clefs |
| Autor | BOSSAVI, J. B. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 69-71 |
| Descriptors | Assegurances agraries |
| Títol | Assurances dommages : trois contrats compares |
| Autor | GALLET, C. H. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 65-67 |
| Descriptors | Assegurances agraries Vinya Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Asti : un mousseux dans la cour des grands |
| Autor | LECCIA, A. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1992 - V: - N: 162, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Asti Vi Italia Vi escumos |
| Títol | Atlas Vitivinicola de Rioja Alavesa (XI). Elvillar |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Rioja DOQ Rioja Alavesa Vi Historia Celler Empreses vitivinicoles Elvillar |
| Títol | Atlas Vitivinicola. San Asensio. Las vinyas y vinos de la "Cuna del clarete" |
| Autor | PURAS, P. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1994 - V: - N: 76, Pg: 17-21 |
| Descriptors | Historia San Asensio Rioja DOQ Superficie Vinya Raim Varietats Produccio Vi Claret |
| Títol | Atlas vinicola de la Rioja Alavesa (I) |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1992 - V: - N: 58, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Atlas vitivinicola (VI) : Villabuena |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1992 - V: - N: 65, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Geografia Enologia Vinicultura Viticultura Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de Rioja Alavesa (XII). Lanciego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del rioja - juny 1994 - V: - N: 77, Pg: 20, 23-24 |
| Descriptors | Vi Rioja DOQ Rioja Alavesa Celler Empreses vitivinicoles Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (II): Oyon |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - mar? 1992 - V: - N: 59, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (III): Elciego |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril 1992 - V: - N: 60, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (IX). Samaniego |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - gener-febrer 1994 - V: - N: 75, Pg: 18, 20 |
| Descriptors | Samaniego Rioja DOQ Rioja Alavesa Empreses vitivinicoles Celler Vi Historia |
| Títol | Atlas vitivinicola de la Rioja Alavesa (VII): Banyos de Ebro |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - desembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 19-23 |
| Descriptors | Rioja Alavesa Historia Geografia Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Atmosferas modificadas en la conservacion de frutas y hortalizas |
| Autor | GUILLEN, P. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Junio 1998 - V: - N: 5, Pg: 105-108 |
| Descriptors | Conservacio Atmosfera modificada Fruita Hortalisses Envasat |
| Títol | Atmospheric modelling: a tool to assess the sea breeze effect in the South Western Cape winegrowing area |
| Autor | BONNARDOT, V. CAUTENET, S. DU PREEZ, C. PLANCHON, O. CAREY, V. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I. Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Brisa Mar Influencia Area viticola |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles |
| Autor | GUYOT, F. MINIER, C. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52 |
| Descriptors | Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica |
| Títol | Aude gourmande. Le meilleur de la gastronomie audoise. 1997 |
| Autor | Comite Departamenteal du Tourisme de l'Aude |
| Dades Font | - [1997] - V: - N: , Pg: 63 p. |
| Descriptors | Aude Fran?a Mapa Enoturisme Gastronomia |
| Localització | C 11/27 |
| Títol | Auditorias medioambientales: un analisis empirico |
| Autor | BERGA MONGE, A.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrer 2005 - V: - N: 198, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Auditoria mediambiental Impacte mediambiental Industria alimentaria Pymes alimentaries Sector carnic Sector lactic Alimentacio animal Sector hortofructicola Sector oli Sector del vi |
| Títol | Aumenta la produccion y exportacion de la fruta de hueso durante 2006 |
| Autor | MARTINEZ, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Fruita d'os Exportacio |
| Títol | Aumenta un 11 la superficie mundial de los cultivos transgenicos. Con Portugal, Francia, Republica Checa e Iran, son ya 21 los paises que cultivan OGMs |
| Autor | MARTINEZ, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2006 - V: XIII- N: 224, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Cultiu transgenic Estadistiques Productes |
| Títol | Aumentan las ventas de vino |
| Autor | Federacion Espa?ola del Vino |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 9 de juliol 2005 - V: LX- N: 3074, Pg: 2291-2292 |
| Descriptors | Vendes Vi 2005 Creixement Espanya |
| Títol | Aumento de la biodiversidad en suelos en olivar. Beneficios derivados de la utilizacion de lombrices |
| Autor | ESPEJO-PEREZ, A.J. MARQUEZ, F. RODRIGUEZ-LIZANA, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2006 - V: XIII- N: 236, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Biodiversitat Olivera Sol Agricultura de conservacio |
| Títol | Aumento de rendimiento de la vinificacion con tratamiento enzimatico |
| Autor | JANE, S. ROSELLO, A. SINTES, E. CASTRO, J. J. de SANCHO, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1995 - V: - N: 37, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Enzims Macabeu Xarel.lo Rendiment Acidesa volatil Vinificacio |
| Títol | Aumento del aroma afrutado de los vinos blancos Airen fermentados en presencia de hollejos |
| Autor | GARCIA-ROMERO, E. PEREZ-COELLO, M. CABEZUDO, M.D. SANCHEZ-MUNYOZ, G. MARTIN-ALVAREZ, P.J. |
| Dades Font | Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - April 1999 - V: - N: 2, Pg: 149-157 |
| Descriptors | Pell Pellofa Vi blanc Airen Fermentacio Aroma |
| Títol | Australia inventa sus varietales minoritarias. La afinada maquinaria del marketing australiano ofrece nuevas propuestas de enoturismo |
| Autor | MORENO, L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3211, Pg: 491 |
| Descriptors | Vins Australia Enoturisme Marketing Nebbiolo Vi d'Australia |
| Títol | Australia y Nueva Zelanda. Las antipodas del vino |
| Autor | SCHWARZW |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 162, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Australia Nova Zelanda Vi Tasmania Mudgee |
| Títol | Australia, los vinos del paraiso |
| Autor | MURCIA, J.L |
| Dades Font | Enologos - novembre-desembre 2000 - V: - N: 8, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Australia Vi Viticultura Enologia |
| Títol | Australia. Grange y otras leyendas |
| Autor | VATERLAUS, T. |
| Dades Font | Vinum - Noviembre 2006 - V: - N: 56, Pg: 40-44 |
| Descriptors | Grange Australia Vi Viticultura Vinicultura Shiraz |
| Títol | Australia: erase una vez la revolucion |
| Autor | SNOW, C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 5-12 |
| Descriptors | Australia Industria vitivinicola Vi varietal |
| Títol | Australian and International food law - its relevance and future |
| Autor | LEE, T. |
| Dades Font | Proceedings of the wine 2000 Conference. ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 1-7 |
| Descriptors | Legislacio Australia Alimentacio |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Australie : tres bon rapport qualite/prix |
| Autor | POUPEAU, J. M. |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 49-52 |
| Descriptors | Australia Produccio Qualitat Preu de venda Vi |
| Títol | Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique |
| Autor | MARTIN, G. |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1 |
| Descriptors | Vi Analisi Analisi isotopica |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
| Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
| Localització | FV 917 |
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par evaporation a temperature ambiante |
| Autor | BERGER, J. L. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 33-38 |
| Descriptors | Verema Most Xaptalitzacio Ensucrament Evaporacio Aigua |
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par osmose inverse : appareil Degremont |
| Autor | GAILLARD, M. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 61-63 |
| Descriptors | Most Ensucrament Verema Osmosi inversa Xaptalitzacio Concentracio Tecniques substractives |
| Títol | Auto-Enrichissement de la vendange par osmose inverse : appareil separasystems LP. |
| Autor | BACHO, Y. BERGER, J.L |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Verema Osmosi inversa Most Xaptalitzacio Ensucrament Automatitzacio Enologia Vinicultura Maquinaria Mecanitzacio Tecniques substractives |
| Títol | Autolysis of yeasts in Champagne |
| Autor | CHARPENTIER, C. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0001-9254 VOL 33 - 1982 - V: - N: 1, Pg: 6-13 |
| Descriptors | Llevats Xampany Champagne Fermentacio Ampolla Vi Envelliment Aminoacid Metode xampanyes Metode tradicional Autolisi Vinificacio Temperatura Nitrogen Qualitat |
| Localització | C 4/93 |
| Títol | Automated Analysis of Beverages, in Particular Wine. Part II |
| Autor | HIEKE, E. KREISEL, A. |
| Dades Font | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung - 1977 - V: - N: , Pg: 39-42 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Colorimetria Acid sulfuros Raim Most |
| Localització | C 4/138 |
| Títol | Automated analysis of volatile compounds in wine and spirits |
| Autor | HAGMAN, G. ROAERAADE, J. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 271-273 |
| Descriptors | Analisi Compostos volatils Vi Vi espirituos |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Automated capillary gas chromatographic analysis of pesticide residues in food |
| Autor | STAN, H.J. GOEBEL, H. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1983 - V: 268- N: , Pg: 55-69 |
| Descriptors | Cromatografia capil?lar de gasos Pesticides Residus Aliments |
| Localització | C 20/50 |
| Títol | Automated enzymatic assays for the determination of intestinal permeability probes in urine. 2. Mannitol |
| Autor | LUNN, P:G. NORTHROP, C.A. NORTHROP, A.J. |
| Dades Font | Clinica Chimica Acta ISSN: 0009-8981 VOL 183 - 1989 - V: - N: , Pg: 163-170 |
| Descriptors | Orina Determinacio Mannitol |
| Localització | C 12/29 |
| Títol | Automatic control of fermentation Interest of on line monitoring, Prospective |
| Autor | SABLAYROLLES, J.M. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 129-140 |
| Descriptors | Fermentacio Control automatic |
| Títol | Automatic detection and correction of assimilable nitrogen deficiency during alcoholic fermentation under enological conditions |
| Autor | BELY, M. SABLAYROLLES, J.M. BARRE, P. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 211-214 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Deficit de nitrogen Nitrogen |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Automatic detection of assimilable nitrogen deficiencies during alcoholic fermentation in oenological conditions |
| Autor | BELY, M. SABLAYROLLES, J.M. BARRE, P. |
| Dades Font | Journal of fermentation and bioengineering ISSN: 0385-6380 - 1990 - V: 70- N: 4, Pg: 246-252 |
| Descriptors | Assimilacio de nitrogen Fermentacio alcoholica Condicions enologiques Nitrogen Enologia |
| Localització | C 34/6 |
| Títol | Automatic methods as alternative to official methods for total and volatile acidity and reducing sugars determinations |
| Autor | MIRANDA, L. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 429-436 |
| Descriptors | Metodes automatics Acidesa volatil |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Automatic selection of cutting positions by image processing for vine grape pruning |
| Autor | SEVILA,F. VIGNEAU. J.L. TISSEYRE, B. |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Poda Vinya Mecanitzacio |
| Localització | C 4/142 |
| Títol | Automation and optimization of solid-phase microextraction |
| Autor | ARTHUR, C.L. KILLAM, L.M. BUCHHOLZ, K.D. PAWLISZYN, J. |
| Dades Font | Analytical chemistry ISSN: 0003-2700 VOL 64 - setembre 1992 - V: - N: 17, Pg: 1960-1966 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida |
| Localització | C 9/82 |
| Títol | Automatisation de dosages enzimatiques pour l?analyse oenologique |
| Autor | BATTLE, J.L. BOUVIER, J.C. |
| Dades Font | Cahier Scientifique - 1986 - V: - N: 101, Pg: 38-43 |
| Descriptors | Dosificacio Enzims Analisi enologica Automatitzacio |
| Localització | C 19/131 |
| Títol |